为什么奶牛是零售供应链的新棕榈油

这个故事最初出现在生态系统市场。

许多零售商面临库存产品的风险，这些产品来自最近被砍伐的热带森林土地上饲养的牛。然而，一些零售商面对这一问题的风险相对更大，同时也更有能力解决这一问题。

销售牛衍生的产品的二十九个零售商 - 从牛排和汉堡到鞋子和手袋 - 被列为“PowerMokers”森林500，全球热带雨林评级机构由全球独木电厅计划经营，该计划识别和排名最具影响力的公司，投资者和争夺森林砍伐全球经济的公司。

基于森林500件识别过程，这29家公司在解决全球牛供应链中的热带森林砍伐时，这29家公司构成了世界上最重要的零售商。

并且有很多要做。

基于去年年度森林500森林的评估，29个零售商只有三（10％）的零售商收到了有关与牛和森林砍伐有关的政策的最多五分之一。这反映了三家公司 - 标记和斯宾塞，汉堡王和沃尔玛的合理努力 - 但也表明这一供应链的强大政策领导尚未完全出现。

与此同时，五家公司只有两三家，21家公司根本收到了21家公司，这表明，29家零售商的大多数零售商在牛产品的政策方面落后于落后。

对牛的这些结果与同样29家公司对棕榈油政策的得分存在显著差异，其中15家公司(超过50%)获得了4分甚至5分。这一对比在一本新的零售商记分卡发表在《zerodeforestationcattle.org.网站使用森林500的数据。

结果表明，29家的大多数零售商在避免在牛供应链中的砍伐森林方面远远不如他们的棕榈油供应链。这表明对他们销售的牛产品的起源缺乏对和/或注意力的影响，并且他们采购可能对热带地区的森林覆盖，生物多样性和当地社区的影响。

特别关注的是7个国家在森林500中突出显示，最容易受到牛生产驱动的森林砍伐：阿根廷;巴西;玻利维亚;哥伦比亚;墨西哥;秘鲁;和委内瑞拉。

好消息是，对于那些对牛而且掌握棕榈油很好的公司来说，从一个商品转移到另一个商品的零森林森林概念不应需要前所未有的跳跃。

当然，这些供应链之间存在着重要的差异。例如，虽然棕榈油种植园有固定的地点，但牛从最初的产犊阶段到最后的育肥阶段常常在牧场之间移动。

零售商可以通过制定有时限的牛产品零森林砍伐承诺，推动其内部和供应商之间的进展。

从牧场到牧场的所有权变更在牧场产生挑战供应链可追溯性。这增加了一层复杂性，对追踪牛肉和皮革的任务回到他们的起源，并且了解生产过程砍伐森林的要点。

然而，如果零售商能够保证牛肉和皮革制品在其架子上没有贡献热带森林砍伐，则必须完成这种可追溯性的这种可追溯性。

零售商可以通过开发对牛产品的余额零森林砍伐承诺或在其现有的森林砍伐政策中的牛产品包括牛产品中的零森林森林承诺来驱动内部和供应商中的进展。

可以选择供应商，从而在他们自己的承诺和努力实现零森林，跟踪和透明度的努力的基础上。零售商还可以通过确保其森林砍伐（和可持续性）政策适用于全球所有自己品牌产品和运营来激发普遍的改进。竞彩足球app怎么下载

这些政策将为供应链其他地区的现有措施提供欢迎和必要的协同作用，如零森林砍伐牛协议2009年，巴西最大的肉类加工业签署了该协议，禁止购买与砍伐森林或巴西亚马逊地区奴隶劳动有关的牛。

与此同时，对于整体表现不佳的公司来说森林500年评估可以提供有用的指南，旨在开始砍伐无森林供应链。

下一个评估结果将于2016年底宣布。牛供应链的更好分数将是庆祝的重要原因。