这已经不是什么秘密，食物垃圾是在美国一个日益严重的问题。2010年，31％ - 或133十亿磅 - 430十亿英镑的国家粮食供应的去吃剩的，根据报告今年早些时候由农业部美国能源部公布。这相当于约161.6十亿$，基于平均零售价格。

你去斥责你的孩子浪费他们的蔬菜之前，请记住，食物垃圾只是整体食物损失的部分责任。而食品损耗说话的可食用食品在整个生产，收获，收获后的水平减少和供应链的处理阶段食物垃圾是关系到消费者和零售商的行为。

除了消费者和零售商的行为，其他罪犯造成粮食损失包括大多数食品（技术因素）的易腐性;所需的时间，以提供食品到一个新的目的地（时间和空间因子）;和成本回收和重定向吃剩的食物作其它用途（经济因素）。

显然，有一个实际的限制多少粮食损失美国或任何其他国家能切实防止，减少或恢复供人食用。但是，这并不意味着我们摆脱困境。幸运的是，一些公司和组织创新，开发新的工具和方法来解决我们的粮食损失问题。这里有最显着的那些九：

1.可重复使用的货船

在与设计顾问工作后，RKS创建一个更有效的解决方案，定制点播，直接面对消费者的送外卖，FreshRealm开发出了首个，其独一无二的温度控制和可重复使用的运输船上。不同于其他可用的送货选项，船只提供食物它是由两天后，保持食物冷在40华氏度40小时，没有任何电或消耗品。容器的另一个可持续的方面是，它与现有的联邦快递的要求符合，从而不会把更多的卡车在路上。

2.重定向食品店内

善用消费者爱一个很好的协议，食品星与零售商合作伙伴重定向食品店内，将被浪费掉了。通过闪购电子邮件，购物者通知时间限制的农产品促销活动，他们可以在极端的积蓄买的。活动结束后，所有未售出的易腐烂的导向，而不是堆肥填埋场。

3.自动化食品垃圾跟踪系统

成立于2004年由一群波特兰，基于位于俄勒冈州企业家的，LeanPath要替代食品行业的效率低下“纸和剪贴板”废物管理办法与业界第一个完全自动化的食物垃圾跟踪系统。虽然公司的最初的目标是与财政持续帮助组织，这后来演变到包括环境的可持续发展。竞彩足球app怎么下载LeanPath一直在帮助餐饮企业对抗粮食浪费了10年，拥有150个多家运营工作。

4.使用厌氧消化食物转废为能

一个被称为Firm饲料资源回收设计并实施了食品工业，充分利用客户现有的运输和分配系统，以产生清洁，可持续的电力进行现场操作的零废液 - 减少排放和节省数百万美元的垃圾搬运费。好用的买球外围app网站在自然界中，湿地利用厌氧消化来净化地球的废水。饲料使用这个自然的过程，随着技术和优化的进步一起，以简洁高效的有机废物中的碳转化为可再生的天然气。这导致零种气味，能源的净盈余和营养丰富的肥料。同样，一家名为废物管理公司收集来自餐厅的食物残渣，杂货店，旅馆和食品加工厂，他们需要在卡森市，内华达州一家工厂，并把它们研磨成浆。液体被带到洛杉矶县污水处理厂，在那里它与污水混合 - 一部分餐厨垃圾九个部分人力浪费 - 和在厌氧消化器处理。这导致沼气可以作为燃料烧掉。

5.利用食品垃圾作肥料

加利福尼亚州安全土壤提供了一个完整的循环过程，可以帮助超市回收他们的有机物，提升店铺的卫生和降低成本，同时也帮助农民节省开支，增加作物产量，降低硝酸盐径流。收获到收获，公司的主打肥料产品，机械研磨和从超市收集加热的食物，然后对其进行处理，通过酶促消化以获得被巴氏杀菌，过筛，稳定和均化的26微米的平均颗粒尺寸的液体。农民可以用收获到丰收通过现有的灌溉设备有机物质添加到他们的土壤，促进土壤的肥力。经认证的无病原和安全上的所有作物使用。

6.切割食物浪费消费者的应用程序

简单的应用程序，如绿蛋购物让消费者节约粮食和金钱三个步骤。首先，用户开始创建一个新的或归档列表中的购物清单。他们可以通过查看以前的列表，以及在该项目以前买来检查价格计划食物的数量。其次，用户列表中的“前使用”日期为易腐食品“勾”项目，而购物，或集。设置“使用的”自动勾在列表中的项目。第三，用户可以查看附近的到期项目清单，并检查计划饭前“使用我”名单。他们还可以查看开支报告，看看有多少，在哪里以及对他们的消费金额。

7.通过无人机交付杂货

Amazon.com的CEO杰夫·贝佐斯已经概述了他公司的一个新的食品杂货店叫总理新鲜，它已经提供了五年在西雅图和扩展到洛杉矶和旧金山的计划。一年$ 299，会员收到杂货和其他物品，如玩具，电子产品和家居用品的同一天，清晨交付。贝佐斯说，目标是扩大到更多的城市，并最终使用无人驾驶飞机来投递包裹。这将需要数年时间以超前的技术和联邦航空管理局创造必要的规则和规定本成为主流，但是这可能会成为一个伟大的技术，通过快速提供杂货减少浪费。

8.瞄准收获后废料

收获后项目看起来在食品浪费它通过在公共工作击中在超市的货架前，私人和非营利机构，以提高收获到盘子里的食物保存在低收入和中等收入国家。该组织选择商品的商品或小团体，开始的食品废物的全面评估整个供应链中一个国家或地区内。然后，确定问题地区产业，技术和/或培训可以减少浪费，并确保合作伙伴满足评估确定的需求。

9.帮助慈善机构回收食品废弃物

批发商和分销商每天扔掉几千吨的完美食用的食物。尽管许多宁愿捐出食物不是浪费它，他们往往有食亡之前，很难找到慈善机构。尽管食品供应链更长，更在技术上比以往任何时候都相互连接，许多食品的慈善机构没有进展超越电子表格和电子邮件。食品牛仔帮助慈善机构看，并帮助卡车司机和其他捐助者的位置，工作时间，存储容量，甚至装卸码头类型搜索他们更像供应链的公司。它使传输尽可能高效，以及流线型的慈善捐赠手续，以便捐助者可以得到宝贵的税收优惠政策发生也能处理调度和通信。

粮食损失和浪费的食物将继续成为越来越多的全球关注，随着人口增长和粮食生产的资源变得更加有限 - 但有远见的公司应该认为这是一个商业机遇。企业可以通过减少废物处置费，通过改善库存管理得到节约，获得税收减免捐赠或有机物他人出售添加到他们的底线。切割食物垃圾也能帮助企业实现其温室气体减排目标 - 食物在分解垃圾填埋场产生的甲烷气体，这是比二氧化碳更有效。公司甚至可以通过减少粮食产品越来越多的生产和相关需要的资源和投入增长，加工和运输粮食的需求提高供应链的稳定性。