近期食品产业问题展示出数十年来食品生产者为控制威胁公共安全的危险病原体扩散而展开的斗争和它不放弃

Cargill回想3600万磅地火鸡接触阻抗式Salmonella,例如26个州至少感染77人,三分之一以上受害者住院并杀死1人最近14个州55位受Listeria感染从康塔洛普斯杀25人官方称它为十年内最糟糕的暴发

无数其他食品行业危机威胁公众安全,我们可以期望更多同样的东西,如果历史显示未来会发生什么的话。更绿化的替代方法成熟后,

上头疾病控制预防中心估计食物传播病原体每年在美国造成7 600万例疾病,325 000人住院和5 200人死亡虽然美国人开始期望肉类产品相关风险,如生汉堡,但似乎无关的水果和蔬菜引起的暴发比例正在增加。

E.单幼鸟每年大约引起70 000例感染,5%-10%受感染者开发出一种潜在的致命肾复合物,称为异性尿综合症

简言之,食物传播疾病制造消费者健康问题并引起恐惧食品回调可对企业造成重大负经济影响疾控中心估计,沙门氏菌感染每年耗资10多亿美元医疗成本和工资损失

寻找绿化替代

市场上有大量有毒化学物会在硬表面杀害危险病原体,但不能直接喷洒到食物上或附近。 允许的化学物通常稀释到其效果有疑点化学元件是另一个行业信天翁 因为它们可能和病原体一样危险

控制这些离食物源近的危险通奸者 -- -- 以及他们潜伏的其他地方 -- -- 可以通过应用经核准用于食物上或近地的绿化产品配方解决,同时不向过程注入有害毒素。

创新型

食品产业应该从消费产品产业中获取提示,该产业多年来一直追求环境友好型替代物。大型消毒线数年前开始提供绿色安全产品,包括Clorox绿工线和第七代配方食品生产者依赖相同的严酷化学电池消毒有害细菌,如E.coli、Salmonella、Listeria和其他病原体

市场上数项创新生物技术为传统化学公式提供高效替代物,证明产品不需要有毒才能有效

分子银二合二同体(SDC)无毒但证明有效杀多种病原体,如MRSA、Salmonella、E.coli、Listeria等基于SDC消毒剂向EPA注册并具有最低毒性评分,但拥有杀危险病原体和毒化物的同样能力

SDC还根据FDA确定的标准被确定为安全生物灭杀食品处理设备、机器和工具最近测试结果显示SDC分子有效杀EcoliO157和其他shiga毒素生成E牛头小肠当喷雾和浸泡时, 和直接嵌入地牛肉时

这一切都显示有创新新解决方案 控制食品产业问题, 如果我们足够智能接受

转到问题之根:停止播种抗菌

肉类行业生产者常用法从出生到宰杀向健康牲畜提供抗生素以促进生长约1000万磅抗生素每年喂健康猪1100万磅家禽和400万磅牛 根据行业估计

过量使用抗生素可能会产生阻抗式细菌,就像它多用抗生素手肥皂一样,在人中制造了“超级bugs”。改用绿色消毒法净化动物

Green比你想的容易-对商业有好处

危险暴发除了可能引起严重的健康问题外,还可能对底线和公司品牌产生潜在的可怕商业影响。如果有方法控制这些暴发 并同时控制您的操作过程, 这将对品牌和您的业务产生正面效果

比较看世界有机市场自1990年代初以来每年增长20%,未来估计每年增长幅度达50%。消费者开始尊重有机生产过程,认为终端产品更健康、更自然对商场来说是件好事现时有机会以有效并赢得消费者支持的方式应对当前食品产业挑战

食物传播疾病今日在全球制造严重的健康和经济问题并开始使用根本不同智能解决方案 保护消费者安全 绿色高效流程和产品

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