在Stonyfield的新植物的包装上抬起盖子

今天,Stonyfield Farm.有机酸奶公司(organic yogurt company)即将推出新产品一种新的包装解决方案:玉米做的酸奶杯。

这不是酸奶杯的第一次革命，也不是玉米包装的第一次创新。但是Stonyfield今天的经历是一个关于可持续发展、创新、坚持和系统思考的案例研究，我认为值得分享。竞彩足球app怎么下载

首先,最基本的。石田的新杯子- 现在在其MultiPack yo-Baby产品中使用以及其他一些 - 用植物的塑料取代聚苯乙烯，称为聚乳酸，或PLA。本质上，它是一种由玉米制成的塑料。

解放军是由NatureWorks在内布拉斯加州由嘉吉拥有，然后送到伊利诺伊州的清澈林包装，在那里它与着色剂和其他添加剂混合，并变成了在Stonyfield酸奶工作的杯子中形成的塑料卷。新包装为93％的工厂，平衡是无毒的着色和添加剂。

这种杯子有很多优点。除了显而易见的替代石油的植物之外，PLA在其生命周期中比聚苯乙烯使用更少的能源，释放更少的温室气体。

PLA由玉米制成，在生长时捕获碳，因此PLA在大气中释放出48％的碳，而不是聚苯乙烯从摇篮到坟墓。对于Stonyfield的2000万奇数杯，转化为每年减少1,875公吨的碳足迹。这没有少数人，因为包装代表了奶牛后的STONYFIELD的第二大碳足迹。

此外，新包装比其取代的油基塑料强，并提供了一些其他性能特征。例如，它减少了运输过程中的破损，并用盖子形成更严格的密封件。塑料比聚苯乙烯强，所以需要更少，使包装更轻。（一个缺点：PLA更加迅速的包装机器的强度钝化工业切割刀片。）由于PLA更高的效率和更低的损失，因此可以在没有净成本的情况下向植物的塑料转变为Stonyfield。

到现在为止还挺好。

但事情从来没有那么简单。

虽然PLA可以由一系列材料制成，在美国。它是由玉米制成的。根据美国农业部的经济研究服务部的统计，美国成种玉米的70％含有转基因生物体或转基因生物。这意味着在使用PLA，Stonyfield，一家蓬蓬致力于有机农业的公司正在支持GMO。其中有一个困境。

Stonyfield并不是第一家解决此类问题的公司。例如，注重可持续发展的服装和鞋类企业曾考虑在其产品中使用PLA，但由于担心消费者和维权人士对支持转基因作物的强烈反对，它们的做法受到了阻碍。

对转基因技术的许多反对意见源于它可能用于创造非自然生物——例如，用另一种植物甚至动物的基因改造的植物。

另一个担忧是，用于改造作物的基因可能会逃到野生植物中，产生高度抗虫害的“超级杂草”，或者以可能对环境造成破坏的其他方式改造植物。这种观点认为，植物释放自己的毒素可能会导致昆虫和其他害虫变异成更大、更强壮、更有抵抗力的动物。

进一步的担忧是转基因作物本身可能会对野生动物或食用食物收获的食物有害。仍然是另一个关键问题是从作物中逃逸的基因可以授予有机种植的非转基因作物。

Stonyfield发现它决定是一个可接受的解决方法：GMO抵消。

该公司与农业和贸易政策研究所及其工作景观证书计划．“工作景观”的目标是减少玉米和其他工业作物(如塑料和乙醇生产)对环境的影响。

工作景观支付同意玉米的农民根据非常严格的可持续生产标准 - 加强土壤，保护空气和水的东西，以及促进生物多样性。工作景观也可确保使用非转基因玉米。它被视为农民和环境的双赢局面，我们希望其他公司遵循其领导。

这“抵消”计划意味着大量的玉米生产使用可持续的玉米生产实践工作通过景观将相当于用于石田数量的包装需求——大约500英亩的2010年——尽管可持续玉米本身实际上可能会或可能不会出现在最终的石田包装。

工作景观与Stonyfield对家庭耕作的长期支持融合。

“斯托尼菲尔德自然资源副总裁南希亨贝格副总裁Nancy Hirshberg是至关重要的。“这是使用市场转变为我们认为更可持续的做法的农业。”

她补充说：“我们可以带来欧洲的非转基因甜菜制成的乳酸，或在亚洲的木薯或南美洲的甘蔗。但我们真的觉得将美国农民移动到更具可持续的做法是一个更好的路线。“

补偿显然是一个不完美的解决方案，并不是所有的环境倡导者都接受它，但是加里希尔斯伯格，Stonyfield的“Ce-Yo”（和南希的兄弟），一个长期的环境倡导自己，没有其他可行的选择。“显然，我们希望它不是玉米，”他告诉我。但是，他补充说，“我们不能在黑色或空白处闲逛 - 我们必须在这里刺入灰色。”

但Stonyfield追求的是一个更大的好处:扩大PLA的市场，达到生产PLA的量，消除了对玉米的需求。这一直是Stonyfield等公司的终极梦想:从农业废弃物或生长在不适合种植粮食作物的边际土地上的高产多年生作物中采购塑料。据美国能源部称，这些所谓的纤维素原料市场将在五年内实现商业可行性。但Stonyfield认为，它及其竞争对手可以加速这一进程。

为了实现这一目标，该公司已经决定将这项多年来一直在研究的技术开放源代码，供其竞争对手使用。

“我们有机会为此进行排他性，这不是我们认为是道德的一种选择，”南希·赫尔斯贝格说。“所以，我们在互联网上提出了我们的所有研究。我们欢迎其他公司进来看看它是如何运行的。我们会向别人说话。我们真的鼓励别人这样做。”

加里说:“就我所理解的，最大的胜利是，唯一的事情，唯一的阻碍，农业废物或藻类废物PLA是数量。我认识的大西洋两岸的每个化学家都说只有一件事能让五年而不是一年，那就是量。这很简单。”

他补充说:“这就是为什么我们在这方面非常开放。”“如果Yoplait想要这么做，我们将完全开放。”

这本书的最后几章还没有写完，但故事情节很有希望:一家具有前瞻性的公司，将技术专长、市场洞察力和可持续发展承诺结合起来，通过突破障碍和承担风险，改变一个行业，甚至可能是其他行业。竞彩足球app怎么下载

我们需要更多这样的故事。

乔•马科威尔Joel Makower预计的执行编辑GreenBiz.com．

上面的照片图示显示了Stonyfield Farm的新款酸奶杯的底部，叠加公司标志。在Inset照片中，Stonyfield vp nancy hirshberg与玉米农民罗伯特山楂谈话。所有图片都由Stonyfield Farm提供。