潮流正在改变海上水产养殖
编者按：这个故事由Ensia产生与其合作食品与环境报告网络这是一家非营利性调查新闻机构。
Harlon Pearce散步了Muck启动的过去的处理器拆开了野鼓和红鲷鱼，展示了一个半全新的5,000平方英尺的冰柜，他希望有一天会追上一个新鲜的海洋鱼类。Harlon's La Fish酒店坐落在路易斯阿姆斯特朗新奥尔良国际机场的铁路轨道上，完美地定位于路易斯安那州的鱼类。
担任新奥尔良的海湾海鲜研究所的总统，海鲜供应商Pearce是这些零件中的大鱼，与渔民，联邦机构，餐馆老板甚至石油行业相连。他比任何人都不仅仅是野生渔业不能提供美国消费者对鱼类需求的更好。这就是为什么他尽力将每个人带到桌子上实现一个目标：农业墨西哥湾。
没有商业鱼类业务在美国联邦水域，3至200英里之间的海上。皮尔斯和其他人相信，跳进快速增长的开放的海洋水产养殖业扩大到近海水域全球可持续海产品的未来。
2015年，美国人均鱼类消费是15.5磅（PDF）， 从12.5磅(PDF)于1980年在全球范围内，但是，所有的野生捕捞的鱼的数量一直保持相对停滞 - 大约90-100万吨 - 在过去的二十年。
全球共生产约1.6亿吨鱼类，包括野生、养殖、海洋和淡水鱼类，以满足每年的需求。
墨西哥湾每年产生约32000吨野生捕捞的鱼类，这是硬骨鱼类如甲鱼或石斑鱼一个陷阱。鉴于区域需求，皮尔斯说，“我们的野生海鱼不要走得太远。”为了他的观点，一间海鲜餐厅是在几乎新奥尔良法国区的每个块。
约1.8亿吨鱼 - 野生，养殖，海洋和淡水 - 在全球范围内生产，以满足每年的需求量。
世界银行预测（PDF）到2030年，三分之二的鱼类将被养殖。这就是为什么皮尔斯和其他人认为美国应该在其开放水域养殖鱼类。
Producing more of our seafood in the U.S. means that consumers will have local, safe, sustainable choices, explained Michael Rubino, director of the Washington, D.C.–based Office of Aquaculture at the National Oceanic and Atmospheric Administration Office of Fisheries, when he announced a federally approved plan taking shape in the Gulf of Mexico.
海湾地区，按量，仅次于阿拉斯加州美国野生捕捞渔业的条款。在2016年1月，NOAA授权多达20个开放式海洋水产养殖许可证的鸿沟。总的来说，这些可能产生32000吨鱼 - 提高了一倍鱼类的来源处的出量。（草案环境影响报告书，这将有助于引导近海水产养殖的发展在夏威夷预计今年晚些时候，和公开听证会在今年夏天将决定拟议鱼类养殖场的命运8英里关闭汉普顿海湾，纽约海岸）。
海洋水产养殖，到目前为止，大部分位于沿海水域，长期以来一直是环保主义者，其声誉在污染和疾病爆发到逃脱鱼类的破坏而爆发的一切困惑。开放海洋水产养殖可以减少其中一些环境问题，假设它在深处，快速的水域中占据了污染和疾病的可能性而不破坏栖息地，以及逃避和牧草被用作饲料的饲料造成挑战数量，有前景的修复。
结果，一些环保主义者在说开阔的海洋水产养殖值得新鲜的外观。由于我们在陆地或海洋中生长的所有食物都有一些环境影响，如果它可以满足对更健康的蛋白质的需求而不是少于牛肉或猪的影响，这不是值得探索的水产养殖吗？
它真的可以可持续吗？
鉴于理想化当地的小型，低投入可持续农业，近海水产养殖礼物的东西矛盾的观点。一方面，美国养殖场将本地和更重比一些农场生产的进口管制。另一方面，在经济上可行，操作将需要工业规模。“将会有成本的钱包和环境。这是不可避免的。但是，如果做得正确，环境成本可以忽略不计，”格雷格卢茨，水产养殖专家与路易斯安那州立大学水产研究站，位于巴吞鲁日说。“作为一个社会，我们必须决定什么样的影响是可以接受的。有没有免费的午餐。”
Open Blue是世界上最大的开放海洋渔场，距离巴拿马海岸8英里，是解决规模和可持续性问题的好地方。竞彩足球app怎么下载老板布莱恩·奥汉隆(Brian O’hanlon)和他的投资者选择储存军蛇有三个主要原因:它可以避免与野生捕捞的直接竞争;它将使厨师变得多才多艺;它将吸引注重健康的消费者。
坦尼·弗林(Tenney Flynn)是新奥尔良GW Fins的合伙人和获奖厨师，他更喜欢用鱼叉捕捞军曹鱼，但他认为水产养殖在美国是不可避免的“世界上人太多了，鱼太受欢迎了，”他说。如果他真的购买养殖的军曹鱼，他更喜欢中美洲的质量，而不是越南的。然而，本地期权将提供一种激励。“水产养殖的费用是运费。如果你能把运费算进去，每磅就能便宜2美元。”当地的鱼类已经是弗林的最爱:他在2月份的菜单上列出了12条长须鱼，其中大约70%是本地和野生的。
世界银行预测，到2030年，鱼被消耗的三分之二将被养殖。
有迹象表明，诸如开蓝色的操作可以是可持续的。奥海伦然后迈阿密大学博士博士。学生Aaron Welch，研究水产养殖的环境影响，2012-13期间农场的运行，只要他与奥海伦分享它，就收集环境数据。近海农场的一个问题是，在水中或潜在的沉积物中，从这些操作中集中浪费，不利会影响生态系统 - 在最糟糕的情况下，导致富营养化或鱼类死亡率。根据韦尔奇，公开海洋笼子运作留下了营养足迹（PDF）在水柱中，无论是来自溶解的氧还是氮化合物。他确实在笼罩周围的沉积物中发现了一种适度的有机碳和氮化合物。
推断公布的数据计算鱼船尾的最大量由联邦政府批准墨西哥湾操作[对于所产生的每个32000吨鱼4400吨氮化合物]有效地将在桶的下降（和，卢茨说，一个“最坏的情况”给出那些已经被倾入经密西西比河从中西部地区农药的鸿沟相比，本文所采用的方法）。亚硝酸盐和硝酸盐的在2016年5月，海湾地区估计的输入是165000吨．
另一个潜在的可持续性问题是抗生素的使竞彩足球app怎么下载用——过度使用会导致细菌对抗生素产生抗药性——已经减少。夏威夷科纳研究机构Kampachi Farms的联合创始人尼尔·西姆斯(Neil Sims)说，疫苗在很大程度上已经取代了抗生素的使用，至少在欧洲和美洲是这样。与其他任何一种动物生产相比，水产养殖中对抗生素的监管都更为严格。他计划在距墨西哥巴伊亚德拉巴斯4英里的海上开展商业活动，种植一种生鱼片级的Almaco杰克。他和同事们还在夏威夷海岸试验了不系绳的开放式海洋漂流笔和无人操作的网笔操作。他对美国政府在简化监管方面行动缓慢感到遗憾。
"The logic of not doing [open-ocean aquaculture in the U.S.] escapes me," said Albert "Rusty" Gaudé, a fishery extension agent based in Jefferson, Louisiana, with the Louisiana Sea Grant program, one of 33 NOAA-funded state college research programs focused on long-term economic development and environmental stewardship. "I can’t think of any large-scale animal-production scheme that has been looked at as much as this has been. Cattle feedlots certainly weren’t."
现有数据表明，海洋鱼类农场比牛或养猪场更高效和污染。基于保护国际2011年“蓝色国界”的报告（PDF）杰克·科茨经，杰克·科茨克（杰克Kittinger）是夏威夷檀香山的全球渔业和水产养殖计划高级主管，“海上水产养殖看起来比其他动物生产方法更具可持续性，这对我们来说是令人眼济的。”
据保护国际报告称，鱼在肉体中进料进入肉体，分别比猪或牛更有效地进入肉体。
并且它们产生较少的氮和磷污染 - 例如，分别比猪或牛（产生的每吨蛋白质）少的一半至三分之二。鱼生成的磷量大约为猪的15％，比母牛小于55％（每公吨蛋白质产生）。
如果我们在营养价值和环境影响方面将所有选项进行比较，并在营养价值和环境影响方面进行比较，加州大学大学的生态分析中心和营养大学国家生态分析中心主任Ben Halpern表示非常有前景合成。
海洋生物学家史蒂夫·盖恩斯，环境科学与管理学院布伦在UCSB的院长，是由他和他的同事发现，同时对动物生产方法的温室气体排放比较可用的数据惊呆了。鱼类和贝类养殖有一个低得多的温室气体排放比陆上任何东西（和贝类养殖甚至可以减少营养物污染的东西，可能是在墨西哥湾的有用）。“生产所有的牛肉通过我们未来的动物蛋白的需求增加[相当于从排放的另一种美，而如果我们生产的贝类蛋白质相同数量，我们只会增加另一个得克萨斯州，”他说。主要的原因是，贝类，滤食动物，不需要食物供应;他们已经茁壮成长的养分丰富的水。水产养殖 - 使用最佳实践具体操作，盖恩斯澄清 - 报价，以满足未来粮食需求巨大的机遇。
变化的潮流吗?
One strong argument in favor of ramping up open-ocean aquaculture in the U.S. is that the country imports 90 percent of its seafood, and half of that is farm-raised overseas in operations that can have dubious internal levels of food-safety and environmental oversight. According to the U.S. Food and Drug Administration, the top seven countries that export aquaculture-raised seafood to the U.S. are Canada, Chile, Ecuador, India, Indonesia, Vietnam and China, which led global aquaculture production with7600万吨于2016年生产。由于FDA无法物理筛选所有海鲜进口，因此外国供应商是符合美国食品安全法律和用途的一个叫做PREDICT的程序确定身体检查的更高风险出货量。
在亚洲集约化经营，在水产养殖增长最快和最宽松的环境监管的区域，已经成熟疾病的传播。2010年，一场毁灭性的疾病，肝胰腺坏死综合症，通过养虾场遍及中国，越南，马来西亚和泰国的波纹。在2016年4月从马来西亚半岛从中国一个在2007年的海鲜，另有虾 - 美国食品药物管理局已发出通知，要求对抗菌药物为进入美国之前，水产养殖，海产品提出强制性检验两块全国警报。
全球运营越来越多地进入开阔的海洋水域 - 除了美国，迄今为止难以追随的投资者难以获得批准运营的投资者困难。
NOAA的海湾裁决也不是没有争议。它开始生效的第二天，11组 - 商业和休闲捕鱼地方和国家环保组织的协会 - 提起诉讼共同挑战NOAA的权力，允许近海养殖产业。该诉讼指控下是NOAA的权威2007马格努森 - 史蒂文斯法是，联邦水域管理海洋渔业管理的主要法律只是为了规范野生渔业，而不是工业水产养殖业务。从本质上讲，原告的法律论证是这是农业，而不是钓鱼。
“渔民的关心维持海湾地区的安全和生产光养殖规模的提议，”威尔病房，代表诉讼原告渔业和渔民的前律师说。“他们是野生鱼类资源的大使。”
一个值得关注的是逃脱鱼的威胁，但改善的网降低的可能性会出现这种情况。在海湾地区，唯一的本地鱼可以根据NOAA的新规则允许养殖。然而，一些研究已经表明，孵化饲养，甚至一个世代，可以改变鱼遗传学- 特别是，生存和生殖成功。虽然几个逃亡者可能会长时间才能伴随着伴侣并传播他们的基因，但最有可能最终成为猎物，路易斯安那州的野生动物和渔业部门渔业办事处助理秘书。
仍然是，病房，“[商业和娱乐钓鱼]是我们正在谈论的多亿美元行业。如果出现问题，墨西哥湾沿岸的公民是留下袋子的那些。”
到目前为止，还没有一个人递交了在海湾地区的水产养殖许可证。究其原因，据业内人士介绍，是投资者都不愿意邀请环保或渔民没有顺利调节途径的愤怒 - 包括未决诉讼的分辨率。
位置，位置，位置
但这一切都可能将推车放在马之前。最紧迫的问题可能是墨西哥湾是否甚至是美国海上养殖的最佳地点。
在美国其他潜在地区的富含油的海湾的一次经常有利于基础设施。“墨西哥湾是一个自然的水产养殖的自然场所，以便在美国海湾海鲜研究所的珍珠王。“一切都在这里。我们有船只，加工设施，我们不应该浪费这些石油平台。”他指的是遍布海湾水域的2,110平台;超过600等待退役。石油平台可作为水上谷仓，存放鱼饲料和笔设备，这将降低启动成本。
但海湾也呈现出强大的挑战。该地区仍在2010年BP深水地平线漏油中恢复。石油钻井平台与大海交通分享水域。大部分海湾遭受年度缺氧或“死亡”区域，由农用化学品从密西西比河排出。而该地区易于遭受越来越严重的飓风，尽管可以降低潜水笔以避免风暴的破坏性波能量。
这也许并不奇怪，渔民，谁曾面临强加于重建野生种群在近几年严格的捕捞限额，是最关心的，允许在这些敏感水域水产养殖产业的潜在负面影响。
1月底，在新奥尔良最近的墨西哥渔业管理委员会会议上展示了这一问题。商业和休闲渔民学校在阿斯特外面聚集皇冠假日酒店会议室作为17名成员的监督机构审查了库存评估、捕捞限制和捕捞报告要求。
Buddy Guindon是墨西哥湾珊瑚礁珊瑚鱼股东联盟的执行董事，这是一个代表商业渔民利益的非营利性。他在德克萨斯州加尔维斯顿附近捕捞水域，组织是基于的。这些水域很浅薄，因此可能不会受到离岸水产养殖业务的直接影响，理想情况下，位于深迅速移动的水中。尽管如此，他仍然解释说，海湾基本上是由来自加勒比海的温水的北方流动的环流电流为主的半封闭水。“我们担心[渔场]流出物，浪费，”他说。
不过，当地渔民并不只是担心进入水中的东西。结果也提出了一些问题。目前,2000万吨世界商业捕捞的四分之一 - - 野生鱼变成鱼粉。鱼粉生产大区域的需求，他们担心，可以，留下更少的饵料鱼的野生物种因为鲱海湾的一个相当大的一块 - 一个小的，油腻的饵料鱼 - 已经变成了水产养殖用鱼粉别处。在2015年5月，帝国，路易斯安那州为基础的Daybrook Fisheries是Menhaden的第二大美国处理器，以3.8亿美元的价格为Oceana，南非渔业销售，在世界各地提供鱼粉。
但新的鱼粉来源 - 从大豆到昆虫幼虫到海藻 - 承诺缓解食品鱼的需求。“水产养殖饲料的前沿完全降低了环境足迹，”保护国际策划师说。他说这将包括将植物质和食物废物流转化为饲料。
尽管如此，在1月份的渔业委员会在渔业委员会会议外的走廊中酝酿的争论虽然，渔民组织讨论了是否应遵守NOAA新允许提案的诉讼。到底，郭登表示，股东联盟和宪章渔民的协会在出现抗水产养殖的情况下长大，并选择在二月留下诉讼。Guindon表示，渔民将有利于“水产养殖的缓慢升高，如果对可能发生的任何伤害的第三方监测有很大的要求以及停止行动的监管机构。”
但在监管机构的信任是在墨西哥湾的一个大问题。只有几个街区从会议中抽身，辛西娅SARTHOU叹了口气，摇了摇头。这可能是冷嘲热讽，称海湾修复网络，在该地区的石油行业监督和在诉讼中剩余的参与者的执行董事，但她有一点信心，联邦机构，特别是一个行业的推动者，将全面执行法规．NOAA，例如，坐落在美国商业部。
「我从未见过海湾中的监管机构完全能够实施法规并维护环境，特别是当经济利益涉及时，“她说。她责备缺乏资金和政治压力。“机构受到政治压力的影响，政治家对投资竞选和行业投资的人的答案，”她说。
她说，虽然NOAA的意思可能是好的，但它是该地区最薄弱的监管机构之一。她指出，像挪威这样的国家是令人钦佩的行业监管者。她补充说:“如果我们有挪威的环境伦理，我就会更愿意这么做。”
目前尚不清楚丘陵养殖将如何被特朗普政府所察觉。美国商务部的新负责人威尔堡罗斯在他的1月国会确认听证会上表示，他希望看到美国成为鱼的净出口国。然而，政府的新拟议预算包括对联邦机构的急剧削减，包括Noaa和海岸警卫队。这太早就讲述了监管监督的意思。
近海水产养殖的支持者认为，当前美国法规是不必要的繁琐。一个新的理解备忘录详细说明将涉及的七个政府机构允许近海水产养殖在墨西哥湾美国国家海洋和大气管理局(NOAA)渔业东南地区办公室(Fisheries Southeast Regional Office)是牵头机构，它将发放许可证，允许在近海开展作业并出售捕捞的鱼。排污许可证需要从美国环境保护署(Environmental Protection Agency)获得，而美国陆军工程兵团(Army Corps of Engineers)将监管建筑物的布局或航道的改造。海洋能源管理局、安全和环境执法局、鱼类和野生动物管理局以及海岸警卫队也将审查这些行动。
水产养殖经济学
海湾海鲜研究所的皮尔斯等倡导者认为，水产养殖将给沿海社区带来经济效益，至少在路易斯安那州南部和佛罗里达狭长地带之间是这样，因为这是最接近深海、快速流动的水域，需要在那里建立近海渔场。这些社区近年来受到了人为和自然灾害的严重打击。例如，2012年，飓风“艾萨克”袭击了路易斯安那州的威尼斯，两年前，“深水地平线”(Deepwater Horizon)钻井平台上发生的石油泄漏摧毁了路易斯安那州的渔业社区，而该事件仅发生在距离东南部50英里的地方。
根据一个，商业捕捞行业在漏油后的前8个月内销售数百万美元，数千个就业机会研究(PDF)．但在这些沿海社区，许多人认为水产养殖只会给他们带来麻烦。玛格丽特·库若尔(Margaret Curole)是墨西哥湾沿岸人，也是倡导组织“美国商业渔民”(Commercial fishermen of America)的创始成员，她预测，在风险如此之大、资金如此之多的情况下，水产养殖投资者几乎没有动力雇佣当地渔民、加工者或码头装卸工人。更确切地说，水产养殖的鱼可以绕过所有渔业社区，直接从密西西比河上游运输到新奥尔良的供应商那里。
捕获股票 - 分配的鱼类配额允许给予总捕获限制，这可以在渔民中出售 - 已经证明了一些较小的捕鱼业务，强迫他们失业。和威尼斯的虾，努力与海外大量养殖进口竞争，提供了农业海鲜如何影响全球市场的一个例子．现在鳍渔民紧张的竞争。
Pearce经常听到这种经济问题，但相反的是更有可能的。“水产养殖创造了市场，”他坚持。他说养殖大西洋鲑鱼是完美的例子。它使海鲜能够为群众负担得起，而野生捕获的鲑鱼加上愿意支付的人的优质价格。
在海湾，海上水产养殖业务可能会专注于不构成当前捕获量的高价值物种。只有少数高价值的原生物种将使经济意义 - 仍然发展成功的孵化场生产，例如胶覆，庞帕诺和红色鼓，雷克斯Caffey是路易斯安那州立大学农业中心的天然学院胭脂教育线的自然资源经济学家和路易斯安那海洋授予。
Caffey表示，Caffey最大的未知是鉴于令人生畏的基础设施成本，劳动力，运输，责任担忧和环境约束，海上鱼类农场是否能在经济上经济上存活。
投资者可能会眼中现有的石油平台，但它们的使用并非没有重大成本。Matermwood Energy，LLC总裁兼首席执行官Matt McCarroll表示，他的公司是美国最大的海上平台所有者，近年来积极退役。他说，他在过去的10年里被潜在的水产养殖投资者联系过五六次，潜在的水产养殖投资者有兴趣使用该平台。但是，一旦他解释说，谈话结束了，这将花费200万美元至1000万美元，具体取决于规模和水深，接管维护，责任和退役平台的责任。
也许在海湾地区最大的限制是，根据NOAA规定，任何单一的操作将被允许生产6400多万吨，或3.2万吨海湾上限20％。“这是可笑的 - 适度挪威水产养殖场的规模，说：” Kampachi农场模拟人生。“尤其是当你在看道义上必须种植更多我们自己的海鲜。”
水产养殖经济学始终冒险 - 具有明显的前台成本和冗长的时间来收回投资。路易斯安那州立大学的Lutz在鱼类农民中讲了一个老笑话：“如果你想在水产养殖中发出一小小的财富，请从一个大的财富开始。”
“这些业务只能以规模升高;他们需要大量的投资和美国水域的可行许可途径。这就是为什么人们没有运行”申请海湾的许可证，说明了。而且，他补充说，这就是为什么可以在美国的运营最终成为巴拿马等场所，开放的蓝色，墨西哥和哥斯达黎加，开放海洋水产养殖已经上升和运行。
投石问路
离岸水产养殖提供了一瞥这种困难的粮食安全决策，社会将努力努力 - 故意面对和减轻生产我们吃的食物的不可避免的后果。"As populations continue to grow, we won’t be fighting over oil and gas, but over freshwater and food," said Robert Orr, managing director of Cuna del Mar, a private equity fund that invests in sustainable aquaculture companies, including Open Blue.
守恒国际软件开发了一月的一项叫做蓝色生产，目的是整个水产养殖业的最佳实践。“水产养殖只是为了成长，所以我们如何在正确的方向方向转向？”被要求保护国际桶。
任何种类的农业都可以可持续地完成 - 或者没有。离岸水产养殖可以促进未来的未来，这些未来在不促进与农业相关的环境退化的方式中满足粮食需求。在美国，仍有待观察是否严格的规定和稳健，可持续的鱼类生产形式可以携手共进。但支持者说是时候测试水域了。
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