那么，BPA——这个备受争议的、备受争议的化学物质，现在几乎肯定潜伏在你厨房橱柜里的某个罐子里——是否危险呢?或者它安全吗?

科学家们无法达成一致意见。监管机构也不能。不出所料，美国企业界也不能。

事实上，就像最近在通用磨坊(General Mills)和可口可乐公司(The Coca-Cola Co.)发生的事件所显示的那样，对企业来说，弄清楚如何应对BPA是一项艰巨的工作。通用磨坊逐渐远离这种化学物质，同意将其排除在Muir Glen品牌的有机番茄之外。相比之下,可口可乐公司反对股东决议要求该公司报告其处理BPA的计划。在上周的可口可乐年度大会上，该决议获得了22%的投票。

虽然BPA的科学研究仍不明朗，但越来越多的证据表明，消费者不愿意等待实验室的决定性结论。因此，聪明的公司至少应该探索替代方案。

就像Rich Liroff投资者环境健康网络最近在帖子在这里:

聪明的公司将会改变他们关于双酚a的沟通方式，并寻找替代品来更好地与消费者的关注保持一致。一些公司可以通过支持限制BPA使用的立法提案来获得声誉上的好处和自由的媒体关注。

IEHN支持可口可乐关于BPA的决议。

给那些没有关注这场争论的读者一些背景资料:双酚A是一种广泛应用于从塑料水瓶到眼镜镜片等产品的化学物质。如我所写(沃尔玛如何成为新的FDA)在2008年:

BPA无处不在，被用来制造聚碳酸酯，一种坚硬透明的塑料，用于瓶子、自行车头盔、dvd和汽车前灯。它也是环氧树脂的一种成分，环氧树脂覆盖在食品和饮料罐的内部。在美国疾病控制中心(Centers for Disease Control)的检测中，约93%的美国人的尿液中含有这种化学物质。

从那时起，关于BPA的争论愈演愈烈。加拿大和丹麦已经禁止在奶瓶、玩具和其他婴儿产品中使用这种化学物质。日本和欧盟的监管机构研究了证据，认定该化学物质是安全的。美国食品和药物管理局1月份表示他们“担心BPA对胎儿、婴儿和儿童的大脑、行为和前列腺的潜在影响”，他们将与其他联邦机构一起研究这种化学物质对动物和人类的影响。

与此同时，一些公司为使用BPA付出了沉重的代价。瑞士闪亮铝瓶制造商SIGG，陷入困境去年被发现使用双酚a。

直到最近，通用磨坊还向消费者保证他们不用担心BPA，称其为罐装涂料的“关键成分”。以下是该公司去年12月对客户询问的回应La Vida土食者博客:

感谢您联系Muir Glen关于食品包装中的双酚A。双酚A是用于金属食品包装的保护涂层的关键成分，为罐头食品提供重要的质量和安全特性。世界各地的科学和政府机构已经检查了科学证据，并一致得出结论，BPA对人类健康没有风险。最近的例子包括日本和欧洲的全面风险评估，以及哈佛大学风险分析中心(Harvard Center for risk Analysis)组织的一个独立专家小组的评估。用于Muir Glen包装的罐头涂层符合美国食品和药物管理局对食品接触应用的要求。这些涂料长期以来在食品保鲜中发挥着重要作用，有助于保持卫生、营养价值和产品质量。

我们与供应商密切合作，以确保我们使用的所有食品配料和包装材料完全符合美国食品和药物管理局的要求，并符合我们的高质量标准。

我们将继续关注这一情况。如果您有任何问题，请随时与我们联系。欢迎提出问题和评论。有关金属食品容器安全的更多信息，请致电(301)430-2335与美国食品和药物管理局新闻办公室联系。
真诚地,
布伦特•泰勒

但在它的新2010年企业责任报告在说了“通用磨坊仍然相信BPA是安全的”之后，该公司宣布了一个转变:

对于所有类型的食品，包括通用磨坊使用的一些包装应用，还没有确定可行的替代品，但我们乐观地认为，安全可行的替代品可能会及时被确定。例如，一种替代品已被证明在我们的番茄加工过程中是安全可行的，通用磨坊公司将过渡到不使用双酚a的有机罐头衬里缪尔格伦番茄产品与下一个番茄收获。

在我给通用磨坊发邮件询问原因后，该公司发言人海蒂·盖勒(Heidi Geller)在邮件中回复道:

我们做出这个决定是因为我们知道我们的一些消费者希望我们追求替代产品。我们一直在与我们的罐头供应商和罐头制造商合作，开发和测试一段时间内不使用BPA的替代衬里。

那么为什么只有有机番茄呢?她写道，因为“并没有为所有类型的食物找到可行的替代品。”

尽管如此，一些公司显然比其他公司更努力地消除BPA。伊甸园食品公司表示，他们已经从所有的有机豆类和辣椒罐头中消除了BPA，同时在其网站上指出，不含双酚a的罐头比含双酚a的罐头贵14%。

与此同时，可口可乐的股东决议要求对BPA进行研究赢得了一些令人印象深刻的支持者不仅是IEHN，还有加州大型养老基金CalPERS，以及股东顾问RiskMetrics和代理治理公司。该决议是由社会投资公司提出的当你播种，道明社会投资(Domini Social Investments)和Trillium资产管理(Trillium Asset Management)。

可口可乐说:

所有现有的科学证据和测试表明，铝罐和钢罐饮料是安全的。罐装饮料中的BPA含量极低，从生理上讲，摄入足够多的罐装饮料是不可能达到美国、欧洲和加拿大等主要卫生当局制定的每日BPA限量的。

也许是这样，但无论好坏，一小部分消费者(其中一些人被环保组织的恐吓策略鼓动起来)已经决定尽量避免使用BPA，但这一群体正在不断增加。

这让企业决策者的日子不好过，他们宁愿等待科学的判断。问题是，科学家们甚至无法就研究这种化学物质影响的最佳方法达成一致，正如《自然》杂志的这篇文章所报道的尽管研究人员现在正试图在实验协议上达成共识。

麻烦的是,一旦一个化学被记者标记与形容词有争议的——包括像我一样,不要求理解甚至读过科学——很难把牙膏管,或者,在这种情况下,番茄的。结果呢?不寻求更安全替代品的公司可以找到它们精灵们想要追上他们。

GreenBiz.com资深作家Marc Gunther是一名资深记者和演讲家，专注于商业和可持续发展。竞彩足球app怎么下载马克在MarcGunther.com．你可以在Twitter上关注他@marcGunther．