可口可乐对完美瓶子的追求始于植物

[编者按:马克·冈瑟对可口可乐公司斯科特·维特斯的播客采访已上载。GreenBiz广播)

自从加入了可口可乐公司1997年，斯科特?维特(Scott Vitters)上班时脑子里大多都有一个问题:

“我们如何实现100%可再生，100%可回收的瓶子的愿景?”

这是一个很简单的问题，但答案却很简单——要得到一个可再生的、零废物的瓶子，需要技术上的突破，需要推动回收利用的有利经济条件，需要改变人类行为，需要美国政府(如果不是全世界的话)的支持政策。

然而，今年冬天，可口可乐公司向其目标迈出了有意义的一步，推出了它所谓的aPlantBottle——一个用PET塑料做的瓶子，其中30%来自巴西的甘蔗和糖蜜。

这使得可口可乐在通往100%可再生能源的道路上。

与此同时,宠物100%可回收利用——尽管实际回收率要低得多。

这是一个开始。

可口可乐全球可持续包装主管Vitters说:“能够看到一条通往零浪费的道路，对我们来说是非常令人兴奋的。”

我和斯科特在可口可乐公司的华盛顿办公室相识，在那里我们享用了火鸡三明治和可口可乐饮料。(我喝健怡可乐，诚实的茶给他一杯有机芒果绿茶。)斯科特今年36岁，自封为环境极客，尽管他不是工程师。他拥有富兰克林与马歇尔公司(Franklin & Marshall)的政治学学位，这迟早会派上用场，因为他的工作主要是为公司重塑包装的努力争取支持。要知道，大多数可口可乐产品都是由独立的装瓶商生产的，而回收系统则主要由私营企业运营，并受到州和地方政府法规的综合影响。所以他的工作主要是说服人们改变。

当其他饮料公司多年来一直在努力降低其包装对环境的影响时，我的朋友本·帕卡德(Ben Packard)花了十年左右的时间才想出了一种方法星巴克的可回收纸杯——可口可乐做的比大多数公司都多。该公司轻量化其瓶子，建造了世界上最大的瓶对瓶PET回收工厂在南卡罗来纳州与可口可乐灌装企业合作投资银行这家创新的初创公司奖励那些回收更多家庭垃圾的消费者。

生产可再生、可回收的瓶子是困难的，因为你必须考虑产品的整个生命周期——从哪里来，到哪里去，以及成本和性能。目前，大多数PET瓶来自石油化工产品，超过60%最终被扔进了垃圾填埋场，这是不折不扣的废物。

有些人想远离宠物。由一种叫做PLA的材料制成的包装(并以商品名销售)Ingeo)来自植物，可制成堆肥。但是聚乳酸塑料瓶不含碳酸，而且它们不能轻易地混合到现有的塑料回收流中。

所以可口可乐一直在尝试绿色宠物。

宠物“适用于气泡和无气泡饮料，”维特说。“这是非常有效的。这些年来，我们已经为宠物建立了一整套基础设施。”

公司的科学家们已经找到了制造乙二醇宠物的30%来自甘蔗和其他植物。现在他们正试图找到经济的方法来制造对苯二甲酸PET的70%都是由植物材料制成的。

“我们看到了碳中和瓶的潜力，”维特说。

当然，从这里到那里是很长的一段路。目前，可口可乐公司使用来自巴西的原料制作瓶子，并首次在丹麦(哥本哈根气候谈判)、温哥华(2010年冬奥会)和部分美国市场推出，包括西雅图、旧金山和洛杉矶。你可以看到营销大师们在工作。未来的发射预计将在巴西、日本和墨西哥进行。

“我们现在还没有一个优化的供应链，”维特承认，“但我们想要行动起来。”

最终，可口可乐公司想要使用非食物的、基于植物的废物，如木屑或麦秆，来生产可回收的PET瓶。

剩下的就是生命周期的另一端——处理瓶子。在公司、消费者和回收者能够找到办法，让更多的瓶子进入回收流程，不让它们成为垃圾之前，碳中和包装仍将是一个梦想。改变瓶子的组成可能比让美国人少扔东西容易。我之所以说美国人，是因为在贫穷国家，玻璃瓶和塑料瓶的回收率要高得多，原因显而易见。

我的结论是:可口可乐的包装效果令人印象深刻。作为世界上最大的饮料公司，可口可乐具有影响力。其他的人会效仿。

我的愿望是:可口可乐，这个每天供应近16亿份饮料的公司，也能让它的瓶装饮料更健康，更可持续。

这是可口可乐的一段视频PlantBottle。我和Vitters做了一个播客，发布在GreenBiz.com。

GreenBiz.com资深作家马克·冈瑟(Marc Gunther)维持博客，网址为MarcGunther.com。

图片由可口可乐公司。