汉堡和面包的故事:谁在减少森林砍伐?

解构一个汉堡，你有什么?牛肉- - - - - -也许从巴拉圭- - - - - -在一个可能含有巴西大豆和印尼棕榈油的小圆面包上，全部用马来西亚树粉制成的纸袋包裹。

十年前，你可能会认为这些原料中的每一种都是以热带森林被夷为平地为代价的集体为大型种植园让路不幸的是，这仍然是一个不错的选择，但并不确定，因为数百家公司已经承诺以不会导致森林砍伐的方式生产或获取棕榈、木材和纸浆、大豆和牲畜。

在我们的森林趋势生态系统市场报告中，《供应变化:追踪企业对无毁林供应链的承诺》，2016年,我们跟踪了366家公司的579个个人承诺- - - - - -去年3月，共有243家公司做出了307家承诺- - - - - -报告还显示，在这366家公司中，大多数公司还没有报告其承诺的进展。

令人不安的是，这一数字还包括那些本应在今年之前兑现承诺的公司。更重要的是，绝大多数活跃在牛肉和大豆行业的公司还没有做出任何承诺。

大多数承诺减少森林砍伐的公司总部都设在北美和欧洲，远离与大宗商品相关的森林砍伐。

我们在伦敦举行的全球景观论坛(Global Landscapes Forum)上展示了我们的研究结果，来自世界各地的投资者正寻求将资金投入可持续农业项目。

采取股票

一个引人注目的发现是:关于承诺进展情况的披露不足，因为只有三分之一的承诺可以获得关于进展情况的公共信息。

大多数承诺减少森林砍伐的公司总部都设在北美和欧洲，远离与大宗商品相关的森林砍伐。它们也往往是大型的公开交易实体，经营食品，为消费者所熟知- - - - - -但他们购买的是规模较小、不那么显眼、不那么透明的公司。

在这份报告中，我们不仅关注那些已经做出承诺的公司，还关注了566家被认定与这四种商品相关的森林砍伐风险的公司，这些公司的市值至少为7.3万亿美元。

在活跃于棕榈市场的公司中，61%做出了承诺，而在牛和大豆市场中，这一比例分别只有15%和19%。这种差距令人担忧，因为据估计，畜牧业造成的森林砍伐是棕榈的10倍。

这在很大程度上是因为人们对palm的关注，比如针对palm等公司的高调运动雀巢和凯洛格减少与棕榈油有关的森林破坏。

少数但越来越多的投资者已开始将其农业经营从以森林和小土地所有者为代价的传统种植园转移到更可持续的活动。

展望未来，我们面临的挑战是将同样的光芒照射到大豆和牛肉上，同时进一步向供应链下游移动，照射到成千上万的小农场主谁供应大部分牛肉以及最终制成汉堡和面包的大豆。

现在发生了什么?

少数但越来越多的投资者已经开始将他们的农业资产从以森林和森林为代价的传统种植园转移小土地所有者更可持续活动，其中许多活动通过帮助农民提高效率、效率和商业头脑而获得回报。

对于大多数公司来说，这是一种全新的思维方式，而全球景观论坛的设计就是为了推动这一进程，这也是我们选择在这里发布报告的原因。

像消费品论坛这样的组织也在用像the这样的新工具推动这个球可持续大豆采购指引该组织帮助公司制定自己的大豆采购政策。

这些举措和其他举措一起，将透明度的光芒引入了全球经济中一个此前不透明的领域- - - - - -帮助我们每天使用的产品消除毁林现象。