星巴克解决杯子回收困境的4种方法

星巴克在减少使用咖啡杯和回收顾客使用的杯子方面的开拓性努力在10月份遇到了麻烦，因为杯子被扔进了垃圾桶垃圾箱在多伦多的商店都在垃圾填埋场结束了。这提出了关于公司的能力问题，以实现其源减排和循环目标。

CBC-TV消费者秀"市场“把纸杯中回收14的Tim Hortons是加拿大最大的快餐和咖啡连锁店之一，垃圾桶以及在14个星巴克在多伦多，跟踪设备和深夜返回跟踪它们。从每七杯链回收，全部置于注定垃圾收集的二进制位。在10分钟的视频段在这儿。上周五，有额外的启示。

这是星巴克行业领先的重复利用和回收目标遭遇的一系列挫折中的最新一次。该公司每年提供约40亿个杯子的饮料。2008年，该公司承诺在2012年之前回收所有在美国和加拿大的公司门店丢弃的纸杯和塑料杯，后来将截止日期推迟到2015年。

在其最新的企业社会责任报告中，该公司承认该公司在北美的门店中只有47%使用了回收箱。该报告指出，回收行业对旧杯子的需求不足，以及缺乏处理收集、运输和加工的基础设施。

需要注意的是，虽然一些品牌甚至不会尝试回收杯，如果有它没有既定的市场是非常重要的，星巴克一直发展自身的回收市场。

星巴克也做了初步坚决承诺减少来源，承诺到2015年用可重复使用的杯子或大杯供应25%的饮料。该公司希望通过向携带可重复使用的外带饮料容器的顾客提供10美分的折扣来实现这一目标，并鼓励现场饮用的顾客使用陶瓷杯和玻璃杯。

然而，该公司在2011年将这一目标大幅削减至5%，理由是在门店实施和跟踪可回收性方面存在挑战。星巴克的最新数据显示，1.8%的饮料使用可重复使用的杯子。几年前，该公司承认，虽然它记录了顾客自带可重复使用的饮料容器，但没有计算有多少顾客使用公司在店里提供的玻璃杯和马克杯。

似乎很明显，除了不能或不愿进行跟踪reusables，该公司尚未成功激励员工推广。“市场”的工作人员访问了链的10个地点，看看员工提供了一个陶瓷杯，而不是叫外卖杯。没有门店作出努力，以提供非一次性杯子。

这与你所种下的一种猪的研究结果一致报告今年早些时候发布。志愿者参观了旧金山、洛杉矶、芝加哥和纽约地区的11家星巴克。星巴克的店员没有问顾客他们点的是留下还是离开，如果要留下，他们会提供一个可重复使用的杯子或杯子。也没有证据表明有大型标识告知客户可重复使用的物品。

该公司值得称赞的近一半的门店使用或创造市场，但最终轰出到全国的固体废物回收利用和管理体系根深蒂固的问题。

管理层承诺与公司业绩之间不断扩大的差距在几个方面都令人不安。这表明，管理层并没有完全致力于实现值得称赞但难度很大的环境目标，星巴克也没有花费足够的资源来激励和培训员工，或者监督员工的表现以确保合规。

也就是说，这并不全是公司的错。许多消费者仍然不愿意把可回收物品放入正确的垃圾箱，要求随后重新分类。

星巴克和它的同行应该遵循这些管理实践，以缓解这些问题：

1.让领导能力从高层和领域中显现出来

我们需要看到的首席执行官霍华德·舒尔茨公开申明这些环境承诺的优先级。我们还需要足够的资源，证据在区域的领导水平，以教育和激励员工积极推广使用杯子和眼镜和可回收的正确处理。如果公司真的相信源头减量，开始用杯子而不是纸杯星巴克公司办公室和年度股东大会行走在家里谈话。

2.提供外部验证

一些公司已经使用第三方来独立审计和确认公司的环保主张和做法。星巴克和霍顿斯应该雇佣监督员来确认可回收物品最终是否被回收，并公开报告结果。

3.提供的后果

建立一些后果，如果公司不能满足回收和源减排目标。大多数公司大力反对政府实行强制性回收目标的概念。然而，自我强加的自愿目标的风险毫无意义，如果有不被满足任何后果。后果应包括在赔偿高层领导将消息发送给所有，该公司是严肃的削减和奖金。

4.在发展中市场与同行合作

值得称赞的是，星巴克在与美国快餐业同行的合作中表现出了领导力食品包装协会改善堆肥和回收快餐包装的机会。然而，重点是改善路边回收带回家的食品包装，而不是现场回收。

如果星巴克有其杯由于低产量难以吸引市场- - - - - -一个常见的问题- - - - - -它可以用在汉堡王，麦当劳和赛百味同行参与到回收他们在现场杯为好。可用的区域可能会吸引的纸张回收谁现在顺杯的兴趣使用的杯量的增加。

5.展示领导来改善我们的落后回收系统

硬如星巴克可能已经尝试开发在商店回收，它只能做这么多，因为一个公司打造市场消费后纸杯。由于没有联邦法令并没有太大的联邦领导回收，公司需要加强和发展共享平台，为我们的路边和至少部分由品牌自己与各州，市，回收和材料转换器协作资助的商业回收系统结构上的改进。

公司不会有信誉环境长时间，如果他们继续拒绝至少共享生产者责任的概念包装，并提出任何实质性的作为替代。

星巴克在源头减少和回收方面设定了大胆的目标，这值得称赞，尽管这比预期的要困难得多。我敦促公司坚持到底。它仍然是唯一一家试图回收大部分包装的大型快餐品牌;它的竞争对手也需要行动起来。