沃尔玛的指数是自切片面包以来最好的东西吗?

这是沃尔玛供应商可持续发展指数系列文章的第二部分。竞彩足球app怎么下载第一部分可以在这里找到．

沃尔玛能改变美国小麦的种植方式吗?

该公司正在努力做到这一点。就是这样。

启动沃尔玛店桂冠，马里兰州内。在这里销售有近40个品牌的面粉，更多品种的面包和由小麦制成无数的其他产品，包括饼干，蛋糕，饼干和煎饼组合。

从理论上说，沃尔玛拥有这些产品的每一个影响。巨型零售商（2012年收入：$ 469十亿），比任何其他连锁超市销售更多的杂货。品牌如培珀莉，阿诺德和莎莉需要访问它的货架上。

为了使农业更加可持续，沃尔玛已经开始要求其供应商对他们使用的谷物进行调查。你的粮食中有多少是由追踪肥料使用情况的供应商提供的，并有目标和计划来优化肥料使用?你的谷物中有多少是由监测土壤肥力的供应商提供的，这些供应商有目标和计划来最大限度地减少土壤退化和侵蚀?燃料使用情况如何?水呢?农药呢?那么管理生物多样性呢?

呼。

对于面粉和面包生产商，这是一个新的领域。大多数从来没有对付谁种植麦子，农民。他们从中间商购买。

“当你碰到农业生产，成千上万的种植者，产品混合，它是通过定义一种商品，”弗雷德Luckey，退休邦吉执行谁是现在的主席说：场市场这是一家与沃尔玛合作的非营利组织。

现在，他们必须做深到他们的供应链，如果他们想留在本顿维尔的青睐。没有一家公司尝试过这样的事。

“你看到的是一片没有脚印的雪地，”勒基说。

这有助于解释为何蒂姆·罗宾逊，在沃尔玛烘焙商品的资深买手，加入了小麦质量理事会，一个行业组织举办的堪萨斯麦田之旅，并邀请少数供应商加入他。“我们正试图了解在这一切开始，逆流而上，”他告诉我。“我们的一些供应商不知道他们的影响，回源。”沃尔玛是不是要求其供应商追踪他们的小麦回到一个个体农民，但该公司正在采取广泛的，系统的方法来农场提高可持续性。竞彩足球app怎么下载

随着时间的推移，沃尔玛和它的合作伙伴希望找出那些采用了可持续生产方法的农民，看看这些做法是否能得到推广，并最终使沃尔玛、它的顾客和环境受益。减少使用化肥将是一个开始。

“有事情一大堆人能做到这将使他们减少化肥使用的同时保持产量，”罗宾逊说。“这应该让他们获得更大的成功，并一起传递一些节约成本的同时，做对世界的好。”

罗宾逊的烘烤商品方面的工作是沃尔玛的供应商的一小部分竞彩足球app怎么下载可持续发展指数目前，该产品正面向全球数千家供应商推出。我们今天来看看他的工作，以说明这项工作的范围和复杂性，并看看它是否有很大的影响。

罗宾逊，谁是29和在沃尔玛工作了八年，感到非常高兴有机会产生影响。该公司，他说，认识到世界人口的增长和气候变化将极大地影响粮食供应，地方越来越大的压力我们的自然系统。通过电子邮件，他说：

沃尔玛约占美国食品杂货行业的三分之一，美国大约一半的销售额来自食品，沃尔玛对环境的影响大约90%发生在我们的供应链上。


很难知道供应商是怎么想的。大多数人都拒绝置评。例如，下面是通用磨坊(General Mills)一位女发言人的声明:

我们参与了沃尔玛的可持续发展指数，因为我们在推进更可持续的竞彩足球app怎么下载全球供应链方面有着明确的共同利益。在通用磨坊，我们已经为此努力了一段时间，并通过我们的可持续采购战略....继续这样做

等等等等等等。亚瑟王面粉，另一家供应商，提供了类似的食粮。他们回避了一个问题：是沃尔玛的努力做出改变？

没有办法知道原因，但我们可以推测几种可能性。首先，沃尔玛正在动摇面粉和面包行业，迫使它们更加重视可持续发展，而供应商，尤其是通用磨坊(General Mills)这样的大品牌，不愿承认他们是受到外部冲击才开始运转的。竞彩足球app怎么下载第二，沃尔玛的影响很小，或者根本没有影响，供应商不想这么说，怕得罪重要客户。还有一种可能是，供应商认为来自沃尔玛的所有这些干预是一件非常痛苦的事，你知道他们不想说那。

罗宾逊承认，并非所有的供应商都对该指数抱有热情。“你肯定能从一些人那里感觉到，他们在想，嗯，这是更忙的工作。”但其他公司渴望与沃尔玛合作，尽管一些可持续发展领导者“非常高兴....竞彩足球app怎么下载他们得到了应得的荣誉。”

狂热者中有小麦蒙大拿，一个家庭拥有的，垂直整合的种植者，磨坊主和面包供应面粉，面包，煎饼组合，以沃尔玛。“你喜欢那些煎饼？我可以带你出去回来，告诉你在哪里，我们种植小麦，”博毛雷尔，公司的销售负责人说。“沃尔玛喜欢听到这些。他们的客户是从一个农民越来越面粉。这是一个引人注目的故事。”小麦蒙大拿州正在扩大提供有机面粉和面包，以沃尔玛，其他零售商之一。

涉及农业企业巨头嘉吉(Cargill)的供应链更加不透明。嘉吉拥有Horizon Mills，该公司从合作社和谷物升降机的所有者(而不是直接从农民那里)购买小麦，然后向沃尔玛和其他许多供应商供应面粉。地平线公司的前营销经理、现在是嘉吉公司的企业责任总监的乔迪·朗肖告诉我，地平线公司在自身的生态效率方面做了很多工作——投资提高能源效率，减少包装的重量，回收利用，并限制运输里程沃尔玛的指数将推动该公司及其合作伙伴采取更多行动。Longshore说:“他们正试图用一种系统的方法来处理最终摆在货架上的产品。”

这就是场市场主动性是关键。环保组织(自然保护协会、世界野生动物基金会、环境保护基金会等)和工业界(沃尔玛、嘉吉、联合利华、可口可乐等)的联盟表示，它的目标是“在整个农业供应链上创造机会，不断提高生产率、环境质量和人类福祉。”除此之外，它还开发了一个免费的在线工具Fieldprint计算器，以帮助种植者分析其对环境的影响。“如果你有20个种植户，您可以根据我们使用的每个种植者的打击下如何堆叠起来的指标看，” Luckey，该集团的董事长说。

罗宾逊也会对他的供应商进行比较。目前还不清楚他将如何奖励领导人或推动落后的国家。“我不会做出会增加客户成本或降低质量的决定，”他表示。“真的，我们想要的是持续的改进。”

图片来源：纳吉Bagoly阿帕德通过Shutterstock.