27个步骤来减少食物浪费，节省数十亿美元
它不一定是这样 - 美国消费者和企业在垃圾中折腾了每年约5200万吨的食物，揭示了21.8亿美元，花费了成长，加工，运输，然后在处理那种食物。
这通过经济学和数据重新思考食物垃圾(ref)财团谁研究了这个问题一年周三表示，如果全国范围内，有27个非常简单的步骤，如果全国范围内，十年来将削减食物浪费20％或1300万吨。
这些措施一旦实施，每年将为消费者节省56亿美元，为餐馆和食品服务公司节省16亿美元，同时为企业节省20亿美元。
此外，他们会消除1800万吨甲烷排放，节省1.6万亿加仑的淡水。而且，作为一个巨大的未来利益，他们将在更好的地位上获得世界才能养活90亿人预计2050年居住地球。
食物垃圾是如此重要的问题，即农场和叉子之间损失了近40％，美国农业部估计。美国农业部呼吁致洽谈业务，消费者最近跌幅，以将本国的食物浪费减少50％到2030年。
ref,释放它“将食物浪费减少20％的路线图”周三表示,这项任务将采取一些投资，实际上是180亿美元。
但回报将大得多。
“减少食物垃圾将对自然资源枯竭和退化，粮食不安全，国家安全和气候变化的影响变化，”已审议报告说。
以美元为单位，这些步骤可以从再投资资金和投资基础设施的资金中释放1000亿美元的经济活动。他们可以创造15,000个工作岗位。
预防
就像Smokey Bear和你的母亲说，预防是关键。
在确定的27个可实现的步骤中，具有最经济价值的阶段都是关于预防的。
最经济价值的前三个步骤是：
- 标准化日期标签关于制造商和零售商的食物通过混淆“销售”日期来热化浪费。
- 教育消费者通过大规模的消费者竞选帮助人们意识到他们浪费多少食物和他们可以减少它并省钱的方式。
- 包装调整，或制作包装尺寸匹配典型的堆积模式，因此消费者不会丢弃包装的部分。
REFED命名为其他包装水平的步骤，可以防止食物浪费，包括将包装材料更换为延长产品新鲜度的类型，接受所谓的“丑”水果和蔬菜进入批发和零售供应链。
如何提供食物也可以防止食物浪费。在餐厅和购物场所摆脱托盘将使客户劝阻比他们所吃的更多。
在业务供应链级别，所审议的报告建议制造商和零售商在加工和运输过程中运输，跟踪和分析工具中使用冷链管理，以及根据年龄根据销售渠道移动食物。
食物回收
粮食捐赠对饥饿救济机构可以翻了一番，在粮食复苏计划周围的物流和交通方面有一点改善，该报告说明。好用的买球外围app网站它的数字捐赠的餐点可以达到180万。
扩大食物恢复计划的关键司机将是税收激励，奖励捐赠多余食物的企业。另一个将在及时运输物流的投资，以便捐赠的食物在没有刺激的情况下进入目的地。好用的买球外围app网站
据说，有食物复苏的创新余地。如果有人设计了良好的软件，用于管理物流和向饥饿救济机构向饥饿机构提供食物，那么此类捐款将增长，软件开发人员将赚钱。据估计，通过更好的粮食捐赠计划可以转移110万吨废物。
回收堆肥和能源
按卷，回收将使最多减少食物垃圾。
该报告称，在未来10年里，将食物残渣回收成堆肥或通过厌氧消化转化为能源可以将950万吨垃圾从垃圾填埋场转移出去。
该报告指出，美国在回收利用方面的投资严重不足，需要30亿美元来建立集中的堆肥系统Anaerobic消化意见。
目前回收的障碍是垃圾填埋场的处理成本太低，使得替代方案在经济上不足以吸引投资。
这项研究是由Mission Point合作伙伴，Deloitte咨询，资源回收系统和封闭的循环基金，以及Sodexo，自然资源国防委员会和其他企业，基金会和政府机构的帮助。
