气候变化加剧了饥饿;我们能做什么

五角大楼称之为威胁乘法器。在一些学者中，这是一个压力乐队。2011年，数百万埃及人和叙利亚人将其视为饥饿。

通过任何名称，气候变化不仅仅是融化冰盖和海平面上升的兴起，也是如此对干旱，食物短缺，最终，全球不稳定．事实上，在2007年至2012年间，气候变化在全球23个国家引发了致命的粮食骚乱。最终，它甚至引发了众所周知的“阿拉伯之春”，当时俄罗斯担心国内粮食骚乱，切断了小麦出口。

人类的未来取决于我们在更多变和极端的天气条件下养活越来越多的富人和城市人口的能力。每个人都可以发挥作用，也有责任采取行动。

粮食生产影响气候变化，气候变化会影响粮食生产。

将森林和其他自然栖息地转化为生产食物释放碳进入大气层和剩下的土地，这是重新吸收它的较差的工作。

随着我们在加利福尼亚州看到的，气候变化正在推动天气事件，使生产食物更加困难和昂贵。干旱特别有问题，占世界人类消耗的70％目前用于生产食物。

今天73亿人使用地球自然资源可以提供的1.5倍。到2050年，世界的人口将超过90亿，对食物的需求大致将翻倍。为了满足这种需求，我们必须将净食物供应双重净食品;气候变化将使这项任务更加困难。

没有用于解决食物不安全的蓝图

没有灵丹妙药。我们需要同时在生产力和效率和浪费和消耗方面进行工作。我们必须用更少的投入(土地、水、能源、化肥、杀虫剂)、更少的污染(径流和温室气体排放)和更少的浪费来生产每一个卡路里。最后一点,我们浪费了全球三分之一的卡路里或每年大约有13亿吨的食物——四次需要喂量超过8亿人营养不良,大约一半的所有额外的食物,到2050年,我们将需要为每个人。

气候变化意味着作物的变化。生产者将无法种植他们祖先种植过的作物。在短期内，比如三到五年，生产商将专注于提高他们目前生产的产品的效率。然而，从中期来看，仅仅6到10年，气候引发的压力将降低生产率，生产者将需要找到新的种植材料或改种作物。这说起来容易做起来难——尤其是对那些需要时间才能达到最高产量的树木作物来说。

气候变化将使一些地区更具生产力，因此它们也将更适合新作物。对于能够提供新的土地或雇用顾问来帮助的生产者来说，这是一个不便。对于较贫穷的，较小的生产者经常耕种边缘地块，这将造成重大问题。我们已经在中美洲的咖啡，西非的Cocoa和美国和巴西的柑橘。

桌子上的所有解决方案

为了帮助生产商适应环境，我们需要把所有可能的解决方案都摆在桌面上。可接受的标准可能因生产商不同、国家不同或消费者不同而不同。

说到遗传学，问题不是“如果”，而是“如果”。气候变化和气候智能农业，将保证使用遗传学和标记辅助育种，以确定有利的性状，提高生产率，提高抗旱性和抗病性。

但是影响不会阻止那里。在更加边缘的土地上生产食物增加了肥料，农药和灌溉的使用产生径流，河流，湖泊和海洋，导致淡水和海洋生态系统中的压力，包括但不限于较低水温下的珊瑚漂白。

气候变化影响不仅仅是产量;它影响了土地本身的健康状况。从中西部的2012年旱灾中恢复了三年的土壤水分。当连续两年干旱时，可能需要五到10年才能恢复。

在加利福尼亚州，现在在其第四年的干旱中，没有足够的水来保持多年生植物，如杏仁和葡萄葡萄藤在许多领域的生产力较低。虽然这是一个严重的干旱，但并不知道将未来的常见是多么普遍，以及它是否会影响全球的其他领域，以产生我们吃的食物的不均衡量。

在粮食生产越来越多的世界中，贸易将成为重要的粮食安全问题。增加和转移全球消费将使这些努力复杂化。自2000年以来，国际粮食贸易从6％增加到12％或更多的食物。

只有8个国家主导了这一贸易，出口了约65%的谷物和85%的油籽。尽管它们已经证明，它们能够生产出填补全球粮食缺口所需的剩余粮食，但它们仍然容易受到气候变化的影响。2012年，八个国家中有四个经历了干旱，全球粮食储备达到历史最低水平。今天，政治动荡影响了乌克兰的生产，乌克兰是八大出口国之一。

需要补救措施

由科学为基础的全球认证标准，多利益相关者团体创建的，有助于定义比较的指标，以便更可持续地生产各种主要作物，如棕榈油、糖、大豆以及野生和养殖的海鲜。其他努力，如可持续牛肉全球圆桌会议正在推动其他大宗商品更可持续的生产。

工具帮助生产者，公司和银行评估商品生产的环境和社会风险。这些工具帮助玩家沿着价值链预测风险和支持或鼓励气候智能农业。但是生产者在地面需要选择。他们是第一道防线。

基于绩效的标准和认证项目已经奖励了表现最好的员工。现在我们需要关注剩下的表演者。任何商品的底部25%的生产者都要对大约一半的环境影响负责，但只占生产的10%。政府需要在这方面发挥更大的作用，界定什么是可接受的，并鼓励持续改进。

全球化是真实的。人类的行为在地球的一个角落影响生物多样性在另一个。我们对自然资源消费的累积影响 - 食品，水，土地，能源 - 产生越来越消极的结果。从干旱的加州到战争叙利亚和乌克兰，我们可以看到粮食不安全，气候变化和全球资源的相互作用。

但气候并不是唯一在变化的东西;包括收入分配、消费和城市化在内的社会和政治力量也在迅速转变。变化的范围和规模意味着生产者永远不会有一个蓝图。问题是如何思考，而不是思考什么。今天是更好的做法，明天将成为规范，后天我们需要改变。

生产者，消费者，金融机构，科学界和世界上最强大的食品公司都担心在急性问题成为慢性的问题之前解决这些挑战。我们可以利用对更可持续生产的食物不断增长的需求吗？投资更可持续生产？同样重要的是，我们能否预测所需的变化，而不是按国家或商品从一场危机走向另一场危机?

我们需要一个更加灵活的全球粮食生产系统，能够预测气候变化的影响。我们每拖延一年，不作为的代价只会增加。