从国会大厦到园艺场，种植了“气候变化剂”
以下问答节选自巴德商学院1月6日的MBA课程可持续发展的商业星期五播客。可持续发展的商业星期五汇集学生巴德的可持续发展MBA竞彩足球app怎么下载程序与商业性，可持续性和社会企业家精神领袖。竞彩足球app怎么下载
1月20日总统就职典礼之后，美国的气候政策将转向地方政策。在缺乏国家行动前景的情况下，地方企业有一个重要的机会，通过它们的经营来增强地方经济和应对气候变化。格伦的花园市场总部设在华盛顿特区，一直在做只是这。从采购切萨皮克湾流域内产品来其存储与清洁能源供电来提供生活工资，格伦的已经悄然推动环境和社会可持续性信封，同时还培养其他小型企业作为供应商。竞彩足球app怎么下载
巴德学院(Bard College)可持续发展项目MBA学生艾米丽·罗比查克斯(Emily Robich竞彩足球app怎么下载aux)与丹妮尔·沃格尔(Danielle Vogel)坐了下来，讨论了以使命为导向的小企业在可持续食品体系和地方经济中的作用。
丹妮尔沃格尔：买菜是我们家族100年前的传统。也就是说，这从来都不是我的兴趣所在。我一直想上法学院，为我在华盛顿的国会议员工作。我就是这么做的。我在国会山工作了10年。
最近，我曾经参与编写的最后一个主要参议院气候变化法案，美国电力法案。我们的工作就可以了与参议员（乔）利伯曼参议员（林赛），Graham和当时的森。（约翰）克里。当该法案失败，很明显，有立法向前发展的路径，我必须找到一种方式来继续进行气候变化的进展。
我创办了一家公司，旨在逐步推进气候变化进程，或者，正如我们在商店里所说的，“一步一个脚印地推进”。Every single decision we make for the business keeps the environment in mind, from our sourcing methodology — we only sell foods from the states of the Chesapeake Bay watershed — to things that seem really insignificant to most people.
我们没有任何纸袋或塑料袋在格伦的;我们只用reusables。当然，所有的设备是最节能的市场上，我们改造大部分，使其更加节能。我们建立了我们的吧台出消费后回收纸;我们建城墙了回收的牛围栏。我们建立我们的工业走在我们的冰箱内冷冻，使我们不会失去那么多的能量，当我们打开门。
尽管经历一个非常有趣的，髋关节附近的杂货店，在每一个轮廓是一个很有气候变化剂。
罗比查乌克斯：什么是你的小企业作为社区建设中心的愿景？
沃格尔：我们把所有在商店周围的人都视为格伦家族的一员，所以我们每一季都为他们举办一次聚会。今年最大的聚会是我们的生日聚会。我们在2013年地球日开了格伦花园市场，所以每到地球日，我们都会举办一个“地球日生日”派对。每年它都围绕着我们推出的业务展开。
有一年它被称为“我们小型商业发展伴随着我们自己的” - 我们已经在这一点上推出了25家企业。并于次年，它被称为“分水岭的女性。”我们邀请了谁曾在格伦的推出企业25个女企业家。今年，它会被称为“MADE IN特区“，因为我们会在四月有50个当地生产商。
我们与分享我们价值观的小企业建立了一种共生关系。我们把他们带进商店，投入资金和精力进行市场营销，让整个社区都参与进来。我们的想法是想让他们和为他们制作食物的人联系起来。
我们与分享我们价值观的小企业建立了一种共生关系。
在正规的商店，有一个发达的科学产品布局：他们提出，他们希望这些产品的消费者期待的产品。在我们的商店，我们给总理货架空间，产品具有引人注目的价值主张。我们积极采取保证金命中几乎创建一个虚假的成本竞争力，使人们不单单选择通过更多的价值驱动的品牌更加无处不在的品牌，因为价格。
其结果是，我们能够帮助规模迅速这些企业。他们能够聘请，因为我们正在做量的增加工作人员。我们还提供辅导时，他们想要的一切，从包装设计到的风味来定价。It’s probably pretty rare for somebody trying to sell a product to a grocer to have the grocer say, "Your pricing methodology isn’t right, and I want you to be able to get into Whole Foods, so let me teach you how to do this properly."
我们与所有这些小家伙的这些独特的，互惠互利的关系。它同时使我们的商店的什么区域发生在食品场景的一个缩影。
罗比查乌克斯：有性别是一个因素，因为你建立你的公司吗？
沃格尔：我是不允许它成为一个因素的女性之一。老实说，我有一个法律学位对我非常有帮助。这让我在每一次谈判中都有信心，作为一个小企业主，每年都有数千次谈判。在这次经历中，我没有让它影响到我的任何方面。
罗比查乌克斯：你看到了什么是可持续发展的企业在塑造地方，州和联邦政策的作用？什么是它的潜在影响，并有一些什么障碍？
沃格尔：正确地做事最大的障碍是，它通常是比较昂贵。所以，反过来说，来激励可持续决策的方式是通过使他们要么具有成本竞争力或更便宜。就这么简单。
在小企业的世界里，我们谈判几乎是不可能的数学题每一天。当我们有机会来控制我们的成本，转而选择成本较高的替代，不会使一个很大的意义的底线。格伦的花园市场做也无妨，但我们作出这一改变的目的存在。
但是，对于那些想要平衡工资和库存成本的人来说——他们需要购买新制服、新烤箱或其他一些大开销——几乎不可能意识到在能源上花费几乎三倍的钱是明智的。或者购买一种设备，因为它的长期能源效益，前期成本要高得多。
使这些选择更容易的方法是去掉成本竞争的分析部分。这就是我所描述的我们的定价方法。我会选择一款售价比竞争对手高得多的果酱，然后以同样的价格出售，因为我希望有人能选择我们相信的果酱。
同样的比喻适用于能源和设备投资。我的工作足够长的时间在国会就知道这是多么困难的事，但更可以创建几乎虚假市场信号，破坏更昂贵的选择的缺点，越容易为人们做出这样的选择。
更多关于这个话题
