整个食物停止销售不可持续的海鲜
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整种食物最近成为第一个主要的北美零售商停止销售不可持续的，或红色列出的海鲜。红色列表，由此确定蒙特里湾水族馆和蓝海学院，表明该鱼类正在被过度捕捞，或目前的捕捞方法损害了非目标海洋生物或栖息地。不再供应的鱼类:灰鳎、鳐鱼、大西洋鳕鱼(拖网捕捞)、大西洋大比目鱼、章鱼、鲟鱼、大比目鱼、大比目鱼、进口野生虾和几种金枪鱼。幸运的是，大量类似但可持续的替代方案将继续存在。
在世界许多地区，对海鲜的需求不断增长，加上百分之一的百分之一的渔业管理，继续将鱼群和海洋生态系统朝着生态毁灭的边缘推动。据此，所有海洋鱼类中的一半都充分利用，另外三分之一是拒绝或倒塌粮农组织。随着年复一年的逐年下降，增加了渔民越来越多的渔民需要越来越多的措施。
虽然更强大的法律法规已经开始逆转在美国这样的国家（见我的国家）早期的博客关于美国渔业政策的成功），这只是渔业危机的全球解决方案的一部分。在缺乏治理能力的地方，不断变化的市场需求可以为水上改进和有意义的渔业保护提供最大的杠杆。
很容易使用许多工具来指导我们的海鲜选择，并推动市场对可持续海产品的需求。来自蒙特雷湾水族馆的海鲜观察和蓝海研究所的消费者海鲜指南可以帮助我们在使用更多良性装备的健康人口中选择鱼类，这就是整个食物现在正在做的方式。
然而，对于消费者来说，往往是一个挑战，以确保他们得到他们认为他们所遇到的东西，即使他们得到了很好的信息。消费者指南很容易告诉你鱼是什么。要买，但他们不能神圣是否是鱼贩或服务员所说的。除非你知道物种以及它的地点以及它是如何捕获的，否则你不能总是可以确定你得到你的想法。
这些信息对于做出知情，可持续选择至关重要，但沿着欺诈性销售的鱼类丢失的东西仍然存在这一信息，沿着监护人丢失的东西。一种最近的报告经过大洋洲发现在洛杉矶地区出售的鱼存在严重的标签错误。以下是一些主要发现:
- 收集的55％的样品（119个中的65个）误标记。
- 87％的寿司样品被误用，而来自餐馆的45％，杂货31％被错误地标记。
- 作为“捕获剂”的34个鱼样品中没有一个实际上是美国食品和药物管理局所定义的捕获剂物种，列出了47种允许标记为鲷鱼的物种。
- 标有九个寿司样品的八个被标记为“白色金枪鱼”实际上是Escolar，一种蛇鲭鱼种类，用于其“泻药”效果。
海鲜的可追溯性和标签是实现基于市场的渔业管理变化的关键。像素体的认证机构海洋管理委员会(MSC)对全球154家渔业企业进行了评估和认证，允许消费者通过认证标签购物，以确保他们的海鲜是可持续的。然而，即使是这些程序也有明显的缺陷。一种最近的研究在海洋政策中，报道在华盛顿邮报，发现近三分之一的MSC认证的渔业实际上是不健康的人口水平。
这是使整个食物的决定如此重要。与各个消费者，餐馆和小鱼市场不同，往往无法跟踪海鲜回到其源头，大型零售商像整个食物一样直接从渔民购买并处理自己的鱼类，因此他们可以很容易地验证物种，原产地和捕获方法。。而且，这就是蒙特雷湾水族馆和蓝海研究所等团体所做的优秀研究变得特别有用，因为它指导了大型市场参与者的购买决定，他们可以在渔民和消费者中改变行为。
在这一重要问题上为其领导的整体食物来说。
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