有毒化学物质可以通过包装进入食品，所以我们列了一个清单
这是在第二系列评估在单次使用的食品包装废弃物的挑战。
在20世纪80年代末，美国经济开始走下坡路东北州长委员会(CONEG)表示关切的是，包装中的重金属会在回收材料中积累，达到引起严重健康问题的水平。该组织起草了示范立法，禁止故意在包括墨水在内的任何包装成分中添加汞、铅、镉和六价铬。中国政府还对这四种重金属的总含量设定了百万分之100的上限。
CONEG还建立了在包装毒物信息中心维护示范立法，协调州立法的实施，并作为公司寻求合规信息的资源。安理会的假说:保护原始材料不受污染将提高消费后材料的可回收性，并保护公众健康。
多年来，已有19个州通过了一项不同的示范立法。在2018年,华盛顿州采取了前所未有的步骤，从重金属扩展到含氟烷基和多氟烷基物质(PFAS)。全氟磺酸是一种生物积累、持久性的化学物质，与包括内分泌紊乱和儿童发育损害在内的一系列健康问题有关。国家担心用这些化学物质处理过的纸张和纸板食品包装可能会被污染污染堆肥（PDF）和纸张回收过程后消费者。
除了PFAS:食品包装中更多的有毒化学物质
除了重金属和PFAS，EDF已经确定在食品包装及食品加工设备，它的普遍性和潜在的健康影响提高对再生流的食品安全和污染严重关切其他化学品。这些化学物质出现在塑料或纸包装或两者。
故意添加成分
1.Ortho-phthalates(主要用于塑料，但也有许多其他用途，包括印刷油墨):研究表明这些化学物质与内分泌紊乱、发育和生殖毒性有关。他们对食物的污染很普遍。FDA正在审查它们的安全性。
2.高氯酸盐(用于干粮塑料和食品处理设备中的抗静电剂):这种化学物质会破坏甲状腺的正常功能，减少胎儿和儿童大脑发育所需的甲状腺激素的产生。食品污染是广泛的;尤其成问题的是婴儿食品和干谷物中高氯酸盐含量的增加。FDA正在审查高氯酸盐的安全性。
3.单氟和多氟烷基物质（在纸包装中使用的润滑脂附着防止剂）：PFAS，往往区别为长链或短链，都在生物富集，与健康问题的阵列，包括内分泌干扰和儿童的发育相关的危害持久性化学品。有广泛的人体暴露于PFAS;水和食物都可能来源。PFAS在食品包装将在华盛顿州发现合适可用的更安全的替代两年后予以取缔或在2022年，无论哪个日期为制造商提供更多的时间来重新设计包装。
4.苯甲酮(用作可重复使用的橡胶制品的增塑剂):援引有关二苯甲酮致癌的证据，FDA已禁止其作为香料和食品包装。该禁令生效，2020年。
剩余的加工助剂
1.乙基和甲基乙二醇，甲苯和N-甲基吡咯烷酮（NMP）：这些溶剂，常用于印刷油墨，留下残余物在包装中使用，并造成生殖或发育损害的危险。甲苯和NMP已针对其他产品类别取出为好。甲苯已通过多家零售商，包括亚马逊和成年礼援助的针对性，从个人护理和美容产品的去除。NMP已经由几个零售商包括家得宝，洛斯和沃尔玛针对从脱漆剂去除。EPA提出禁止使用NMP作为脱漆剂，并有望很快完成零售额这一提议。
2.双酚A，B，F，S（用于制造环氧衬里在金属罐，使聚碳酸酯塑料，和墨水）：一个或多个双酚化合物已被证实与内分泌干扰，发育和/或生殖毒性。BPA已经禁止婴儿奶瓶使用或婴幼儿配方奶粉的包装涂料。BPS成为一种普遍的替代双酚A在包装，但最近学习证明了与双酚a类似的健康问题
污染物
1.重金属(铅、砷、镉、铬和汞):这些化学品毒性很高，在各种应用中受到管制。EDF已经展示了重金属污染食品，尤其是婴儿食品。虽然不是故意添加的，但食品包装的污染可能是一个来源。食品及药物管理局的有毒元素工作组正在评估儿童暴露在所有的食品中重金属。
看到我们的列表更详细地描述在食品包装中最令人关注的有毒化学品，以及为什么他们应该首先解决。
限制包装中有毒化学物质的初步有希望的步骤
去年，食品安全联盟包装(FSAP)是包装专业人员协会的一部分，发布《食品包装产品管理注意事项》(PDF)减少食品包装中有问题的化学物质的一套最佳做法。FSAP得到了包括雀巢和玛氏在内的主要食品制造商的支持。
我们上面的列表中，FSAP说：
- 不得使用重金属和长链PFAS;
- 不应使用邻苯二甲酸盐、双酚a和甲苯;
- 应尽量减少使用乙基和甲基乙二醇;和
- 短链PFAS应该只考虑替代方案后才能使用。
开始清理
我们想要食品包装的高回收率，我们希望更安全的食品。通过确保未来的食品包装是免费的这些化学品的，公司可以提高消费者的信任，同时尽量减少将来的法规对他们的底线的影响。此外，这些风险化学添加剂和使用时在原始材料持续到再生材料的污染物姿态;不像在回收金属和玻璃，传统的塑料和纸回收过程不去除这些持久性有毒化学品所用的纯化方法。
我们认为，任何一家希望为食品包装创造可持续回收市场的公司，特别是那些正在制定符合艾伦·麦克阿瑟基金会战略的公司塑料新经济全球承诺美国必须制定严格的清洁材料标准，以防止消费后回收材料中的问题污染。
今天采取行动有助于保护消费者现在和将来的健康。作为本系列的一部分，我们将探索可供公司使用的选项和资源。请继续关注。
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