这些酒店都在同一时间战斗的食物垃圾，一个客人

一些世界上最具代表性的酒店是试验新的方法来解决粮食浪费，因为今天世界自然基金会，洛克菲勒基金会和美国酒店及住宿协会（AHLA）推出一项新的重大举措的一部分。

希尔顿，凯悦，洲际酒店，和万豪国际是高知名度品牌中注册的12个星期的试点方案，以测试各种不同的技术和行为改变的方法，其目的遏制垃圾食品水平。

该项目是洛克菲勒基金会的一部分YieldWise倡议，其目的是减少收获后损失的食品和减半世界粮食浪费到2030年，根据该集团目前的美国食品废弃物约40％的整个供应链中出现，与酒店和食品服务业是一个元凶。

“凭借其大量的粮食业务量和广泛的接触与消费者，酒店业是加快变革的理想催化剂，”皮特皮尔逊，在世界自然基金会的食物垃圾主任。“想象一下，每家酒店的自助早餐或午餐会议消除食物垃圾。虽然企业应该使食物捐赠和垃圾填埋场转移的优先事项，这些试点项目将集中在食品废物预防，这是最终更好地为企业和环境。”

凯瑟琳·卢格，AHLA的总裁兼首席执行官表示，新举措的目的是确定，能够跨越全球酒店业进行部署有效的政策。

“这个行业有提高认识一个独特的机会，并设计有所作为所需的准则，工具和资源 - 的一些在这些试点项目美国最大的品牌参与凸显了行业的长期可持续发展的承诺，”她说。竞彩足球app怎么下载“通过这些计划......我们期待着成为一个全球解决方案，食物垃圾的一部分。”

德文Klatell，在洛克菲勒基金会副主任说，有有理由感到乐观的是相对简单的变化可能带来的食物垃圾显著减少。

“我们已经看到，酒店的客人更愿意为了节约水和能源，只需将卡放在他们的枕头或挂毛巾的，”她说。“我们的直觉是，他们也会采取行动，是打的到切割的食物垃圾的一部分，我们的支持WWF的 - 我们的$ 1.3亿七年YieldWise计划的一部分 - 旨在发现，他们可以采取的是简单的步骤该解决方案，一个自助早餐板和一个客房服务托架中的一部分。一旦我们已经成功切割招待食物垃圾，我们可以把这些学习收获到其他行业如饮食业和零售业“。