这对一系列疯狂的统计数据怎么样？
- 美国垃圾填埋场生成15％该国的甲烷排放量，温室气体具有潜在的温暖冲击，有34倍的二氧化碳。
- 这单一最大的输入进入美国垃圾填埋场是食品垃圾，院子里的饰边和其他有机物。
- 将有机物质发送到堆肥设施而不是垃圾填埋场急剧降低排放 - 实际上，在全球扩大堆肥将避免或捕获相当于周围的相当2050年，30亿吨二氧化碳。
- 仅有的4％的美国家庭由市政堆肥服务服务。
- 大多数商业食品垃圾也倾倒，这意味着只有6％在所有美国食品废物中从垃圾填埋场或燃烧中转移。
总之：这很疯狂。我们正在倾倒垃圾填埋场中有价值的农业资源的原料，而不是施肥作物，它产生了加速气候危机的排放。
在上周我在循环20的循环20时，我没有意识到这一系统的崩溃是多么突破。（面板的视频即将在线 -注册圆形更新在发生这种情况时收到通知。）之后，我打电话给我的主持人Nora Goldstein，编辑生物循环杂志，寻找解决方案。
Goldstein解释说，大多数废物管理公司因他们发送到垃圾填埋场的每辆卡车而得到补偿。这将它们锁定到现有模型中。有些公司可能希望陷入堆肥，但这样做会导致双重财务袭击：降低垃圾填埋场费用加上创造新的堆肥基础设施的前期支出。在下一个季度收益中，这并没有看起来不错。
食品行业可以帮助解决这个问题吗？
结构变革将需要加州的政府行动，如加利福尼亚州SB 1383.，致力于将有机废物减少75％到2025年。（年度气候解决方案根据一个行业出版物的说法。）但这并不意味着行业不能在没有外部帮助的情况下采取较小的步骤。在与Goldstein的谈话中，我在小组中听到了一堆令人兴奋的想法，以及在活动结束后收到的电子邮件。以下是一些：
- 小组成员表示，食品废物生产商应讨论当地废物业务可能的可能性Alexa Kielty.旧金山环境部。长期合作在废物生产商之间，地方政府和处置公司使废物行业能够投资堆肥解决方案。
- 做尽职调查承包商世卫组织提供有机物处理服务，建议小组成员Kevin Quandt.甜绿色的餐厅链。为了了解为什么，阅读关于Quandt的争吵，在这内有不比诚实的承包商优秀的洛杉矶时报故事。
- 涉及粮食业务的农业结束的公司应该合并堆肥使用目标Goldstein建议进入他们的再生农业承诺。
- 大堆肥设施可能需要多年时间才能设置，但食品废物生产商可以调查较小的选择与此同时，写的贝尔里康沃船员，有机废物收集器在华盛顿，D.C.，马里兰州和弗吉尼亚地区运营。
- 说到小规模的解决方案该公司可以与美国农业部合作，最近宣布资金13个试点项目“制定和测试规划和实施市政堆肥计划和食物浪费减少策略。”
我希望列表为您的组织如何参与修复这种疯狂问题提供了一些想法。我错过了什么？一如既往，我重视您的反馈。电子邮件评论，批评和投诉[电子邮件受保护]。
