农业生态学：科学，可以帮助规模可持续的粮食
编者按:本文最初发表于奴隶子和食物罐，一个非营利组织，致力于为安全、健康、营养丰富的食客建立一个全球社区。
在奥巴马总统的“快车道”，为跨太平洋伙伴关系计划，抗生素的恐慌和通过美国报纸的任何一天在2015年初拇指，你会发现故事加州旱情恶化。经济学家报道了稳步上升的收入不平等，而最低工资食品工人走上纠察线。美国人逃离了他们的厨房和的Chipotle欢迎他们与农场友好的吸引力。科学家记录在历史上最温暖的冬天。
这些看似互不相关的事件有一个共同的线索:它们都是政治经济与地球及其上的人们的福祉脱节的症状。它们也深深植根于今天食物的种植、分配和消费方式。
我们有时称之为“农业食品体系”显然是坏 - 只问农业工人和食品工人（剥削和少缴），蜜蜂（崩溃），森林景观（分段），气候（气候变暖）和日益增多的人们无法获得营养的食物，或国土资源与生产它。
“可持续食品”试图拯救这个脆弱的系统，它已经成为流行语了三个十年。它雨后春笋般的变身 - 本地，有机，生物动力，公平等等贸易和“慢” - 暗示更好的东西了广阔的向往。
但是，现代资本主义是在管教异常奇妙高效。它没有采取太多的竞争和价格的动态，将反文化思想扫入工业主流，迫使企业在许多 - 并不是所有 - 可持续的粮食利基规模扩大，采用单一种植技术和复制的工业生产过剩的基本模型。
例如，一些人称之为“有机投入替代物”，将化学投入物替换为生物投入物。因此，这些农场在污染方面稍好一些，但在单作种植方面几乎没有改变，更不用说了劳工问题（PDF）。
在这些替代品，价格令人望而却步：大多数低收入至中等收入者 - 这包括大多数的工人在粮食系统 - 可以买不起这个所谓的食品革命果实。
有一种方法包含复杂性和变化。它包括发展倾听的能力、建立新的联系以及在动物、植物和人之间建立团结。
他们不会问农民如何倾听他们的土地，科学家如何倾听农民的声音，食客如何倾听餐馆工人的声音，政府如何倾听人们的需求。事实证明，可持续食品缺乏处理农业和食品等复杂系统的科学。
但有一种方法是包容复杂性和变化的。它包括发展倾听的能力，建立新的联系，以及在动物、植物和人之间建立团结。这叫做农业生态学。
顾名思义，生态农业是基于生态学，在生物及其环境之间的相互作用接地一门科学。农业生态有回到20世纪30年代的根，但直到最近才进入了自己作为一门科学，实践和社会运动。
史蒂夫Gliessman，一个现代化的先锋领域，简而言之定义的术语：“农业生态学应用生态学原理可持续粮食系统的设计和管理。”
什么在实践中意味着农民和研究人员共同开发的耕作方式增强土壤肥力，养分循环，优化利用能源和水的，也许最重要的是，增加生物的有益互动与及其生态系统内。
该领域的另一位领导者米格尔·阿尔蒂埃里（Miguel Altieri）说，农业生态学的一个关键要素是农业生物多样性——又名农业生物多样性。阿尔蒂埃里说，农场包括“计划的生物多样性”（农作物和牲畜养殖户有意引入）和“相关的生物多样性”（由于农业实践和景观而在该地区形成殖民地的各种动植物群）。
他说，重要的是确定将提供生态系统服务的生物多样性相互作用的类型（例如，授粉和虫害控制，或气候调节），然后确定哪些耕作做法将鼓励这种相互作用——换句话说，与生物多样性合作，为农业系统提供生态恢复能力，减少对昂贵、往往有害的传统投入的依赖。
如何建立农业生态系统知识的增长日益复杂的一段时间。Gliessman的他的教科书“农业生态”的第一版反映20世纪90年代的思想，其中的转变从传统的增加生产效率与生物基替代品替代产业投入，最后，重新设计整个农场模拟自然移动。人，但是，大部分人来自缺席“农业生态系统。”
但是，经济，社会和文化因素慢慢悄悄进入谈话，并在2006年的第二版在其封面图片精选哥斯达黎加女咖啡种植者自豪地展示着一把豆子，一个农贸市场和一头奶牛。最突出的想法是通过替代的分销网络，而不是传统的供应链，将消费者和生产者联系起来——将种植者和消费者、城市和农村联系起来。
到2014年，农业生态学已成为一项政治努力，同时也是一项农业雄心。这个第三版，那年出版，展示科学，实践和社会运动的相互作用。这是一个框架，Gliessman，已经进化，因为我们需要的粮食系统，上面写着“再次增强人民创造经济机会和公平性，并有助于恢复和保护地球的生命支持系统。”
交叉授粉多样的知识
如果你在美国读到这篇文章，你可能会问自己，“如果农业生态学如此伟大，为什么没有更多的人这么做？”？为什么我从来没有听说过？”
虽然尚未在美国得到广泛应用，农业生态学是比较认可，并建立在诸如墨西哥和巴西等国，从他们的反应所产生绿色革命干预当标准化的种子，化肥和化工产品的包装进行了介绍横跨许多发展中国家。
同样多的奖学金既然已经结束，绿色革命促进了一些地区的临时产量增加，但其产生的单一种植也导致广泛传统的种子品种损失、环境污染、对化石燃料的依赖性增加以及人类接触有害化学物质。
此外，这场技术革命并不是规模中立的：富裕的大规模农民比贫穷的小规模农民更容易负担得起灌溉系统、拖拉机、犁和大片土地，以使“神奇种子”发挥作用。从20世纪40年代到80年代，许多小农在债务、土地集中和健康状况恶化的共同作用下失去了农场，从而扩大了农村和城市就业不足的人数。
拉美一直领导农业生态革命（PDF）近年来，随着巴西和厄瓜多尔政府在支持农业生态学古巴正在进行创造了第一个国家政策，农民对农民的农业生态绝技，并出现索克拉，生态农业科学家的生动网络（包括本TEDx的说书人）。
事实上，受绿色革命动荡影响最大的亚洲、非洲和拉丁美洲的许多国家都在期待着绿色革命的到来“新的绿色革命”（PDF）今天，我们认识到农业生态学是农村和城市粮食安全的关键。同时，最大的国际农民联盟，通过Campesina来吧代表约3亿小农的美国正式承认并采用农业生态学作为其农村发展的首选范例。城市农民和食客越来越这项全球运动的一部分。
与其他一些食品运动不同，农业生态学并不局限于学术界或社会精英。相反，农业生态学知识始于土著和小农的实践，研究人员从中学习抽象出统一的原则。
墨西哥和墨西哥的“三姐妹”（玉米、豆类、南瓜）农业等系统集成rice-fish-duck文化来自中国的科学家向研究人员传授了大量有关生命、水、能源、矿物质和土壤的复杂相互作用的知识。种子保存者(通常是妇女)和社区种子网络为研究人员打开了一个世界，他们可以调查遗传物质的流动、作物随时间和空间变化的方式，以及人类和农业的共同进化。
换句话说，生态农业创造了来自不同参与者的交叉授粉知识空间：科学家;农民：政策制定者 - 连虫子;野生植物;动物;和微生物，其意义仍大大淡化了。
农业生态能养活世界吗?
从斯德哥尔摩印度华盛顿特区，米兰，“养活世界”是越来越多的决策者，非政府组织，慈善家和研究人员从农业学科的嘴唇对公众健康。但是agroecologists建议大家可能会问错了问题。
绿色革命告诉我们，产量可以增加 - 有时200％到300％ - 然而，营养不良和饥饿persist.The粮食和农业组织估计，大约2800千卡热量的食物是每天生产的每个人在这个星球上，但至少仍有8亿人营养不良，至少2个十亿遭受微量营养素缺乏症。
正如诺贝尔经济学奖获得者经济学家阿马蒂亚·森很早就意识到，贫困和健康食品流通不足 - 不缺骨料生产 - 塑造粮食不安全的轮廓。与此同时，种族，性别和种族的歧视，也深深获得营养，可持续生产的食品交织在一起。
农业生态学反驳了“养活世界”的框架，认为农民可以获得养活自己的能力，并可以通过振兴农村经济和在参与全球贸易之前优先考虑地方粮食安全，更公平地惠及所有食不果腹者。
这并不意味着，然而，充足的食物不是来自农业生态农场。爱荷华州的研究这表明，农业生态系统可以超过美国工业粮食生产的产量，并为农民提供同等或更高的利润。及加州大学伯克利分校的科学家报告称，基于生物多样性的农业可以高产，并得出结论，有机农场的农业生态性越强，收获就越丰富。
最近，其他关于收益率和收入效益的挑衅性证据也从中浮现出来非洲的非政府组织研究。在马拉维，一个估计有20万个农户已经开始拥抱农林业，农业生态的技术，在农场和景观整合树木扮演多重角色：施肥土壤;提供营养的水果;给牲畜饲料;并提供木材和木材燃料的住房和能源。
好奇地学习如何农林业农民航天与他们的基于常规同行相比，研究人员对玉米种植者的几个社区。在马拉维，那里的平均年收入只有约$ 270显著差异 - 玉米的平均收益率，他们发现，对农林业农户与166 $传统农民为259 $每英亩（0.6公顷）。
收入提升是由于低消费对输入的组合 - 不到三分之一的什么传统农民关于化学品的花费 - ，增加玉米产量：2507磅每亩仅与1,825磅每亩传统农民。马拉维政府已经成为著名的化学肥料（2013-14农业预算的一个巨大的43％），其大规模的补贴;这些结果表明，国家资金可以更好地投资于森林种植业。
美国也是如此，在那里最近的一项研究(PDF)农业生态揭示和传统农业之间巨大的研究和发展差距。
在过去100年中，美国农业部在生物多样性方法上的研究预算不到2%，这不仅造成了对从事这类工作感兴趣的科学家数量减少（知识缺口），而且在农田中也造成了可衡量的差异。鉴于长期投资不足，当传统农业仍然倾向于超越其竞争对手时，也就不足为奇了。
学习讲农业生态学
如今，生态农业正慢慢获得官方的牵引力。2011年奥利维尔·德舒特，那么联合国特别报告员，写了一分水岭报告饱满的农业生态学，而他此后一直敦促各国政府承认并肯定养殖实践。
2014年联合国粮农组织召开了第一次国际峰会在罗马生态农业。在闭幕词中，总干事若泽·格拉济阿诺·达席尔瓦说：“今天一个窗口在什么50年来一直是绿色革命的大教堂打开。”
同时，也有个人成为参与科学，实践和行动，包括在阅读关于它的各种途径流行杂志，预订至开放式学期刊致力于为主题，采购Agroeco咖啡甚至签署一个为期两周的强化暑期课程每年在世界的不同部分举行。
任何事情一样，农业生态学并非包治百病的灵丹妙药。但它可以成为解决方案的一部分。它提供了一个科学的精确性，我们的“可持续农业”缺乏捉襟见肘四肢。虽然它可能一开始看起来很复杂，原则，如利益关系和多样性是不是真的那么难把握。
我们只长练出来的，通过邮件士气低落，变化是太难了。但是，结构和进程，巩固现代农业粮食系统比对世界经济潜在毫不逊色，而我们目前的资本主义品牌是社会，生态和道德上站不住脚。
在潜意识里，我们知道这一点，即使是很少在墨拼写。我们需要的是一种语言和逻辑来指导的转变。因此，使用农业生态学。大声说出来。传播理念，在团结，复杂性和相互依赖性接地车型不仅是宝贵的，可能的，他们已经踩在脚下。
