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说可持续

案例研究Chipotle:捍卫你的可持续声誉竞彩足球app怎么下载

如果你吃过Chipotle,你就知道它的可持续发展故事。竞彩足球app怎么下载如果你还没有,那就去看看吧网站你将了解到蔬菜是如何在健康的土壤中生长的,它是如何从菜单中去除转基因生物的,它是如何反对生长激素和挤奶用的抗生素的,它是如何让猪“扎根和漫游”而不是被关在笼子里的。

辣椒在致力于这一方法、围绕它发展信息和建立品牌方面做得很好。它在行业中形成了强大且易于识别的差异化。

这也带来了一系列的挑战——当任何一家公司在这块土地上扎下了赌注,必须稳住自己的时候,就会遇到这种挑战对证人席负责这是拍摄。事实上,坚持可持续发展的立场与坚持质量或创新的立场没有区别。竞彩足球app怎么下载为了保持任何品牌地位,你必须捍卫它赖以建立的核心属性。

所以这就是一个关于如何去做的故事,它就这样发生了它是一个关于捍卫可持续发展的故事。竞彩足球app怎么下载

第一个挑战来自Chipotle的“猪肉协议”。After discovering that one of its major pork suppliers was not raising its pork to Chipotle’s animal treatment standards, it pulled the pork from its menus,造成肉卷短缺。它花了九个月的时间才让猪肉重新出现在大多数餐厅的菜单上。

虽然我确定这是痛苦的,Chipotle做了完全正确的事情。它的努力向公众强化了它的品牌是纯粹的——它对人道对待动物和可持续农业实践的承诺不仅仅是一些听起来不错的广告文案。这是真实的。它的行动比语言更响亮,证明了它的透明度,并承诺修复任何与它的品牌信息“诚信食品”不一致的东西。

它还告诉消费者,它会核实自己故事的真实性,因为它是积极主动的,它进一步增强了我对它承诺的信心。

你可能已经看到了该公司正在应对的第二个挑战:“Chubby Chipotle”运动。消费者自由中心,一个食品行业的游说团体,已经开发了一个竞选主张每周吃两个墨西哥卷饼会让人增重40磅。

Chipotle的发言人称这些广告是一场抹黑运动,我也倾向于同意(这个运动的经营者是一个以代表食品公司游说反对健康倡议为职业的人)。

然而,它提出了一个有趣的问题,多将需要处理:尽管辣椒使道德采购索赔,没有更好的健康声明,美国人普遍认为他们的意思是一样的,没有转基因生物,抗生素或激素意味着食物是健康的,他们可以吃无罪而不用担心卡路里等恼人的事情。

该活动继续对Chipotle提出新的挑战。最近的广告索赔Chipotle的豆腐中含有的激素比动物的肉中含有的激素更多。

除了我们上面提到的最初反应,Chipotle一直保持沉默。我们认为这是正确的方法- Chipotle不需要去辩护,因为一个恶霸决定找麻烦。然而,Chipotle确实需要继续进攻,解决一个非常真实的想法,我可以吃一个墨西哥卷饼作为午餐,相信我做了一个健康的选择,而实际上我已经消耗了我一天的建议摄入的全部热量。

Chipotle确实会在网站上公布卡路里含量,让你看到,比如,当你在做墨西哥卷饼时,你所选择的每样食物中添加了多少卡路里。但是它可以也应该更进一步,提供更小的食物份量,或者预先确定或预先包装的低卡路里食物。然后,它应该大胆地在广告宣传中突出这些食物,就像它谈论可持续农业以及抗生素和激素的缺乏一样。

这是捍卫其品牌价值主张的一部分,因为它在实际的品牌所有者——消费者眼中是理解的。

这个故事首次出现在:

谢尔顿集团

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