利普顿:这就是绿茶!

没有什么比浪费更浪费的了。公司支付他们不使用的原材料。然后他们再付钱让卡车把垃圾运到垃圾填埋场。这就是为什么“零浪费”是一个令人兴奋的想法。正如丰田(Toyota)和沃尔玛(Wal-Mart)等公司所认识到的那样，减少或消除浪费不仅对地球有益，对企业也有好处。

追求零废物的聪明公司也让我们更接近一个受自然启发的工业系统，在那里没有垃圾这种东西。想想一棵树或植物，秋天的枯叶会成为来年春天的食物。

今天的零浪费故事来自世界最大的茶叶公司立顿。利普顿是总部位于伦敦的消费品巨头的子公司联合利华旗下品牌包括多芬(Dove)香皂、本杰里(Ben & Jerry)冰淇淋和Hellmann’s蛋黄酱。联合利华是一个环保领袖——它帮助启动了海洋管理委员会它与绿色和平组织合作开发对环境更有利的制冷剂，当它提出“小而强大的所有”(Small and Mighty All)时，它引导洗衣业集中洗涤剂，减少包装。

事实证明，几乎所有在美国销售的立顿茶都来自弗吉尼亚州萨福克市的一家工厂，这家工厂从20多个国家进口茶叶，24小时不停地运行生产线，每小时生产约100万个茶包。上个月，萨福克的设施变成了零废物运营。这不仅要归功于管理人员，还要归功于工厂的400名工人，是他们推动了这一进程。

有一天，我和工厂经理泰德·纳罗兹尼(Ted Narozny)通了电话，他解释了事情的经过。现年41岁的纳罗兹尼在联合利华工作了14年，经营一家人造黄油厂和一家汤厂，之后他接管了联合利华在弗吉尼亚州东南部城市萨福克的立顿工厂，该工厂已经运营了55年。

早在2007年，购买了全球12%红茶的联合利华(Unilever)就承诺，将从一个名为the的非营利组织认证的可持续来源购买所有茶叶雨林联盟．这是一件大事。茶叶是一种热带作物，种植茶叶会造成污染、水土流失和森林砍伐;茶园被称为“花园”或“庄园”，这里的工作条件非常恶劣。联合利华希望对雨林联盟认证的茶叶向顾客收取额外费用，然后与非洲和其他地方的工人分享收入。(这是2007年宣布．)
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当萨福克员工听说联合利华的计划时，他们问是否可以加强自己的回收工作。“我们一直有一个很好的回收计划，”纳罗兹尼告诉我。“他们想让它变得更好。”他从工人那里得到了70个关于如何控制浪费的想法。

很快，减少浪费运动变成了一项实际行动。工人们跟着利普顿的垃圾来到当地的垃圾填埋场，(恶心)把垃圾拆开，看看扔掉的是什么。Narozny说:

在我们400名员工中，大概有100人被送进了垃圾填埋场或堆肥厂。我们会变得又脏又臭。但那些走出去的人成了我们的回收冠军。

从那时起，发生了很多事情。纳罗兹尼要求供应商尽可能减少包装中的塑料等难以回收的材料。其他的塑料也被粉碎和回收。每个人在回收纸板、纸、瓶子和铝罐时都变得更加小心了——我希望你把这些东西扔到家里的回收箱里。如今，该工厂约70%的废水可以回收利用。

茶尘、丢弃的茶包和茶绳构成了一个更棘手的问题。利普顿求助于一家名为麦吉尔堆肥（McGill Compositing）的公司，该公司现在将该工厂的生物垃圾转化为堆肥，其中一些可在工厂现场作为土壤、肥料和覆盖物重复使用。这又占了工厂废物的22%。

剩下的8%——像食堂垃圾这样不容易回收的东西——被焚烧，为附近朴茨茅斯的美国海军造船厂提供蒸汽，并将电力卖回给电网。

Lipton声称这是在保护:

•16吨塑料，减少温室气体排放13.76吨；
•21182棵成熟树，相当于2.62亿张报纸；
576,898加仑石油，足够2856个家庭一年的供暖和制冷;
•29904加仑汽油，足够一辆普通美国汽车行驶83.7万英里以上;
872.2万加仑的水，足以满足116,293个美国人的日常淡水需求;
•5108,600千瓦时的电力，或超过425个普通家庭一年的电力供应。

对务实的商人来说，更令人印象深刻的是利普顿已经把垃圾变成了现金。纳罗兹尼说：“按整数计算，我们每年节省大约10万美元。”。该公司在新的塑料回收容器上投资了一些节省下来的资金，一些用于更高效的照明。

最重要的是，工厂的运作更像是。。。植物。