你的芝士汉堡导致了森林砍伐吗?

2010年7月27日,

想想这个思想实验:考虑到亚马逊雨林对遏制气候变化的重要性，以及仅生活在亚马逊的数千种物种的潜在价值，以及这个地方的广阔(见亚马逊到底有多大?)，有什么好处(如果有的话)可以证明砍伐几棵树、几千棵树、甚至几千平方英里的树是正当的呢?养活一个饥饿的家庭?以更低的成本向附近城市提供能源?让肉类或奶酪在美国或欧洲变得更便宜?

这些显然不是理论问题。这些都是巴西政府面临的问题，它们与我们其他人息息相关，因为我们所做的决定——关于我们选出的政府领导人，或者关于晚餐吃什么——都会对亚马逊产生影响。这些也是我上周对巴西为期六天的访问中经常出现的问题。政府组织的国际记者之旅主要集中在亚马逊地区。

好消息是，亚马逊的森林砍伐率正在急剧下降。六年前，27700平方公里的树木被砍伐——这大约是10700平方英里，比马萨诸塞州的面积还大。去年，大约有7000平方英尺。公里。卫星照片显示，今年的速度进一步放缓。

美国环保局(IBAMA)负责保护森林的阿梅里科·里贝罗·图斯(Americo Ribeiro Tunes)告诉我们:“巴西即将在森林砍伐问题上取得重大胜利。”

也许吧，但是，随着执法力度的加强，森林砍伐减少的一个重要原因是全球经济衰退，这使得木材、大豆和牛肉的价格下降，减轻了亚马逊的压力。无论法律如何规定，强劲的全球经济复苏可能会再次带来破坏林地以养牛或伐木的压力。

此外，对亚马逊雨林的合法砍伐还有很多机会。今天，根据巴西森林法，土地所有者被允许砍伐多达20%的土地;拟议中的修订将把这一比例提高到50%。政府认可工业发展规划包括有争议的贝罗蒙特大坝这将是世界第三大水坝，以及我们参观的乌鲁库石油省的潜在扩张(见在亚马逊深处，开始喜欢化石燃料)也构成威胁。政府说，亚马逊开发的收入可以用来促进巴西的社会和教育项目。

这可能——可能——证明了在Urucu开采更多石油和天然气是合理的。巴西国家石油公司的项目对热带雨林的破坏很小，同时为该地区提供了税收优惠，并为拥有200万人口的玛瑙斯提供了更清洁的能源和更便宜的电力。

类似的争论也可以用在水力发电项目上，比如已经开工多年的贝罗蒙特大坝。环境成本非常高，据路透社报道：

这座6公里长(3.75英里)的大坝将迫使3万名河上居民搬迁，兴古河100公里(62.5英里)的河段将部分干涸，并淹没相当于3倍于华盛顿特区面积的190平方英里(500平方公里)的地区

和好处?根据亚马逊观察，反对这个项目，

大部分电力可能出口到8家工业采矿和建筑公司:美国铝业、阿塞洛-米塔尔、Camargo Corrêa、CSN、Gerdau、Samarco、Vale和Votorantim。

如果不了解这些公司做什么，他们交了多少税，雇佣了多少人，就很难判断大坝是否值得建设。在上周的一次采访中，巴西能源部长马西奥·齐默尔曼(Marcio Zimmerman)说，这座大坝很有价值，因为它是一种无碳电力的来源。

作为一个局外人，一个刚刚开始了解巴西的人，我不准备对这些大型基础设施项目发表意见。然而，事实证明，尽管它们吸引了很多争议——去年春天因《阿凡达》而成名的电影导演詹姆斯·卡梅隆参加了反对贝罗蒙特的抗议活动——它们不是砍伐森林的主要原因。到目前为止，养牛场排名第一:

这让我们想到了豪达奶酪和香肠炸肉排。乌鲁库的石油和天然气是必需品，只要我们开车和坐飞机。同样，电力——能源是经济增长、就业和财富的驱动力。但是大豆种植园和养牛场呢?他们占有大量土地，雇佣相对较少的劳动力，生产动物饲料和肉类，其中大部分由美国船运到欧洲。例如，装满大豆的远洋船只从亚马逊港口Santerem运往阿姆斯特丹，用来喂养荷兰和德国的奶牛。肉是一种奢侈品——数百万人没有肉也能活下去。

为了制作奶酪、小牛肉和汉堡而破坏雨林似乎是一个糟糕的取舍。至少，这是另一个少吃肉的理由——虽然我们并不真的需要。(其中:肉类是一种低效和昂贵的获取卡路里的方式，它导致心脏病和肥胖,造成动物痛苦的原因现在我已经看到了亚马逊，并开始理解森林砍伐、牛和大豆之间的联系，我要控制自己的肉类消费。这很简单，似乎是我们能做的最起码的事情。