5个策略来实现可持续的鱼类养殖
水产养殖图像Bytemarks通过Flickr
世界对鱼类的需求正在稳步增长。目前，鱼类和贝类占了全球动物蛋白消费的六分之一。随着全球野生鱼类捕鱼量在上世纪90年代达到顶峰，水产养殖(或称养鱼业)迅速增长，以满足世界鱼类需求，2000年至2012年期间产量增加了一倍多。新的研究表明，从现在到2050年，水产养殖产量需要再增加一倍以上，才能满足不断增长的人口的需求。
问题是:水产养殖能否持续增长?
WRI与WorldFish、世界银行、INRA和Kasetsart大学合作探讨这个问题。我们的新论文,提高水产养殖的生产力和环境绩效，研究了当今水产养殖的环境足迹，并探讨了到2050年水产养殖增长的各种情景。它揭示了几种策略，可以减少水产养殖的环境影响，同时也确保渔业为数百万人提供就业和营养食品。
水产养殖的影响:令人鼓舞的趋势，但挑战仍然存在
平均而言，养殖鱼类可以像家禽一样有效地将饲料转化为可食用的食物，这使它们成为扩大全球动物蛋白质供应的一个有吸引力的选择。然而，和所有形式的食品生产一样，水产养殖也不是没有环境影响。
水产养殖开始繁荣在1990年代,清算等问题出现的红树林,在亚洲和拉丁美洲养虾场,增加使用鱼粉和鱼油制成野生海洋鱼,和一代的水污染和虾和鱼的疾病。在过去20年里，水产养殖业的业绩大大提高，单位土地和单位水域养殖鱼类产量增加，许多水产养殖饲料中鱼粉和鱼油的份额降低，并在很大程度上阻止了红树林的转化。
然而，在不进一步提高水产养殖业效率的情况下，将水产养殖产量增加一倍可能导致环境影响增加一倍。而且，除非水产养殖业能够提高生产率，否则有限的土地、水和饲料供应可能会限制其增长。
使水产养殖生长正确:5种方法
我们的报告建议了五种方法来帮助水产养殖的正确发展。
1.投资于技术创新和转让。水产养殖是一个年轻的行业，比畜牧业落后几十年。育种技术、疾病控制、饲料和营养以及低影响生产系统的改进是相互关联的领域，科学可以补充传统知识以提高效率。这些创新——无论是由农民、研究机构、公司还是政府领导的——一直是世界各地生产率提高的背后因素。
例如，越南在2000年前后在鲶鱼养殖方面取得了突破，加上高质量颗粒饲料的广泛采用，开启了产量增长和集约化的繁荣。越南的鲶鱼产量从2000年的5万吨增长到2010年的逾100万吨，尽管该国的总鲶鱼池塘面积在此期间仅增加了一倍。
2.关注农场以外的事情。大多数水产养殖法规和认证计划集中在单个养殖场一级。但是，即使每个人都遵守法律，在同一地区有许多生产者也会导致累积的环境影响，如水污染或鱼类疾病。
空间规划和分区可以确保水产养殖活动保持在周围生态系统的承载能力范围内，也可以减少资源使用的冲突。例如，挪威的分区法确保鲑鱼生产商不会过度集中在一个地区，从而降低了疾病风险，有助于减轻环境影响。
3.转变激励机制，奖励可持续发展。竞彩足球app怎么下载各种公共和私人政策可以鼓励农民进行更可持续的水产养殖。例如，泰国政府为在水产养殖区合法经营的虾农提供了免费培训、供水和废水处理的机会。政府还向小规模农户提供低息贷款和免税，帮助他们采用提高生产力的改进技术，减少清理新土地的压力。
4.利用最新的信息技术。卫星和绘图技术、生态建模、开放数据和连通性方面的进展意味着，鼓励可持续水产养殖发展的全球级监测和规划系统现在可能成为可能。一个整合这些技术的平台可以帮助政府改善空间规划和监测，帮助行业规划和展示可持续性，帮助公民社会报告成功案例，并让行业和政府对不当行为负责。竞彩足球app怎么下载
5.吃处于食物链低端的鱼。如果养殖的鱼不需要大量的野生鱼类作为食物，那么养鱼可以缓解海洋生态系统的压力。因此，消费者应该要求食用食物链低端的鱼类——“低营养”鱼类，如罗非鱼、鲶鱼、鲤鱼和双壳软体动物。
在新兴经济体，低营养物种的消费仍然占主导地位，即使在未来几十年里数十亿人将进入全球中产阶级，重点也应该继续放在这些物种上。与此同时，由于鱼类是发展中国家10多亿贫困人口的主要营养来源，因此，发展水产养殖以满足这些消费者的粮食和营养需求将是必不可少的。
随着全球野生鱼类捕捞的停滞和人口的增长，水产养殖在这里停留。因此，世界需要正确发展，并确保渔业为可持续的食物未来做出贡献。
