技术告诉你有多少雨林是在巧克力棒

随着世界在胃口巧克力历史新高，生产商正在寻找新的地方生长可可 - 可可和巧克力的原料成分。一些正在转向南美洲，卫星图像显示一个可可种植园在亚马逊雨林大幅蚕食。

从历史上看，世界上大部分可可都来自西非,但衰老树（PDF），农作物病虫害，极端天气和政治动荡很难使该地区跟上需求。在南美的生产扩张，秘鲁特别是已经出现了近5倍提高可可生产1990和2013之间。

最近的估计粮农组织和国际可可组织将秘鲁列为世界十大可可生产国:

随着秘鲁可可生产的加速，亚马逊雨林正成为可耕地的目标，至少一家新的可可生产公司已经开垦了数千英亩碳含量丰富、生物多样性丰富的森林。

这并不新奇:像这样的国家科特迪瓦，加纳和尼日利亚也有他们的可可产区种植作为内传播经验显著森林砍伐。

越来越多公众对气候变化的担忧已经把消费品公司时，这种新兴的亚马逊的威胁是在同一时间，我们从所有的团购产品在公众压力下（PDF）增加透明度围绕并最终降低其供应链的环境和社会影响。

缺少的部分进行生命周期排放量

为了减少对环境的影响，企业必须首先准确地衡量它。

然而，有限的数据和方法论的复杂性(PDF)用于计算从土地利用变化（在这种情况下，非农业土地转化为可可生产农业用地）的排放量呈现出障碍。

虽然生命周期排放量（PDF）巧克力生产存在的分析，大多不包括土地利用变化建立新的可可生产领域产生的排放。或者，如果他们都包括在内，估计是粗糙的。

吉百利据估计，每一块1.7盎司的牛奶巧克力会向大气中排放相当于6盎司的二氧化碳。这一计算包括可可、可可脂、牛奶和糖等原料的生产以及包装和分销的排放，但不包括土地使用变化的排放。

遥感技术可以帮助填补这一数据的差距。

卫星，激光和巧克力的碳足迹

在2012年，曼联可可开始毁林近5000英亩对于一个商业种植可可富含碳的热带雨林秘鲁。

尽管亚马逊僻静的位置较深，NASA卫星图片使研究人员能够估计得到的碳排放需要收集数据。的马特更精细亚马逊保护协会用陆地卫星图像纪事清算一个月按一个月证明该地区以前是原始森林。

与此同时，斯坦福大学的格雷格·艾斯纳尔的卡内基科学研究所使用机载激光雷达技术来估计，森林的贴剂含有平均54.4吨每英亩碳。

研究表明曼联可可种植园将商店,平均每英亩约18吨的碳对其生产生命周期,这意味着砍伐5000英亩的面积,土地使用变化的净碳排放量将超过660000吨二氧化碳——大约相同的排放开车绕地球60000次。

是什么在巧克力方面意味着什么？使用美国可可自己的可可产量的估计，我们计算出的巧克力的碳足迹要大得多，当毁林所致排放量都考虑在内。

如果剩下的巧克力的生命周期排放,吉百利估计,3.45盎司的二氧化碳每盎司巧克力,然后从美国采购咖啡豆可可几乎将双碳足迹的牛奶巧克力每盎司6.8盎司的二氧化碳和三重,黑巧克力每盎司10.1盎司的二氧化碳。

找到甜蜜点

它并不一定是这样。在南美洲的可可扩张提出了一个重大的机遇agriculture-driven恢复。在种植可可退化土地可以支持减缓气候变化通过与森林砍伐相关避免排放。

可持续集约化在现有的可可种植园也可避免毁林，森林退化引起的农业扩张相关的排放。最后，种植更多的树木遮荫（PDF）可以提高可可种植园的碳存储容量。

坦博帕塔坎达莫，一期工程Tambopata REDD计划秘鲁的马德雷德迪奥斯(Madre de Dios)就是一个很好的例子。

坦博帕塔坎达莫是一个合作的可可农民，只有交流零毁林的资金后盾和公平贸易认证的承诺。这允许农民以生成碳补偿足够的收入来偿还投资并赚取利润，除了从可可豆中获利。

甜的未来巧克力

随着全球可可需求的攀升和生产转移到新的地区，生产者应该遵守可持续性标准，如由国家统计局制定的标准竞彩足球app怎么下载可持续农业网络以帮助避免来自土地利用变化不必要的排放。

卫星可以帮助量化温室气体排放，从而提高土地和森林转化为可可树生产的影响的透明度。这反过来又可以用诸如此类的工具更好地监测可可的膨胀情况全球森林观察以抓风险的活动，并帮助衡量企业承诺保护森林的成功。

有了这样强大的工具，我们都可以保持对正在发生的事情的森林帮助眼睛保证未来生产巧克力是甜蜜的。