食品和饮料公司可以在可持续发展方面领先的3种方式竞彩足球app怎么下载

我们很少有人考虑食物从哪里来，它是如何被种植或饲养的，以及它是如何从农场或田地到达我们的餐桌的。例如，我们很少考虑在遭受干旱的加州种植生菜需要多少水，获取水资源对玉米生产的影响从智利空运我们的葡萄和从多佛空运我们的鳎目鱼所产生的碳排放，或者化肥和杀虫剂对环境的深远影响。

在全球范围内，农业消耗了70%的水，肥料、肥料和杀虫剂的径流是水污染的一个主要来源。农业还占全球森林砍伐总量的75%，占全球温室气体排放总量的17%。

这意味着，随着对气候变化、水资源短缺和其他可持续性问题采取行动的需求变得更加迫切，食品和饮料行业面临着巨大的金融和运营风险和挑战。竞彩足球app怎么下载随着全球变暖重塑降水模式和改变全球生态系统，全球粮食生产系统将被迫考虑生长季节、放牧模式和水资源供应方面前所未有的、往往不可预测的变化。

该行业还面临其他弱点:在一个传统上在直接运营和整个供应链上都依赖低成本劳动力的行业，人权和劳工权利风险非常高。

食物是为了生存，食品工业的生存

为了在全球变暖和资源日益受限的环境中取得成功，食品和饮料行业的企业需要将可持续发展作为企业的核心价值，并据此制定长期战略业务决策。竞彩足球app怎么下载整合可持续发展原则不仅仅竞彩足球app怎么下载关乎企业的社会和环境责任;这是在不断变化的世界中生存的策略。

Ceres和Sustainalytics最近的一项研究表明，取得进展，表明一些公司已经明白这一点，并正在努力将可持续发展纳入其业务战略。竞彩足球app怎么下载然而，还有太多的人还在起跑线上。这份报告评估了美国最大的上市公司在应对21世纪可持续发展挑战方面的表现竞彩足球app怎么下载24家食品饮料公司从金宝汤公司来康尼格拉食品来百事可乐．

一个有希望的趋势是，越来越多的食品和饮料行业的公司开始优先考虑可持续发展，至少在他们的业务的某些方面。竞彩足球app怎么下载例如，在接受评估的食品和饮料公司中，超过一半的公司将可持续发展战略和实施的责任交给了管理层或执行委员会，这表明他们非常重视可持续发展。竞彩足球app怎么下载

关于ESG、能源和供应链的惊喜

另一个令人鼓舞的迹象是，越来越多的公司与利益相关者就环境、社会和治理问题进行了接触。四分之三的人正在为ESG做出努力，这是自2012年以来的显著增长。这也表明，越来越多的公司加大了对可持续经营的承诺，并认识到可持续性风险就是商业风险。竞彩足球app怎么下载

食品和饮料行业在减少温室气体排放方面也发挥了领导作用。在我们研究的国家中，近80%的国家已经制定了温室气体减排目标和项目，以实现这些目标。矛盾的是，出于不清楚的原因，只有25%的公司使用可再生能源作为实现这些温室气体减排目标的方法。

尽管食品和饮料行业取得了进步，但在一个关键领域仍存在不足:可持续采购在其供应链的成分。气候变化及其对水的影响已经对农业供应链产生了深刻影响，工人和人权问题是需要采取行动的突出和紧迫关切。为了走上正轨，食品和饮料公司应该做以下三件事:

1.建立健全的风险评估流程．制定可衡量的、有时限的目标和具体目标，以可持续地获取关键农业投入，并概述明确的进展时间表和具体目标。

2.改善公众信息披露农业采购。当公司公开披露有关其业绩的信息时，无论其主题是什么，它们都倾向于提高业绩。

3.建立清晰的计划和激励机制为农民和农业生产者在实地一级实施可持续做法并衡量改善情况。

一些公司已经开始取得进展。例如，通用磨坊(General Mills)对其10种优先原料做出了可持续采购承诺，并概述了实现这些目标的四步可持续采购模式。百事公司通过“可持续农业倡议”制定了一个框架，以衡量其农业供应链对环境和当地经济的影响，并制定计划提高关键作物的表现。

没有哪个经济部门比食品和饮料行业更容易受到气候变化、水资源短缺和其他可持续性挑战的影响。竞彩足球app怎么下载这些公司如何应对这些挑战，将对依赖它们的数十亿人以及全球经济的未来产生重大影响。

杂货店的顶部图像06年的照片通过上面。