国家餐厅协会的年度会议，叫做全国步枪协会展示上周在芝加哥，美国有线电视新闻网(CNN)创始人、美洲杯(America Cup)冠军水手特德•特纳(Ted Turner)成为了一场关于绿色餐厅的会议的头条新闻。

特纳是一位著名的自然资源保护主义者，他将超过100万英亩的开放土地纳入永久保护地役权，并使濒危物种重新焕发活力。他与乔治·麦可罗(George McKerrow Jr.， LongHorn Steakhouse和Capital Grille连锁餐厅的老板)合作，创造了大众化的价格泰德蒙大拿烧烤餐厅特纳说，这不仅为野牛提供了市场，也刺激了美国平原上的野牛数量。

Somat食品废液提取器

在全国枪支协会的“加入绿色餐厅革命”教育系列节目中，特纳风趣地招待了满场的观众，“因为出生的雄性野牛和雌性野牛一样多，而最健康的公牛总是赢得一群雌性野牛的胜利，我们解决了年轻雄性过剩的不平衡……我们吃。”

麦克罗是美国步枪协会的前任主席，同时也是一位热心的环保主义者，他还引用了“泰德”的许多环保努力:

可调光整柜照明每年可节省8万美元;纸质吸管和外卖蛤壳式容器是可堆肥的;EnergyStar电器减少能源;无水小便器减少用水;炸过的油被送到生物燃料生产商那里;废弃的食物液化器节省了运输和用于堆肥或燃料发酵的颗粒残留固体;订餐烹饪减少了食物浪费。

中国共产党太阳能管

今年的全国步枪协会模特展示的是用大量的绿色产品和绿色产品从可生物降解的杯子,盘子、餐具、纸箱、卫生手套和废物容器衬垫浪费食物消化器,堆肥固体或减少他们消化液和屋顶太阳能收集器可以热洗水在一个暴风雪。

展出的设备和技术包括Somat食品废液提取器(见上图)和CPC太阳能转换管，后者利用圆周反射镜跟踪并超集中太阳光线。

和几乎所有零售行业一样，餐馆老板和他们的供应商也感受到了经济衰退的冲击。然而，蒙大拿州的泰德烧烤连锁店刚刚报告了其最高的单店销售周，因为美国人寻求的是“大众化的价格”，氛围很好，份量很大，“泰德说。”

斯科特·塞德尔(Scott Seydel)是全球绿色和GreenBlue研究所．他也是容器回收研究所、国家回收联盟、亚特兰大回收和纽约资源回收联盟的董事。

_{泰德·特纳和小乔治·麦克罗的照片和其他图片由斯科特·塞德尔提供。}