减少农药的使用:如何降低成本，成为绿色英雄
所以这只是有机和传统水果和蔬菜之间的选择，对吗?错了!如果我们减少农药的使用，我们都将挨饿，更宝贵的生物多样性将不得不转化为农业来养活我们，对吗?错了!
减少农药的使用意味着更高的成本和更少的选择，这是一个神话。实际上，大公司一直在系统地减少农药的使用，从而在降低成本的同时，也降低了对农民家庭、农场工人、当地社区和环境的危害。聪明的公司寻求使他们的供应链更加可持续，将从学习行业领导者已经知道的关于少使用杀虫剂的知识中获益。
减少农药的使用通常是企业“可持续农业”或“害虫综合治理”项目的一部分。消费者联盟的报告，"在十字路口的害虫管理”的特点是“害虫综合管理连续统一体”，说明可达到的不同程度的减少。
例如，种植者可以通过气象计算机程序预测害虫压力，并通过田间陷阱测量实际的害虫压力，而不是定期使用杀虫剂(基于阈值的应用)，只有在经济上有明确意义时才使用杀虫剂。它们还可以系统地替代“低风险”杀虫剂。除了这种效率和有针对性地减少毒性之外，种植者还可以采用多种预防策略，如作物轮作和种植抗病品种。在这个连续体的更远处，是更多的“生物密集型”做法，如释放有益的生物体，使用激素来扰乱害虫的交配，以及使用基于生物的细菌杀虫剂而不是石油衍生的配方。农药的使用减少发生在种植者沿着这个连续体前进的过程中，即使他们没有一路走到认证的有机生产。
在其首份企业社会责任报告去年，坎贝尔宣布可持续农业是其可持续发展的四个核心优先事项之一。竞彩足球app怎么下载大约20年前，当坎贝尔开始这项计划时，为了让种植者放心，它同意分担采用新技术带来的经济风险。它的种植者既可以管理传统的地块，也可以管理IPM地块。金宝公司同意，如果试验地块的产量或质量出现不足，它可以弥补差额。事实上，产量和质量都不是问题成本下降了。坎贝尔的报告称，在广泛的农作物中，对合成杀虫剂的需求已经下降了50%。
通用磨坊是另一家拥有数十年使用综合害虫管理技术以减少农药使用经验的公司。在其2008年CSR报告，通用磨坊该公司指出，自1980年以来，绿巨人公司的玉米产品中:
Sysco是美国最大的机构食品服务公司，于2001年启动了IPM项目。该项目从2005年开始由加工商和种植者实施，以在线报告和第三方审计为特色。Sysco的企业可持续发展报告竞彩足球app怎么下载据介绍，在该项目实施的头三年里，农药有效成分的应用减少了90万磅，IPM的生产面积已扩大到60多万英亩。
最好的管理原则可以从这些公司的经验中得到。这些包括:
每年购买20亿磅土豆的麦当劳是美国最大的土豆买家，最近同意回应股东决议为其马铃薯供应商制定减少农药使用调查表格，收集和分享最佳做法的例子，以及鼓励其全球供应链的最佳实践。它将在其社会责任报告和互联网上报告其进展。在发展它的计划，麦当劳可以建立在过去的经验和工作的进展。
沃尔玛还打算利用过去的经验和正在进行的工作，以减少其食品和农业供应链的环境足迹。沃尔玛在其食品和农业可持续价值网络中创建了一个“化学投入小组委员会”。该小组委员会由沃尔玛员工、供应商和其他利益相关者组成，目标是制定一套指标，为沃尔玛的买家提供有关食品供应商使用杀虫剂等化学物质的信息。
所以这里有一些食品加工商和他们的供应链的底线问题:
Richard a . Liroff博士，是该研究所的创始人和主任投资者环境健康网络(IEHN)。IEHN是一个投资经理合作组织，倡导更安全的企业化学品政策，以增加长期股东价值，降低企业的财务和声誉风险。企业安全化学品政策的商业案例、股东关于安全化学品政策的决议清单和参与者名单可在IEHN网站上找到，www.iehn.org。
科罗拉多马铃薯甲虫-摄影斯科特·鲍尔，美国农业部农业研究中心,Bugwood.org
减少农药的使用意味着更高的成本和更少的选择，这是一个神话。实际上，大公司一直在系统地减少农药的使用，从而在降低成本的同时，也降低了对农民家庭、农场工人、当地社区和环境的危害。聪明的公司寻求使他们的供应链更加可持续，将从学习行业领导者已经知道的关于少使用杀虫剂的知识中获益。
减少农药的使用通常是企业“可持续农业”或“害虫综合治理”项目的一部分。消费者联盟的报告，"在十字路口的害虫管理”的特点是“害虫综合管理连续统一体”，说明可达到的不同程度的减少。
例如，种植者可以通过气象计算机程序预测害虫压力，并通过田间陷阱测量实际的害虫压力，而不是定期使用杀虫剂(基于阈值的应用)，只有在经济上有明确意义时才使用杀虫剂。它们还可以系统地替代“低风险”杀虫剂。除了这种效率和有针对性地减少毒性之外，种植者还可以采用多种预防策略，如作物轮作和种植抗病品种。在这个连续体的更远处，是更多的“生物密集型”做法，如释放有益的生物体，使用激素来扰乱害虫的交配，以及使用基于生物的细菌杀虫剂而不是石油衍生的配方。农药的使用减少发生在种植者沿着这个连续体前进的过程中，即使他们没有一路走到认证的有机生产。
在其首份企业社会责任报告去年，坎贝尔宣布可持续农业是其可持续发展的四个核心优先事项之一。竞彩足球app怎么下载大约20年前，当坎贝尔开始这项计划时，为了让种植者放心，它同意分担采用新技术带来的经济风险。它的种植者既可以管理传统的地块，也可以管理IPM地块。金宝公司同意，如果试验地块的产量或质量出现不足，它可以弥补差额。事实上，产量和质量都不是问题成本下降了。坎贝尔的报告称，在广泛的农作物中，对合成杀虫剂的需求已经下降了50%。
通用磨坊是另一家拥有数十年使用综合害虫管理技术以减少农药使用经验的公司。在其2008年CSR报告，通用磨坊该公司指出，自1980年以来，绿巨人公司的玉米产品中:
•减少80%的杀虫剂重量通用磨坊已经制定了未来的减排目标:到2010年，在甜玉米中减少30%的杀虫剂使用，在2007年基础上减少5%的除草剂使用。
•杀虫剂用量减少40%
•减少了37%的虫害控制成本
•使用毒性较低的农药
Sysco是美国最大的机构食品服务公司，于2001年启动了IPM项目。该项目从2005年开始由加工商和种植者实施，以在线报告和第三方审计为特色。Sysco的企业可持续发展报告竞彩足球app怎么下载据介绍，在该项目实施的头三年里，农药有效成分的应用减少了90万磅，IPM的生产面积已扩大到60多万英亩。
最好的管理原则可以从这些公司的经验中得到。这些包括:
•制定农药使用标准为减少农药和评估农业环境足迹的其他组成部分开发适当的度量和测量系统可能是一项艰巨的挑战。许多公司和研究机构都在努力合作，以提高技术水平。这些包括，例如，特种作物管理指数和IPM选项评估工具北美IPM研究所正在开发中。
•制定减少使用和消除最危险农药的目标
•为供应商提供激励以实现减少农药的目标
每年购买20亿磅土豆的麦当劳是美国最大的土豆买家，最近同意回应股东决议为其马铃薯供应商制定减少农药使用调查表格，收集和分享最佳做法的例子，以及鼓励其全球供应链的最佳实践。它将在其社会责任报告和互联网上报告其进展。在发展它的计划，麦当劳可以建立在过去的经验和工作的进展。
沃尔玛还打算利用过去的经验和正在进行的工作，以减少其食品和农业供应链的环境足迹。沃尔玛在其食品和农业可持续价值网络中创建了一个“化学投入小组委员会”。该小组委员会由沃尔玛员工、供应商和其他利益相关者组成，目标是制定一套指标，为沃尔玛的买家提供有关食品供应商使用杀虫剂等化学物质的信息。
所以这里有一些食品加工商和他们的供应链的底线问题:
•您是否将农药和其他化学品的测量和管理作为战略重点?(披露:我参加了沃尔玛的化学品投入小组委员会，担任通用磨坊企业社会责任报告的利益相关者审查员，还为提交麦当劳减少农药使用股东决议的投资者提供了技术援助。)
•您是否参与或监控当前多方利益相关者的努力，以开发有用的度量标准?
•当沃尔玛开始询问你在他们店里销售的产品的农药使用和减少目标时，你是否准备好了一个有意义的回应?
Richard a . Liroff博士，是该研究所的创始人和主任投资者环境健康网络(IEHN)。IEHN是一个投资经理合作组织，倡导更安全的企业化学品政策，以增加长期股东价值，降低企业的财务和声誉风险。企业安全化学品政策的商业案例、股东关于安全化学品政策的决议清单和参与者名单可在IEHN网站上找到，www.iehn.org。
科罗拉多马铃薯甲虫-摄影斯科特·鲍尔，美国农业部农业研究中心,Bugwood.org
关于这个话题的更多信息
