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通过再生海洋耕作来培养食品主权

海带篮

来自William Sound王子辛普森湾的本地保护区的糖海带残留物。Tesia Bobrycki摄影。

就在阿拉斯加中南部的基奈半岛以东,坐在威廉王子湾(Prince william Sound):一个充满潮汐水冰川的入口,跨越了3,800英里的海岸线,两侧是锯齿状的Chugach山脉。商业捕鱼是几种鲑鱼和其他鱼类的所在地,一直是维持其社区数十年的主要行业。但是,由于气候变化引起的变暖水域导致鱼类的储备量减少,使商业捕鱼更具挑战性和盈利较低。

Sugpiaq本地人Rion Schmidt说:“我从来没有兴趣购买钓鱼许可证或拥有自己的船,因为我看到了发生的变化。”“越来越少的鱼,水的变暖;我意识到,我可能能够过上生活方式并吃这些食物,这使我所有的钱从渔业中赚钱可能对像我这样的人来说可能并不完全可持续。”

取而代之的是,他正在寻找另一个支持阿拉斯加土著人持续数千年的物种:海带。非营利组织本地保护已经启动了一项计划,以赋予年轻土著人民的能力和装备资源和培训,以创建自己的海带农场。目标是三重:创造经济机会;支持海洋的健康;并将人们与传统的食物来源联系起来。

施密特(Schmidt)是即将与本地保护区合作的七个即将成为Kelp农民之一,明年建立了他占地22英亩的海带农场。在自然环境中培养这种传统食品是食品主权的一个典型例子,施密特将其定义为“保护土著人民的资源权利”。

拿着海带的男人

沙丘·兰卡德(Dune Lankard)拿着一块大块糖海带在威廉王子海峡(Prince William Sound)的七个本地保护测试地点之一生长。摄于Ayse Gursoz

一个新兴行业

原住民保护区是首个原住民和本地领导的土地信托基金,授权阿拉斯加土著人民在其祖先家园中永久保护和保护濒临灭绝的栖息地。

该保护协会由沙丘·兰卡德(Dune Lankard)于2003年成立,后者在铜河三角洲和威廉王子湾(Prince William Sound)长大。在那里,他的家人钓鱼和狩猎了野生比赛,并且总是拥有超出他们在冷冻机中的能力。他们定期将多余的人交付给欣赏传统食物的朋友和家人,没有时间,精力或资源来狩猎和钓鱼。他从小就了解到,分享丰收不仅是一种慈善和善意的行为,而且是责任。

当1989年的埃克森·瓦尔迪斯(Exxon Valdez)泄漏使生计食品被石油污染时,兰卡德(Lankard)开始将他的生活集中在保护和保护他的社区数千年的野生食品上。他开始了Eyak保护委员会溢出的日子,然后致力于成功保护765,000英亩的森林,免受1995年溢出区的清晰切割。保护委员会在2001年成为501(c)3,现在将其努力重点放在鲑鱼栖息地保护和环境上正义。

自成立以来,本地保护协会一直与保护委员会合作,在阿拉斯加海岸线沿线保存超过100万英亩的野生鲑鱼栖息地。许多本地保护组织当前的许多项目致力于通过向老年人提供传统食品,在社区中试行便携式冰柜模式并培训海带农民,以建立韧性和美权。

兰卡德说:“土著人民对海带空间感兴趣,原因有三个。”首先,“恢复目的;其次,生长和吃营养丰富的传统食物来源;第三,建立了再生的地方经济。”

生长海带的生态恢复性益处已充分证明:海带在海洋中生长,不需要土地,淡水或肥料。相反,它需要108加仑的水生产1磅玉米和216加仑生产一品脱大豆。海带还可以隔离碳比陆地森林快50倍,这意味着它是应对气候变化的影响,例如海洋酸化和变暖的强大工具。

兰卡德(Lankard)的第二点,海带富含营养丰富,钾,镁,铁和钙含量高,因此它也可以支持人类健康。沿海部落几代人收获并干燥了海带,在从汤到海带蛋糕的各种菜肴中使用了海带,这是通过吸烟和腌制海带和干浆果制成的美味。兰卡德(Lankard)记得,在他的童年时期,他的母亲和祖母在春季潮汐期间在春季收获海带,并将其带回家干燥和吃饭。

兰卡德的最后一点,再生经济是促进合作和环境可持续性而不是提取的经济。竞彩足球app怎么下载通过支持年轻的海带农民,兰卡德希望赋予社区决定自己的命运。他还希望在完全以利润为驱动的海带行业中领先于新兴的海带行业。这个想法是为年轻的土著农民提供成功采购,培养,收获,加工和销售海带本身所需的技能和资源。

兰卡德说:“这项操作并不容易,因为没有既定的海带行业;这是一个刚起步的空间。”“这就是为什么我们认为,如果我们通过测试和试点计划来解决[潜在的]瓶颈,那么土著人才可以进入这个新的海带空间的唯一途径。”

新一代农民

海带种植的过程始于一名本地保护的潜水船员,该船员采购了肥沃的野生海带或索鲁斯,维持农作物内的遗传多样性。然后,收获的索鲁斯被带到了保护协会的合作伙伴Alutiiq Pride Marine Institute在苏厄德。在这里,鼓励孢子固定在包裹在大型PVC管子周围的绳子的线轴上,海带开始生长。

每天更换水以支撑年轻的藻类。六到八周后,当藻类长2至3厘米时,将其转移或释放到可通过船只进入的离岸测试线。然后,海带在开阔的海洋中生长到其全尺寸。

本地保护区在威廉王子海湾(Prince William Sound)内的七个测试站点上生产海带。在过去的一年中,该组织成功地生长了4,000磅的丝带,糖,甚至是公牛海带,这是一个臭名昭著的培养物种。兰卡德(Lankard)的团队定期测量海带的盐度,pH,营养概况和生长概况。

妇女分类海带

Tesia Bobrycki与位于阿拉斯加苏厄德的合作伙伴Alutiiq Pride Marine Institute生长针对本地保护地点的海带种子。艾尔·古尔索斯(Ayse Gursoz)摄影。

“我们的目标是收集和综合对未来农民最有用的信息,”本地保护区再生经济总监Tesia Bobrycki说。这包括“对最佳,经过验证的种植海带,阵列设计,特定物种特定修饰的景观分析以及出空,监测和收获的最佳实践。”

除了进行研究以告知未来农民外,本地保护区最近收到了Denali委员会这是一个在整个阿拉斯加提供基础设施和经济支持的联邦机构,以设计便携式海带托儿所。该保护组织正在使该州的偏远村庄和该州的社区可用。

启动成本可能是新的海带农民进入的巨大障碍,并获得了数以万计的许可,锚,浮标和线路的费用。为了解决这个问题,本地保护协会正在努力帮助确保土著农民开始马里养殖行动时为土著农民提供长期的长期递延贷款。该保护组织有几个捐助者的承诺来开始贷款计划,并正在采访部落和非本地社区发展金融机构来容纳该贷款产品。

未来的问题

当施密特准备建造自己的农场时,当地的保护协会对未来的看法,仍然存在许多问题。

对于出于商业目的而收获的海带,营销和创建增值产品可能很棘手。新农民必须弄清楚海带地区的区域市场是什么样的,以及他们是否想出售收成批发或与生产商合作,以创建新的增值产品,例如海带爆米花,面食,泡菜,咸菜和莎莎酱,包括蓝色进化藤壶食品。如果收获海带的质量不是食品级,则农民可能必须以较低的价格出售它,以用作肥料或堆肥。新农民在编写业务计划时必须努力解决这些问题,他们并不总是有答案。

另一个问题是确保不浪费海带栽培的碳序列能力。尽管每年收获海带肯定会带来经济利益,但本地保护的主要目标是每英亩收获海带,但全年将留在水中,以隔离碳的长期并支持海洋健康。兰卡德(Lankard)正在考虑与区域部落建立501(c)(4),以推动政策,这有可能使社区与商业海带一起生长恢复性海带。

Ultimately, Lankard is hopeful that Indigenous and non-Indigenous customers alike will be interested in his community’s products, not only for taste or quality but because these farmers are looking to live a new way on the planet — one that supports environmental restoration as well as a regenerative economy. While the coming months will surely present further questions and challenges, Lankard is not deterred. He said, "Let’s just see what we’re capable of accomplishing."

这个故事首先出现在:

是的!杂志

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