今天的粮食和农业系统的经济基础仍然是单一地关注生产力和提高产量。
这扭曲了评估食品生产、采购、加工、交易、销售和食用方式的价值。此外，它还导致商品作物的大规模生产和不可持续的做法的扩散，如扩大生产的全伐、集约化牲畜生产、使用杀虫剂和化肥造成的环境污染、土壤退化等等。这些做法正在突破地球边界，破坏人类、动物和生态健康，不可避免地威胁到企业的底线。
对农业食品企业来说，有必要调整航向，从价值观驱动的主张转向经营，并在这样做的过程中，支持他们的业务，以应对他们面临的潜在风险。
进步食品公司的领导者们采取的一种直接的方法是将真实成本核算应用到他们的经营中:评估和衡量他们的商业行为的负面影响和积极益处，并评估他们对生态和人力资源的依赖程度。
真实成本会计方法不只是看通常的财务指标;它们还使各组织能够了解其食品系统活动对人类、社会和生态的更广泛影响。通过了解这些影响的全貌，可以在短期内做出更好的决策，并在长期内保障企业的寿命。
今天，污染、生态退化、糖尿病、农场工人接触毒素、土著人民流离失所等问题在企业资产负债表上基本上没有得到解释。与此同时，积极的外部效应——碳封存、授粉服务、健康和福祉以及充满活力的文化传统——也没有得到重视。如果没有衡量这些影响的标准方法，可持续性的努力就会受到危害。竞彩足球app怎么下载
真实成本会计方法不只是看通常的财务指标;它们还使各组织能够了解其食品系统活动对人类、社会和生态的更广泛影响。
食品行业的商业领袖依赖于稳定可靠的原料和原材料来源。对其农产品价值链有了更全面和系统的了解——例如，表明土壤健康处于危险之中——就可以做出更明智的决策，通过确保供应链的长期弹性，使企业能够抵御未来风险。
主要食品和农业企业奥兰国际(Olam International)提供了一个有趣的例子，说明了实际成本核算方法。
Olam开发了一个综合影响报告(IIS)为公司创造一种方式来理解商业和投资决策如何影响自然、社会和人类形式的资本。到目前为止，该公司对土地和生物多样性的影响(自然资本)或从劳动力技能和人才(人力资本)中获得的利益并没有体现在该公司的财务业绩中。
另一个很好的例子是荷兰有机食品分销商Eosta的工作，它决定使用真正的成本会计原则来理解如何支付布基纳法索仓库工人和收货人的生活工资。
Eosta研究了芒果供应商Fruiteq的工作和由此产生的研究表明该公司可以使芒果供应链上的199名工人每一个人脱离贫困，只需提高芒果价格2美分。当芒果于2020年在德国销售时，通过宣传材料传达了这一信息，消费者对这一努力非常热情，仅在几个销售点就销售了100多吨生活工资品牌的有机芒果。Eosta现在有了新的生活工资菠萝计划。
对于其他也想采取综合方法对粮食部门进行评估的人，具体和创新的工具，如联合国环境规划署(UNEP)在全球粮食未来联盟的支持下开发的TEEBAgriFood框架，可以为企业提供一个即时的方式来评估其食品系统的运作对人们、社会、环境和自然资源的影响。
这去年推出的实施指南，基于基本的TEEBAgriFood框架，提供了应用真正成本会计的一步一步的指南。它可以在任何规模上免费使用，从你的单一原料来源到你的整个操作，允许用户全面分析当前的实践，并为下个季度和以后做出明智的决定。
最终,呼应了生物多样性经济学达斯古普塔评论改变我们的思维方式、行动方式和衡量经济成功的方式，以保护和促进我们的繁荣和自然世界，比以往任何时候都更加重要。
对于想要建立韧性并了解可持续发展如何与盈利能力相结合的粮食和农业企业来说，现在是开始衡量什么是重要的时候了;竞彩足球app怎么下载采用新工具，更好地理解农业食品价值链中的许多相互依赖关系。
我们可以从发射上看到可持续的市场计划在2020年的达沃斯论坛上越来越受欢迎幸福经济联盟在美国，越来越多的消费者、投资者和股东走到一起，寻求在他们购买的食品和支持的企业中体现可持续性和减少环境危害。竞彩足球app怎么下载
对人类、地球和关心我们共同未来的公司来说，继续以“一切照旧”的方式进行决策风险太大。会计是一个可以立即发生变化的地方。
