凭借其全球影响力和巨大的市场份额，卡夫食品正在制定新的标准，以确定如何通过可持续农业获取原料，并使包装远离垃圾填埋场。Chris McGrath解释了为什么第三方联盟是公司可持续发展战略的重要组成部分。竞彩足球app怎么下载

让我们先谈谈你的一些食品原料的来源。

可持续采购是我们战略的一个关键部分。到目前为止，我们已经将可持续资源定义为第三方认证或验证。那是因为模特喜欢雨林联盟,公平贸易和伍兹认证帮助提高农作物产量，保护环境，帮助农场工人和他们的家庭改善他们的生活。它们可以帮助更快地提高整体产能。

我很自豪我们在将认证咖啡和可可推向主流消费者方面发挥了独特的领导作用。仅去年一年，我们的可持续农产品采购就增加了36%。我们是来自雨林联盟认证农场的全球最大的可可豆买家之一，也是公平贸易认证可可豆和公平贸易有机可可豆的全球最大买家之一。如今，我们有超过15个品牌带有公平贸易或雨林联盟的标志。

你是如何看待你的供应链的?对于卡夫食品这样的大公司来说，这是一项极其复杂的任务。

你是对的。为了获得最大的影响，你必须从头到尾地查看整个供应链。我们最近完成了一项开拓性的调查，绘制了我们公司的总环境足迹。这是我们行业中第一个这样的项目。自2009年以来，我们一直致力于测量、理解和管理我们的全球环境足迹——不仅仅是气候变化的碳足迹，也就是空气，还有土地和水的使用。

为了更好地了解我们的影响，并更深入地了解我们可以在哪些方面做出最大的改变，我们做了一些铺垫工作。拥有这些知识可以帮助我们提高我们在可持续发展项目中的能力和效率。竞彩足球app怎么下载为了确保我们做对了，我们找到了一些优秀的合作伙伴，并让世界自然基金会(World Wildlife Fund)和明尼苏达大学环境研究所(University of Minnesota 's Institute on the Environment)的知名学者对这项工作进行了评估。

我们的足迹清楚地表明，我们应继续把重点放在可持续农业上，因为这是我们的主要影响所在。

作为可持续发展工作的一部分，你有其他新的合作方式吗?竞彩足球app怎么下载

一个很好的例子就是我们对TerraCycle的研究。他们让消费者寄给他们不可回收的包装，然后奖励消费者寄回而不是把它扔进垃圾箱。他们有一个伟大的，独特的商业模式。

TerraCycle向我们提供了一种新颖的方法，可以把用过的包装变成全新的产品，比如手提袋和文件夹。我们希望找到解决方案，帮助那些无法回收的包装材料避免被扔进垃圾填埋场。我们知道，与TerraCycle合作将提升我们的品牌形象，并影响我们的消费者做出更好的选择。

在TerraCycle还很小的时候，我们是第一家与之合作的大公司。我们的Capri-Sun饮料品牌承担了风险。因为TerraCycle给了我们一个独特的解决方案，这种关系已经开花结果。

今天，我们的几个品牌正在与TerraCycle合作，我们是TerraCycle旅的最大赞助商，我们已经帮助TerraCycle旅扩展到11个国家。我们现在在全世界有超过13万个地方，大约有250万人在消费后收集垃圾。TerraCycle已经使我们能够转移超过1.7亿个家庭包裹和3800吨制造垃圾，使它们不再被填埋或焚化。

听起来这真是一场令人兴奋的合作。

只要我们自己能做的，我们可以和别人一起做更多。通过合作，我们分享资金、培训和技术。在过去几年里，我们很幸运地在可持续发展项目中找到了很好的合作伙伴，从比尔和梅林达·盖茨基金会和竞彩足球app怎么下载世界野生动物基金会到世界可可基金会、公平贸易和雨林联盟。这些合作扩大了我们的规模，有助于在更多领域、更多商品领域加速发展和变革，比我们单打独斗要快得多。

本文改编自《为什么卡夫食品关心公平贸易巧克力作者尼娜·克鲁什维茨(Nina Kruschwitz)麻省理工学院斯隆管理评论2012年9月12日。全文载于http://mitsmr.com/QT42Z1。

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