里面旧金山的任务，到2020年回收了所有垃圾

这篇文章最初出现在耶鲁E360。

旧金山，第一市区在全国强制回收堆肥并开始取缔的项目，如发泡胶饭盒，旨在完全消除它在2020年发送到垃圾填埋场在过去的二十年里的垃圾桶，杰克梅西已经帮助转向城市实现这一目标。

梅西，高级商业零浪费协调员为市，县署环境，带领最旧金山的突破性减少浪费立法，包括要求建筑垃圾回收（2006年），禁止在零售和杂货店塑料结帐袋（2007年，在2012年扩大），使企业和居民从他们的垃圾（2009年）中分离可回收和食物垃圾。目前该市回收或堆肥80％的垃圾，增加一倍以上的全国平均水平。而首创继续 - 三月，旧金山市通过了一项新法律逐步取消一次性销售矿泉水瓶上的城市属性。

在耶鲁环境360贡献者谢丽尔·卡兹接受记者采访时，梅西讨论旧金山的一个零废物的未来，为什么它约有85万居民和超过65000家企业做出这样的努力，以保持他们的垃圾进行填埋场，以及如何视力障碍，如居民“‘垃圾警察’的担忧被克服。虽然旧金山取得了巨大的进步，梅西说，需要对垃圾等式两边的进一步变化。“的零浪费的原则，部分原因是当地政府不能承担全部责任，”他说，“所以这是非常重要的，我们鼓励消费者采取他们买什么责任......以及他们所设计的产品生产者的责任和市场。”

耶鲁环境360：请解释零浪费的概念，为什么它是一个重要的问题。

杰克·梅西：我觉得最重要的是看本质 - 在自然界中所有的废物是在生态系统中使用，是一种资源。如果我们看一下什么被认为是浪费，它实际上是有价值的材料。因此，“零浪费”承认废弃材料作为宝贵资源的内在价值。

每生产一吨材料，我们在填埋场处置或刻录在焚烧炉，以取代这些产品，我们必须去，通常提取处女资源，原材料。这个提取过程，以及炼油，制造和运输，导致产生很多倍的浪费 - 平均超过浪费70倍。好用的买球外围app网站所以如果我们能减少，再利用或回收那吨，那么我们就节省了高达70吨。

E360：那关于垃圾填埋场的材料？

梅西：在填埋这些材料基本上都被浪费，除非我们回去以后他们雷 - 我认为我们可能会做的事情。但是，一旦你混在一起他们，你就降低他们和他们的污染。此外，当你把材料在垃圾填埋场，如果他们是有机材料，他们正在创造显著的甲烷排放量。然后，你还要渗滤液等污染 - 你把所有这些其他方面的影响。所有这些是不可持续的。所以，如果我们要实现可持续的系统移动，然后零浪费是有意义的愿景。

E360：旧金山是，我认为这是公平地说，国家的零浪费典范。那么，这是否旧金山的垃圾去了？

梅西：我们通过回收和堆肥，和一定量的源头削减的努力转向它。我们已经制定了全面的源分离方案的所有部门。

我们回收的蓝装，所有可回收去那里 - 纸制品，纸板，报纸，混合纸，塑料，金属，玻璃容器和所有的硬质塑料。然后，我们有我们所有的可堆肥，其中包括所有的食物残渣，甚至肉环保垃圾桶。所有这一切都将在高温堆肥的商业设施堆肥。我们还需要在纸张纤维，如食品污染的纸张和油腻的比萨饼盒，否则将无法回收。我们有一个广泛的foodware纸制品，以及认证堆肥塑料，是食物流的一部分。当然植物碎片，花园和庭院装饰品的。

第三种颜色是黑色，这真的是剩下了 - 什么不堆肥或可回收。这进行填埋。随着时间的推移，我们发现的是，至少90％的什么人扔掉可以进入蓝色和绿色。因此，我们有一个递减量进入黑色。

E360：所以你在80％的垃圾填埋场被挪用，但你认为它很容易被90％？

梅西：我不会轻易说出口。[笑]理论上，我们可以在90％的我们收集的条款。但是，即使有些我们并不在蓝色和绿色的接受材料，我们可以回收再利用。这方面的一个很好的例子是纺织品。还有的是纺织品的回收利用很长一段时间。即使塑料袋，我们不希望在蓝色和绿色，人可以带他们回许多商店回收。因此，我们可能会超过90％，但我们认识到，我们正处在一个点，现在它变得越来越难以超越我们在哪里。因此，我们只是将不得不继续努力工作，让更多的创意。

E360：在当你第一次开始减少废物旧金山工作初期，究竟是什么情景吗？而有多少垃圾产生和扔出去，何地了？

梅西：当我来到这里在1994年，我们大约30％到35％转移[从垃圾填埋场]，我们的重点是我们如何去在2000年那感觉就像真正的舒展去50％。

当时人们给出了两个开箱子，或回收包装箱，他们分离所有的纸张，纤维和纸板，以及它们的瓶瓶罐罐。有没有堆肥收集的。我们所掌握的打算了。我们更多的填埋材料。人们往往被扑灭溢出垃圾桶。人们往往有东西在袋子。

E360：那现在它看起来像收集日？

梅西：现在你有这三个，32加仑桶。而你看到的是人们扑灭绿色和蓝色几乎每个星期。这花了一些时间在这过去的十年中，因为在开始时人们不是每星期都将他们的绿色车。现在，人们比他们的黑人扑灭在他们的绿色和蓝色的更多的内容。和他们的黑人往往是一半是空的或更少。

E360：既然你开始在这个问题上的城市打工，旧金山已经实现在努力减少浪费了许多第一。什么是一些你遇到的最大障碍是什么？

梅西：我觉得最大的担心之一是，我们将有“垃圾警察”在那里寻找到人们的垃圾箱的时候，拍打的人罚款。我们说的是，“我们想用这个作为一个宣传工具，并希望能够强制执行，并有罚款，但是这将真正是最后的手段。”

我们会去和与企业合作，帮助他们设定的程序了。而我们在地方，提供了一个经济利益回收和堆肥奖励。除了做正确的事情，我们有最大的诱因是经济 - 能省钱你对你的服务支付的价格...

E360：发生在人谁不随着要求去回收并分离出了可堆肥什么？

梅西：我们与我们的私人服务提供商，Recology密切合作，我们得到他们的那些没有回收或堆肥账户名单。我们给他们一个合规的信。通常它的工作原理，有时它需要更多的恐吓信。已经有一些企业已被罚款，因为他们不希望任何服务。我们确实有很多的工具 - 我们有三个不同的机构认为既可以征收罚款或留置权。底线是我们不希望看到任何可回收和可堆肥的黑色箱子。这就是我们的底线合规性检查。

E360：在哪里做的事情今天将焉附？

梅西：我认为我们已经做了所有部门得到一个全面的，方便的，源分离程序与程序几乎每个人的一个很好的工作。这是一个伟大的成功。我们现在的挑战是，我们正在转变我们的努力，帮助人们更好地参与，以捕捉更多的材料，以减少他们的污染。我们已经趋于平稳，所以我们需要更加努力地工作，我认为这将继续成为教育 - 你永远不能做太多的教育。

对我们来说，零浪费的关键部分是最高和最好的材料的使用。如果人们的物质分离出来，然后它更容易处理它，你有一个更高质量的材料回收或堆肥。因此，最大限度地源分离是非常重要的。有多远，我们可以去，我们真的不知道。我们认为我们可以走得更远莫过于此。

E360：还有什么是在抵抗？

梅西：有的则是塑料袋。而且还有其他的东西如纺织品，而不应在黑色斌认为是危险的，如电池和灯泡和油漆等材料去某些事情。

我们正在努力收缩这一点。但是，零浪费的原则，部分是地方政府不能承担所有的负担，所以这一点很重要，我们鼓励消费者采取他们买什么责任，他们把它当他们用它做，和制片人他们设计出的产品和市场的责任。生产者责任是非常重要的，有些我们已经推，政策的 - [禁止塑料购物袋，需要粮食取出容器是可回收或可堆肥，并限制销售一次性水瓶] - 在获得这两个的。

这是很难在地方一级做尽可能多的，因为我们想，所以我们在州一级的工作，帮助推进政策。我们刚刚在加利福尼亚州通过的床垫好生产者责任的立法。我们已经收到了关于涂料;希望我们会得到它的电池。所以，我们看到的进展。

E360：多少钱这一切回收和堆肥成本，谁支付呢？

梅西：整个系统通过[垃圾]利率是住宅[和商家]工资资助。平均每个家庭户支付仅仅过了一个月$ 34这听起来像很多比全国其他地方，但我们有全国最高的劳动力价格。

E360：你认为是什么使旧金山居民和企业愿意支付额外的费用，并采取所有这些额外的步骤，以尽量减少他们的垃圾？

梅西：人们喜欢的事实，他们可以回收这么多东西，堆肥所有的食物残渣。我们对堆肥和堆肥是如何的巨大利益沟通谈判可以追溯到喂农场和土壤的健康食品。这回来到城市，所以我们现在要关门的营养有机堆肥循环，这是一个伟大的可持续性的故事。竞彩足球app怎么下载

人们喜欢在这里有一个健康的环境，和他们支持的可持续性，如果它不觉得太多的负担。竞彩足球app怎么下载

E360：那么你觉得如何努力，这将是为其他城市做的事 - 更大的城市，如纽约或休斯顿或城市湾区以外？你对他们有什么建议？

梅西：这是一个相当简单的，常识性的系统。它有颜色编码，使用的图片。具有易于使用的程序。良好的教育和良好的反馈。财政奖励真正的帮助，尤其是在商业方面。最终，每个人​​都需要遵守同样的规则玩，所以强制要求参与有意义的，因为好。

有了这些关键要素，我们已经证明，你可以去甚远，我们不明白为什么没有其他城市可以。我们有自己的用是一个非常密集，城市市容，非常多语种和国际化的挑战。我们已经能够克服这些挑战，我们认为其他人也能。

E360：那关于个人？有什么可以做的人减少浪费在自己的家？

梅西：我认为，人们需要看他们买什么。用更少的包装，购买散装显然购买，使用可循环利用或堆肥材料购买，然后有意识地约你把它。接受挑战，看你能怎么浪费很少有。

SF“彩绘女”由塞尔索迪尼兹经由图像存在Shutterstock。