请问你的饮食会影响墨西哥湾的死区?

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又到了墨西哥湾的一年时间:死亡时间。今年的死亡地带是有史以来最大的——大约在马萨诸塞(10555平方英里)或新泽西(8722平方英里),取决于谁你问的。

死区 - 水充满了对氧气的消耗藻类,允许没有其他有机体生活的区域 - 是在海湾地区每年发生(以及在其他水体),造成过量的肥料流失国家的中心地带的农场。

由于其在海湾地区的环境和经济生计的影响,死区也有了一些审查的重点最近。去年,美国地质调查局发现该流域对污染海湾最负责任几乎所有这些都是在伊利诺伊州和印第安纳州的玉米种植带。

而报告刚刚发表在杂志环境科学与技术需要在死区的原因,不同的外观:哪些食物具有最高的氮和磷的脚印,或“富营养化的潜力。”

这项研究由刘晓波薛和匹兹堡大学的艾米E.兰迪斯,排名在他们的碳足迹和死区占用的食物,并发现一些关联性,以及一些惊喜。

由于艾米丽J.格茨在化学化工新闻:

红肉突破两足迹名单,使其与气候变化和水体富营养化影响最大的食物:吃牛肉一斤产生约22磅。温室气体和大约2.5盎司氮污染。谷物和糖类具有最小的足迹,与食品每磅释放仅3磅。的温室气体,几乎没有氮污染。

但是,许多食品已经发散对气候和沿海生态系统的影响。乳制品降落在碳水化合物的碳足迹列表的底部,但坐在仅次于富营养化潜在牛肉,释放1.1盎司氮污染对食品生产的每一斤。

外卖,然后:碳水化合物好,牛坏。

再次,用量少,魅:兰迪斯上面链接的文章中告诉格茨说:“我们发现,碳足迹不一定是评估产品的可持续性最好的指标。”竞彩足球app怎么下载

这是一个很好的点,以及一个适用远远超出食物:任何东西衡量可持续性 - 食物,你的鞋子,整个公司 - 是非常复杂的,减少任何度量一个元素是竞彩足球app怎么下载过于简单化的是隐藏真实的影响。

在这种情况下,温室气体排放皮张产品的水影响仅仅看。如果你正在寻找刚刚在二氧化碳当量,奶制品是罚款,绿色产品,但未来,因为他们往往从牲畜做,死区的影响是一路在顶部。

从某种程度上说,这些高影响是地方性的农业产业化 - 规模化养殖牧场和服务集中所有这些污染,并低于最终是不好的动物和恶劣的环境,如图片,从农场动物庇护,表演。

工厂化农场

当然,只是把它带回来给SNARK最后一次,如果我们能够基因修饰奶牛喜欢,我们可以用猪我们可以否定工厂化养殖场的所有有害环境的影响...

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