星巴克，南非米勒采取整体的方法来实现可持续发展竞彩足球app怎么下载

对于食品和饮料公司来说，这并不容易。气候变化、人口快速增长和对日益减少的自然资源的竞争都构成了巨大威胁。

然而，金融业正在于解决这些问题，并减少对环境的影响最小的进度，根据咨询公司毕马威(KPMG)。与此同时，这些环境变化的财务费用继续以迅猛的速度增长，创下$ 200十亿在2010年，超过其他任何部门。

但是，越来越多的大型跨国农业综合企业和食品公司，包括星巴克和南非米勒公司，正正面面对这些可持续发展的风险，采用大规模的方法，认识到水、食品、能源和气候的相互联系，根据一份新的报告竞彩足球app怎么下载人、食物和自然的景观主动性，世界领先的抗饥饿，保护和发展组织的九个合作。

报告中提到的奥兰国际公司(Olam International)的企业责任和可持续发展主管克里斯•布雷特(Chris Brett)表示:“我们的供应链面临着一些非常复杂的风险，这些风险在某种程度上都与气候变化有关。”竞彩足球app怎么下载只在农场层面解决这些问题是行不通的。这些问题涉及太多相互关联的变量。”

研究， ”降低风险:可持续资源的景观方法“，分析了如何依靠咖啡，可可，水和发展中国家的其他资源企业正在寻求超越他们的农场，并采取更全面的方法来可持续性。竞彩足球app怎么下载

该公司的项目经理李·格罗斯(Lee Gross)说，从保护和发展社区的角度来看待整个景观的想法是最早出现的，但这种方法正在慢慢渗入到商业中生态农业伙伴也是这项研究的合著者。大多数农业综合企业的可持续发展项目只集中在他们的农场上，但景观方法的视野超越了农场，涵竞彩足球app怎么下载盖了更广泛的区域，如森林、社区、生物多样性、交通网络和地方政府。

格罗斯和他的团队进行了2012年10月和2013年1月之间的初始划定范围阶段，其中发现采取了景观的方法来可持续性40家食品和饮料公司。竞彩足球app怎么下载然后，他们缩小了名单下来，最后进行案例研究，只有三个公司，最好的例证的方法：SABMiller公司，奥兰国际和星巴克。

SABMiller公司，世界上最大的酿酒企业之一，其在波哥大，哥伦比亚酿酒厂面临的水质问题。通过采用景观的做法，该公司发现，当地社区也从低水质痛苦。

让团队行动起来

因此，SABMiller公司合作了与世界野生动物基金会和波哥大的城市和从事社会解决这个问题，并采取行动。

“我们发现，水的风险给我们的酿酒厂的根本原因是一样的社区和生态系统面临的水问题的原因，”安娜Swaithes公司SABMiller水和粮食安全政策的负责人说。“我们认识到这些挑战只能通过景观方法和多方利益相关者的集体行动加以解决。”

采用更全面的方法，当伙伴关系是关键，格罗斯说。调查的大多数公司主要依靠保育团体和非营利组织已经拥有对当地社区的紧密联系。

格罗斯说:“没有一家公司能够独力做到这一点。”“伙伴关系对于应对这类挑战非常关键。”

例如，星巴克就与保护国际和其他当地的研究人员一起研究他们的咖啡产区中哪一个最容易受到气候变化的影响。

通过这些合作，该公司发现，到2030年，在墨西哥的Ciapas，适合种植阿拉比卡咖啡的地区将减少近80%。

咖啡巨头与保护国际合作导致了创作的咖啡与农民权益(C.A.F.E.)实践，促进气候智能型的咖啡生产，如提供奖励，以农民无法扩大自己的咖啡种植区成森林，从而减少森林砍伐的影响。

“他们真的与他们的合作伙伴合作，并期待在景观，并确定了气候和社区都在其业务的核心，”格罗斯说。

“我们的成功与我们的咖啡农和咖啡生产景观的成功，补充说：”凯利Goodejohn，在星巴克道德采购总监。“我们知道，如果我们不追求景观的做法，我们会危及我们的成功。”

第三个案例研究的对象是奥兰国际(Olam International)，一家农产品和食品配料的全球供应链管理公司。该公司在64个国家开展业务，对其在加纳的Bia/Juabeso地区进行了标准风险评估，发现森林砍伐和社区健康等问题——气候变化加剧了这些问题——影响了农民向奥兰可靠供应高品质可可的能力。

公司意识到一个典型的制片人支持项目不足以保护公司免受气候变化的影响，所以在2011年，奥兰与The雨林联盟这家公司帮助该公司建立了农民培训和认证项目。

到2012年底，共有近1300名贡献约1300吨豆类认证的认证的农场。该项目成本奥兰近一倍这样规模的一个典型的创业，但该公司表示，预计成本往下走，因为它从自己的错误，并为计划的不断成熟获悉。

景观方法不一定很适合所有的企业，比如那些在供应链更下游。

“这不是一个银弹，”格罗斯说。“在某些情况下，它的工作好了很多。”

探索你自己的风景

是内在的商业计划的各级方法的公司往往是最成功的，格罗斯说。它始于高层领导“它通过业务规划共鸣下来，”他说。

对于有意采用景观方法的公司来说，第一步是扩大他们的风险评估，以便将水、社区和气候问题纳入其中。

“这是超越了农场的边缘思维和进社区，进了森林，并进入的区域为野生动物重要，”格罗斯说。

其次，企业需要看看合作和协作与其他公司，环保团体和非利润可能与需要整个景观考虑这些更广泛计划的谈判和管理提供帮助。

最后一步是从长远考虑，格罗斯说。在当地社区的巨大的大片投资及周边地区需要一个长期的投资是有可能不会立即还清。

尽管这项研究只是看着食品和饮料制造商，格罗斯表示，他认为方法可以跨多个行业的应用。

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