今年早些时候，我收到了不寻常的邀请。沙龙cittone这是我以前从未越过路径的长期食物和AG技术召集人，在我的收件箱中弹出。她问我是否想参加她的新活动和咨询公司的食品系统峰会可食用的行星冒险在意大利中部地区举办翁布里亚地区。
我花了四天的时间与来自世界各地的150名食品和农业专家会面，设想了一份新的宪章，以朝着更可持续和公平的食品系统努力，并参观该地区的可持续生产商。
我对专注于编写新的可持续性宪章和框架的计划持怀疑态度。竞彩足球app怎么下载对我来说，似乎我们有很多路线图，应该花时间在再生农业，食物浪费，饮食转移和食品正义上实施重大变化，其中许多人都同意。
但是，由于我在格林比斯（Greenbiz）角色的关键部分围绕着了解该行业的趋势和挑战的发展，因此首脑会议是一个完美的学习机会。所以我热情地回答“是！”去沙龙，上周在那里。
该小组包括激进主义者，艺术家，企业家，投资者，记者，农民，政客和顾问。我们在整个食品系统中工作 - 从生物技术到食品主权，再生农业，室内农业，粮食服务再到政策制定，再到植物性蛋白质再到食物浪费。
尽管Cittone用神奇的就餐体验和令人惊叹的场地宠坏了我们，但她也给了我们辛勤的工作。我们挖掘了每个细分市场的表现，在缺乏和发现交叉授粉的机会。
将我们的讨论汇编成最后的宪章仍需几周，但是我一定会在准备就绪后分享。即使我们付出了良好的努力，我也不希望它是最终可以解决食品系统的框架。尽管如此，这还是一个强大的（有时是痛苦的）过程，这给我留下了三个大的外卖。
1.让我们停止互相战斗
作为一名食品系统通才，我一直在痛苦地观察到不同食品和农业问题的群体之间的敌意日益增加。这些紧张局势在翁布里亚也是真实的。
我目睹了严重的室内农业与土壤健康对峙。一些再生牛肉倡导者完全取消了旅行，因为他们认为基于植物的人群过多。卫生专家向培养的肉投资者挑战，以加强食品安全标准。
尽管这种怀疑论是健康的，并且讨论具有有效的观点，但很多分歧源于食品行业的孤立和竞争性质。人们专注于自己的工作，并且与直接网络之外的同龄人交往。
稀缺的感觉也会带来紧张局势。资助者，政策制定者和消费者的注意力很少。每个营地似乎都为自己的生存而战，而不是将解决方案目录（从减少食物浪费到碳养殖），而不是将解决方案目录（从减少食物浪费到碳农业），而是为自己的生存而战。然而，结合系统性的倡导和教育可能会使每个人都变得更好。
2.让我们对我们的贡献说实话
更多的协作将需要减少吹牛。牛，垂直农场，成立者，小农和食品科学家都不会逆转气候变化或拯救世界。然而，今天，单英雄叙事在数百个新闻稿中占上风，每周都会淹没我的收件箱，以及新闻网站，社交媒体讨论和行业网络研讨会。
目睹意大利的一场更为细微的辩论令人耳目一新。在为期两天的研讨会结束时，每个小组都简要介绍了其经验教训。一些人通过表达了对其角色的更具体和协作的愿景而开始。
对于许多人来说，再生农业包含太多的IFS，Mays和Youss，无法作为现状的认真替代。
耕种的肉类群体拒绝了想要完全取代动物农业的叙述，实际上表明该行业很可能不会超过20％的市场份额。基于植物的小组为他们正在努力的饮食转变带来了更多细微差别。他们反对在美国和其他西方国家的蛋白质过度，而是强调了其产品的文化和营养价值。
我很想看到更多的细微差别和神话。我们需要阐明每种溶液的潜力，不确定性和局限性。这将使整个友好，更合作的食品系统社区变得更加有效，并帮助局外人更有效地分配他们的支持。
3.让我们建立更复杂的成功衡量
产量和利润已经占据了当今主流农业的野心，损害了对人类和行星健康必不可少的难以估量的指标。这些较自然的指标包括生物多样性，韧性，社区福祉，工人的权利，当地污染和食品主权。在收益率上过度关注的收益率使粮食和农业从业者的贡献保持沉默，具有更全面的传统，世界观和经验，最著名的是全球南方的土著人民和小农户。
由于气候危机巨大，因此拥抱替代习俗会感到可怕和冒险。农业生态学体现了这一挑战。与强化农业相比，产生高收益和高利润，它承诺将很难量化的大量社会，经济和环境共同利益。但是它的产量往往较低。普通的碳逻辑说，我们需要维护最重要的含量，以防止农场对本地生态系统的侵占，因为将它们转换为农田会释放大量碳。
在峰会的最后一天，参观了一个占地2,000英亩的有机和越来越多的再生农场，为这个问题提供了饲料。在过去的两年中，经历了与干旱相关的严重收获损失之后，所有者Marco Minciaroni致力于韧性和循环系统，作为他的主要农场管理目标。
Minciaroni承认，使用传统种子品种和减少耕作往往会降低其每英亩和收获的产量，例如种植生物多样性条，树篱和农作物等农业生态学实践。但是他认为，在更极端的条件下，他对土壤健康，保留和传粉媒介服务的投资将改善他的长期成功。
他还进行了互相作业的实验 - 这意味着他在同一领域种植了小麦和小扁豆，并计划将鸡和野生芦笋整合到他的橄榄树上。一旦拨打，这些做法就可以提高他的农场的整体生产力。
对于许多人来说，Minciaroni和其他农民的再生农业经历中包含了太多的IFS，Mays和Youss，无法作为现状的认真替代。如果他们的希望没有实现，除了气候危机之外，我们最终遭受了全球饥荒怎么办？
我也有恐惧。但是我也考虑如果我们不这样做会发生什么。不投资这些选择的风险和成本是什么？除其他许多峰会参与者外，我认为我们对如果我们不优化共同利益或至少没有考虑过会发生什么分析所有证据。对于世界各地的所有农场来说，农业生态方法都不是正确的选择，但是许多人将从重新审视和重组成功措施中受益。
