2017年，黑兹尔技术一个勇敢的年轻创业公司是否有足够的科学成功筹集80万美元的种子基金并从美国农业部获得了60万美元的发展拨款。在2020年底，该公司通过其创新包装减少食物浪费的任务取得了初步的商业成功。
榛子会产生一种小包装，可以释放乙烯抑制剂和其他天然化学物质来减缓许多水果和蔬菜的成熟过程。在过去的三年里，该公司已经将产品线从番石榴、杨桃和鳄梨等热带水果的插播产品扩展到浆果、葡萄、李子、西兰花等特殊产品。现在，黑兹尔正在开发肉类和其他蛋白质产品的商业试点产品。
Hazel Ceo Aidan Mouat表示，该技术足够灵活，可针对特定客户的作物和位置进行优化，同时也足够强大，以延迟许多水果和蔬菜的五到10天。
“我们有一个生产线，我们在逐个作物中对必要的技术调整进行了必要的技术调整，有时甚至是逐个国家的基础，以实现我们的目标，”Mouat说。“在某种程度上，我们试图使用单一统一技术平台标准化保质期。”
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据该公司称，该关键是淡褐色的时代技术。榛子的小袋含有1-甲基环丙烯（MCP）抑制剂，以减缓成熟。但在许多诸如鳄梨之类的水果中，每24小时更换乙烯受体，因此一次性应用程序不起作用。包裹随着时间的推移将水果视为不断使受体睡觉和减慢成熟。
黑泽尔说，其技术的易用性使其有别于其他竞争对手提供的技术。而涂料等技术则是由鹦鹉榛子公司的早期客户说，每一种水果都必须有科学依据，榛子公司的顾客只是把塑料袋和产品一起扔进箱子里。
“客户不必与这项技术进行互动，”特派团业务经营业发展高级总监Patrick Cortes表示，哈德尔的客户之一。“如果他们这样做，我们就失去了。教育消费者与一项延长保质期的技术互动将推动山上的山坡。”
榛子的新产品正在打破新类别的障碍。葡萄不会挑选，没有被认为受到MCP抑制剂的影响。但榛子的客户对智利和秘鲁的浆果，葡萄，苹果和梨的种植者/托运人，对经常被忽视但重要的地区看到了深刻的影响：葡萄的茎。
茎长得更绿，也更含水。太干了。而且我们也看到葡萄本身不那么枯萎了，”该公司insight And innovation高级经理加兰•帕金斯(Garland Perkins)表示opp。“如果(零售商)看到葡萄看起来有干茎，他们就会拒收。”
那些被拒绝的东西通常会被扔进垃圾桶。榛子也有助于Oppy的几个猕猴桃品种。传统的运输方式，水果到达时的压力很低——意味着水果成熟了，这意味着零售商必须快速销售水果。根据珀金斯的说法，在使用了榛子后，这些水果进入市场的压力开始变得更大，这就给了杂货店更多的灵活性来决定它们在货架上的摆放时间。
她说:“很多时候，在可持续性方面，它需要从竞彩足球app怎么下载商业角度讲有意义。”“在很多情况下，没有人能够做出不符合底线的可持续努力。”
Hazel承诺提高产品和客户体验，零售商的拒绝较少，更高质量的产品，可以越来越高，沿途较少的浪费。但是，如果产生的较少越来越糟糕，持续时间越来越久，则为可以进食利润的供应商来说是一种固有的二分法。他们的水果持续时间越长，消费者和零售商需要购买越少。
科尔特斯说:“农产品中有句老话，就是垃圾桶是最好的销售工具之一。”这是一种古老的看待问题的方式。因为虽然这是简单的方法，但我认为更好的方法是给顾客一个更好、更积极的体验。这将推动更多的需求。”
减少食物浪费。
科尔特斯说，“使命农产品”公司一直以来都能够用榛子将成熟水果的保质期延长两到三天。PureFresh的创始人Bill Purewal和WP农产品公司的销售副总裁Christopher Gonzalez也报告说，使用榛子后，他们的产品的保质期延长了20%到30%。扩建后，两家公司都可以将船运往东海岸等更远的目的地，一些公司也可以考虑将船运往欧洲和亚洲。
我认为这个行业已经非常清醒地意识到它需要更多像我们这样的技术，不仅是可持续的和提高保质期的技术，而且在操作上是灵活的……
“如果你告诉任何零售商，'嘿，我可以给你两到三天的增加时间来卖掉水果，”这是一个游戏更换者，“科尔特斯说。
2020年对任何人来说都不寻常，尤其是零售商。种植者和像PureFresh这样的运输商需要创新的方法来帮助适应大流行造成的巨大需求变化。
普雷瓦尔说:“我们担心我们会把这些水果打包，让它们无处可去。”“它只会被放在我们的冷库中，因为我们不知道哪种需求会更少。”
他说，在疫情爆发之初，水果在供应链中的流通非常缓慢。所以Purewal决定花更多的钱在一项技术上，如榛子，延长货架寿命，保护水果免受流行病的供应链中断。
这项投资还具有长期影响。穆阿特坚持认为，气候变化对农产品行业的威胁要比今年的疫情大得多。他举例说，美国的李子产量是去年的十分之一温暖的温度和森林大火。
“我们在这里帮助，”他说。“我认为该行业非常批判意识到它需要更多的技术，而不仅仅是可持续的和提高保质期，而且是在运作灵活的情况下，因为试图限制操作以适应某些类型的包装图案或某些类型的分销图案是随着事情的不断变化，将变得更具挑战性。“
更正:Oppy在一些不同的猕猴桃品种上使用了榛子，包括之前提到的意大利金猕猴桃，但在意大利没有使用榛子。
