新的海鲜供应链革命的骚动

海产品行业的供应链是显着不透明的，复杂的，在某些领域，技术剥夺了，专家说。但是，这并不意味着它是停留在过去。在过去的二十年不懈努力已经改善了海鲜供应链的可持续发展 - 我们有机会在未来几年内做得更多。竞彩足球app怎么下载

企业，非政府组织和政府进行了合作，以提高水产品供应链的透明度和可持续性90年代以来，随着梅雷迪思Lopuch竞彩足球app怎么下载戈登和贝蒂·摩尔基金会上个月在一个小组讨论会上指出鱼2.0大赛总决赛和海鲜创新论坛。的创建海洋管理委员会作为工业和环境非政府组织（世界自然基金会）之间的合作，是在1997年一个新的概念，她回忆说。

"It was pretty shocking to the sector. The headline in the industry media was, ‘What is Unilever doing in bed with the treehuggers?’" said Lopuch, adding that within a decade, that collaboration led the way to sustainability commitments and NGO partnerships from many other large retailers, including Walmart.

那种进步显示了变革的潜力，当多个演员走到一起，使之发生。越来越关于处理海鲜的可持续性和透明度的挑战已经是鼓舞人心的新技术和市场的紧迫感接近于关注一些最棘手的问题。竞彩足球app怎么下载如果每个人都从投资者到零售商在船上得到，这些创新可以成为真正的解决方案。

清除雾

非政府组织和零售商需要工作更紧密地结合在一起，以需求可追溯性 - 的能力，轨道海鲜的来源，在其被养殖或捕获的条件和中介它穿过，小组成员说。

“这个行业让我想起了厚厚的旧金山浓雾，”首席执行官Mark Ba​​rnekow说BluWrap，它使用氧 - 管理技术，以传输海鲜新鲜无冰，空运或聚苯乙烯。“我一直在与不同的供应链25年......这可能是我见过的最陈旧的行业。”

如果每个人都从投资者到零售商在船上得到，这些创新可以成为真正的解决方案。

这雾可以隐藏在劳动力，环境污染和资源枯竭的负面影响，包括过度捕捞，欺诈，侵犯人权的行为。这也使得它很难具有较强的可持续发展承诺的零售商可以肯定，他们购买的海鲜辜负这些承诺。竞彩足球app怎么下载

最近的新闻报道中透露某些海产品市场普遍虐待劳工，经常与环境问题交织在一起。例如，奴隶制是泰国虾的供应链，这很少有监管的部分问题，根据小组成员人性美的埃德马坎。结束虐待劳工将采取协调一致的努力，他说，包括“环境和劳工维权人士之间的共同性。没有任何一个演员可以解决这个问题。”

市场参与者有所作为。“泰国政府将不得不做更多的，恐怕他们失去[市场占有率]的人谁都会做的更好，”马坎说。“企业将不得不采取集体行动 - 当他们单独行动，他们失去影响力的非政府组织需要亮一盏聚光灯，但有建设性这是不够的指责和羞辱还有更解决方案为导向的机会。”

投资者可以迅速启动的过程

有投资者有很多理由来支持可追溯系统这将使透明度海产品行业日常业务实践的一部分，并最终支持可持续发展为好。竞彩足球app怎么下载根据联盟的市场研究，为食品安全追溯产品和技术市场预计2019年将增长到$ 14.1十亿这种增长是通过增加政府报告要求，谁想要知道他们的食物来自于消费者和企业回答这两个监管机构推波助澜和客户。（有关详细信息，请参阅可追溯性鱼2.0市场报告[PDF]。）

发现在这一空间中凸显高影响力的企业是鱼2.0竞争的目标，我们很高兴看到一些可追溯为重点的18个入围和19个亚军之间的合资企业。有关透明度的创新机会，在供应链上的所有点存在。得分最高的公司包括，总部位于美国加州远洋数据系统，它通过一个太阳能塑料盒提供了用于在海上的船只远程数据采集，关于捕获，并通过移动网络它上传到数据库，以及收集信息咸的女孩海鲜，另一个加州的一家公司，它的目标消费者premarinated，打包的海鲜，包括在收集源信息。

市场对食品安全追溯的产品和技术，预计到2019年将增长到$ 14.1十亿。

在追溯领域的机会一般分为四大类，我们在比赛中看到了所有这些创新：

• 提高船舶跟踪技术。Shellcatch还提供了远程数据采集和监测容器，其中添加的视觉识别 - 捕捉的视频在船上。

• 整合DNA和生物检测到的供应链。TRUfish总部设在北卡罗莱纳州，报价从DNA样品批次鱼测试，使经销商和消费者能够验证实际上是被卖什么品种。

• 提供软件，数据采集平台和共享工具。FairAgora亚洲总部设在曼谷，已经开发了一个名为Verifik8即轨道，管理和显示社会和环境数据海鲜操作的软件平台。

• 基于可持续的，可追溯的食品品牌建设。阿拉斯加海鲜社区中心提供通过可持续的社区支持渔业和批发销售“传奇的”鱼。爱野总部设在科罗拉多州，销售与美食酱料包装溯源可持续的鱼，从海洋管理委员会认证的渔业和水产养殖运算满足全球水产养殖联盟指导线买。和新墨西哥虾有限公司是通过与环境可持续发展的做法，满足养殖溯源虾的需求。

无论他们是技术解决方案，新的社会设计或两者兼而有之，这些变化需要一定的时间来设计和大规模实施。好消息是，在鱼2.0云集的创业者和组织者包括在运用他们的专业知识，这些问题千禧一代的显著数量以及与利益的几个经验丰富的技术专家。

在10年，我们将积累了大约丰富的经验，如何更好的管家人的粮食系统和海洋。还有的是，到那时，零售商的电流按可持续发展的真正机会，客户要求严格问责，关注新技术的投资者将收敛到除雾全球海产品供应链。竞彩足球app怎么下载