农业系统关键基础——世界土地、水和气候——确保农民养活世界。但这些资源正在耗尽,即使全球对农产品的需求预期在未来数十年内会暴涨。

联合国粮食及农业组织预测需求将是高60%2050年比2005-2007年三年平均数万一不做,生长会压倒我们的食物系统

最佳第一解决方案保存资源 使全球食品生产成为可能 写作者GaryGardner竞彩足球app怎么下载世界状况2015:应对隐威胁可持续性....

拯救全球食物系统 是时候专注于保护和效率五个大点子:

开工消除食物垃圾

切割食物垃圾为重构食物系统提供了巨大契机三分之一食物生产13亿吨中,每年浪费 遍及世界高收入国家浪费几乎和食物量一样多与所有撒哈拉以南非洲国家(2亿2千2百万吨)一样

人人都可以减少食物浪费,从农民到消费者经销商农场存储技术可保留采摘食品直到农夫准备上市

餐厅和企业可以提供食物,保证他们只购买需要的东西,当他们需要时购买。富裕国家的消费者教育可以把食品文化从垃圾转向管理少浪费粮食,我们可以消除效率低下问题,并降低对粮食、肥料、杀虫剂和燃料的需求

二叉减少肉类和生物燃料生产

肉类和生物燃料生产系统竞相获取与粮食作物相同的投入向这些系统转移需求可释放粮食生产所需的资源

肉类是一种资源密集产品

约36% — 超过三分之一 — 用于2014年生产肉品 Gardner写道美国数据农业部.直接寄送人类 比牛、猪、鸡或鱼多

36% — — 超过三分之一 — — 世界谷物丰收用于2014年生产肉类直接向人类进食比它以牛肉、猪肉、鸡或鱼的形式喂养更多人

肉类生产也需要大量水生产牛肉等需求过重15000升水每公斤肉或每卡路里10.2升(蔬菜约300升或1.3升/卡路里)。

生物燃料生产耗尽资源,可用于种植食品约60个国家政府授权鼓励生物燃料增长

七个国家支配这个部门 美国政体项目生物柴油增产30% 乙醇增产40%扭转这些任务可能是释放更多资源养活世界的关键

3级提高水生产率

如果所有农场在给作物浇水时都注重效率,农民可大幅削减水耗

A级2014研究显示如果所有作物都生长在水效率前10%(使用效率最高的农户相同方法),52%全球生产这些作物时使用的水将省下52%。

确定各种作物类型水足迹基准可有助于测量性能并监测向效率更高的自来水实践过渡的进展有了良好的管理并获取融资和技术(如滴灌),农民可以看到农业最宝贵资源之一的巨大积蓄

4级保护农地

直截了当:没有农地,就没有农场农业用地数量和质量对保持食品系统健康至关重要

保护地役协议限制某些类型使用或阻止开发一块地)和购买开发权(经济补偿土地所有者不开发土地)都是土地所有者可帮助保护土地的自愿方式

增强政府行动力度,如强制划分农区和推广保护农作方法,可进一步防止土地退化。

5级将道德注入食品贸易

约四分之一的世界各国2013年进口一半以上的谷物随着人口增长和气候变换,持续食品贸易对许多国家生存至关重要。

Gardner写道 友贸会成为必不可缺的营养生命线食品贸易不能仅仅作为另一批商品交换处理,粮食不能作为另一批商品处理

保护获取食物作为一项人权将确保不能因政治原因而扣留食物。已经28国自1995年以来,国家宪法中明确列出了食物权粮农组织推进这一概念2004年

当今世界为养活世界而面临的挑战将在未来几年中变换并增长。准备这一过渡时,我们不能小思小想通过大思想,世界可以消除效率低下问题,保护资源并通过强粮系统稳定社会

有了这些变化 Gardner总结道 资源压力不断增强的世界 能够继续确保人人都有食物