奶农在可持续发展方面向前迈进竞彩足球app怎么下载
作为第四代农民，鲍勃·福斯特(Bob Foster)在父亲和叔叔们手下工作了几十年，他们教他如何经营福斯特兄弟农场，他的家人1800英亩的乳制品藏在莫斯特伯里，vt。
当他在成长时，在可持续的做法并不总是在行业的业务战略的前沿和中心。
福斯特说:“对于一个孩子来说，把袋装过磷酸钙和肥料混在一起是可以接受的。”
但20世纪70年代的能源危机刺激了人们的觉醒。“我们有最后一批燃料，我们正试图收割庄稼，”他说。这种情况促使他开始努力通过闭环系统降低农场的碳足迹。
1982年，该农场安装了现场厌氧挖掘机。从那时起，它一直从牛粪产生电力和堆肥。因此，除了每年生产的140万加仑牛奶外，福斯特兄弟还向地区农场销售了多余的电网和堆肥品种。
但尽管他为成为一个更可持续的生产商,福斯特令人沮丧的是，希望购买他的产品的公司对测量排放和农场的碳足迹具有不同的方法。
尽管许多公司分发调查问卷，询问他的农场在监控排放和减少碳足迹方面做了什么，但福斯特认为他们没有问对问题。“当你把它推到农场门口时，很多记分卡都不符合标准，”他说。
所以福斯特加入努力检测(福斯特兄弟公司所属的一家乳品合作社)和其他40多家东北地区的乳品生产商一起工作保守科学的Manomet中心开发重要的资本指数．该报告发布于2010年，是美国乳业首次尝试衡量对社会、环境和经济水平的影响。
现在，全国努力标准化美国乳制品生产商在同一三个领域衡量的方式几乎完整。
行业资助的组织领导努力，美国乳业创新中心他说，新的框架是一个科学的工具，让奶制品生产商和加工商来衡量他们自己的进步。它使他们能够报告各种指标的数据，如能源和水的使用、温室气体排放、工作条件、动物照料和对当地经济的影响。指标是与乳制品生产商和加工商、非政府组织、学者和将乳制品作为其供应链一部分的企业合作制定的。
框架——在一个名为美国乳制品管理和可持续发展指南竞彩足球app怎么下载- 是创新中心始于2008年的工作的演变。2009年，该行业已自愿承诺2020年将牛奶的25％减少25％的温室气体排放量．因此，当一年后，重要的资本指数在一年后发布时，该中心已准备好建立并扩大这些努力。
该中心希望该框架能够使公司和消费者能够更好地了解乳制品对供应链的影响。
“它允许在整个行业的沟通和一致的定义中进行标准化，”领导努力的中心的可持续发展指数专家Sandra Vijn说。竞彩足球app怎么下载“我们希望生产者和处理器讲述自己的可持续发展故事。”竞彩足球app怎么下载
该指标基于几个绩效指标全球报告倡议（GRI）指导方针Vijn帮助发展了。
然而，考虑到大多数行业根本不报告可持续发展问题——而且使用该中心的框架是自愿的——这种努力能在多大程度上真正标准化可持竞彩足球app怎么下载续发展报告呢?当一个农场使用该框架报告了可持续发展方面的进展，而另一个农场没有报告时，它真的会帮助有良知的消费者决定购买哪个品牌的牛奶、酸奶或奶酪吗?竞彩足球app怎么下载
即使两者都参与，应用程序仍然存在有限。该中心强调报告结果应用作基准创建自己的进度，而不是作为比较工具。
福斯特仍然表示，如果公司通过该框架作为评估工具 - 如果提出的问题是他的同龄人有关的问题 - 响应每个调查问卷时会省略大量时间。
Agri-Mark合作社可持续发展总监Jed 竞彩足球app怎么下载Davis - 包括纽约和新英格兰的1,200家乳业家庭 - 表示，潜在客户从潜在客户问卷的纯粹品种和不断变化的性质挫败了他。
“我们目前拿走了所有调查问卷，煮沸到我们最想问我们农民的问题，”他说。“下个月我们得到了一个整个群，但下个月[他们]略有不同。一旦我们必须回去更多 - 在他们必须停止并将其拉到一起时，这太麻烦了．
“作为一个乳制品行业如果我们能帮助客户问我们更好的问题，我们就能给出更好的答案。”
福斯特和戴维斯都认为，这是一个欠考虑的问题，当不是所有的奶牛场都自己种庄稼时，奶牛的饲料来自哪里;有时，来源可能从一个星期的交付改变到下一个星期。
但与牛肉、大豆和玉米等农业姊妹产业相比，乳制品似乎处于领先地位。(在活动,最近在硅谷举行和纽约为了追求更可持续的肉类产业，似乎正在培育农民、黑客和企业家之间的新一波创新风险投资，它们不是由行业协会组织的。
牛肉行业去年刚开始做什么 -在可持续发展“圆桌会议”上召集一群利益相关方竞彩足球app怎么下载戴维斯说，这就是2008年乳业第一个可持续发展委员会所做的。竞彩足球app怎么下载
今年早些时候，该中心的框架在中国不同地区的乳品生产商和加工商中进行了试点。测试人员提供了一套特定位置的工具(用于农场、加工厂或车队)和手册，用于指导和支持如何使用框架进行报告。和7月14日，该中心将在框架上涵盖60天的利益相关者评论期。
但第三方认证的计划不是在立即的未来。“我们认为，通过通过多利益相关者进程，将其基于科学，并获得非政府组织和客户反馈使可信度的可信度，”VIJN说。
GRI审查了指标，以确保它们符合自己的态度，该中心一直在合作碳披露项目在处理器指标上，她补充说。
接下来，该中心将与威斯康星大学 - 麦迪逊和大学学术机构和美国农业部实验室合作，研究该行业如何使其生产方法适应不断变化的气候。它支持美国农业部获得1000万美元的批准。
“vijn说：”这不是完整的画面，“vijn说。“温室气体和能量是一回事，但我们也希望在多年来一定要确保我们带来其他指标。”
母牛照片在Fiscalini农场的Modesto，加利福尼亚州美国奶牛的礼貌创新中心
