谈到可持续农场时,大小不应该重要

谈到可持续农场时,大小不应该重要

大萝卜,小萝卜
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正如大型农产品并不总是美味,小型农场也不总是绿色。

当你想到一个“家庭农场”时,想到的是什么?您可能会在距离距离100英亩的田园园区,穿着红色谷仓,穿着一大堆牧场的农民。这句话“公司农场”或“Big Ag”这句话是什么?你看到了一个巨大的,不良和工业的手术吗?

不幸的是,这些常见的(MIS)看法经常在从电视广告到网上聊天的一切中促进。但现实是,“大”不等同于“糟糕”,“小”并不一定意味着“好”可持续农业.事实上,这完全是一场错误的辩论。

真正重要的是性能,而不是尺寸。

如果我们要满足快速增长的人口的需求,我们就需要大小农场。无论它们的体型大小,都需要将它们对支撑我们所有人的自然系统的影响降到最低。

寻址的神话

大农场不能持续是一个神话,就像所有家庭农场都是小的,对环境更好是一个神话。

克里斯汀•汉密尔顿他的家庭农场种植玉米、大豆、冬小麦,在南达科他州的14000英亩土地上饲养牲畜。多年来,她一直在参加美国农业部的保护项目,使用免耕措施,种植树木以限制侵蚀,并使用可变速率技术来改善环境和产量。

还有一些地方公平的橡树农场这里有500多头奶牛一小时。使他们的大型操作更加可持续,公平的橡木泵家畜产生的甲烷送到现场的天然气站,将牛奶压缩成燃料,供农场的40辆牛奶卡车使用。

许多小型农场也实行可持续的做法。一个完美的例子是满肚子的农场,在加利福尼亚州的一个400英亩的有机农场,赢得了去年的盛名Leopold保护奖.但我已经访问了小农场,牲畜漫游在溪流中,土壤侵蚀破坏了河岸,营养管理计划不存在。

共享的责任

在美国,农业已经占据了我们51%的土地,使用80%的水占我们温室气体排放的8%。在未来的几十年里,美国农场将负责生产更多的食物。为了使农业对环境有利,农业实践需要改变。

谷仓里的奶牛
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当然,我们必须记住这里的背景。中型和大型家庭农场占美国农场的8%,但占总产量的60%,因此,为了实现可持续农业的规模化,他们必须承担大部分工作。但在美国,小型农场在特定商品的生产中所占的份额要高得多56%的国内家禽生产因此,我们也需要他们的领导。

无论规模大小,所有农场都需要明智地管理资源。这包括尽可能有效地用水,改善土壤健康通过策略覆盖作物通过保护性耕作等养分优化策略,最大限度地减少养分和土壤对空气和水的损失。

我们还需要避免耕地对生态重要的土地,使用战略上放置过滤器为了获取多余的营养,把牲畜围在溪流外实施管理计划保持健康的放牧土地,避免过度吸取。

是时候改变公众辩论,让每个人都加入可持续发展的行列了。竞彩足球app怎么下载争论农场的规模不会带来环境效益。最后,一切都取决于表现。

本文首先出现了EDF的增长回报博客

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