摇动它：一个带有莎拉池的问答，Upcycled Chent Fall蛋白摇蛋白奶昔公司的联合创始人

帆布开始具有一个核心问题：超过20％的美国人口遭受消化健康问题。它解决了一个促进行星健康的成分问题：啤酒酿造的较高的籽粒。

结果是一系列纤维和蛋白质奶昔。帆布震动为100％的乳制品和大豆，它们是由椰子，腰果和香料等优质植物成分制成的 - 加上诸如废弃的大麦谷物，否则会浪费。

要了解有关画布故事的更多信息，B​​ard MBA学生Alexander Lykins与公司联合创始人Sarah Pool谈过。游泳池是前总统兼首席执行官Pacific Superfood Snacks以及前全球探索主要倡议主任ZX倡议，风险投资团队ab inbev.。

莱金斯，他自己对家居酿造的热情，是联合创始人兼首席执行官SustainaBrew Consultancy，为工艺饮料行业提供定制解决方案，以通过可持续的创新利用价值。

他和游泳池谈到了帆布的可持续发展哲学，她的营养经验为学生 - 运动员竞彩足球app怎么下载以及公司如何计划扩展其供应链。

Alexander Lykins：在您成功与太平洋超级零食一起运行后，导致您将您的注意力集中在升上粮食上？

莎拉池：在太平洋超级食堂，我们专注于为人们提供健康的零食。在一个大多数包装物品充满添加剂的世界中，我们希望人们能够获得超级健康的东西。

在这种目标方面，花费粮食是一个完全新的水平。它不仅为人们提供了令人难以置信的营养，还可以通过转动副产品来帮助创造一个更可持续的食品系统，这只是浪费良好。

帆布的使命在这方面是双重的：绝对通过功能营养制造一个超健康人群的世界，也可以以一种方式影响我们的食物系统，使人们能够更好地获得和地球的健康更好。

Lykins：作为食品工业中的企业家，需要解决哪些问题，以解决您的空间？

Pool:我是大学的运动员，我们一直都可以使用不同的体育绩效食品。当我离开大学时，我仍在竞争不同的体育赛事 - 马拉松，铁人三项和干嘛。我真的专注于让我的营养拨入并提升我的表现到下一个级别。

但我意识到我吃的食物实际上并没有以最佳方式推动我的身体 - 再次，因为食物中有成分让我提出了他们在那里的原因。这是一种打眼的经历。

我也意识到，如果我训练如此艰难并试图健康，那些工作和育儿的日常人才，不能真正拨打这一点？这对他们的健康状况有何影响？

肥胖率正在上升，我们已经与我们的食物来自哪里失去了联系。我相信食物有一种令人难以置信的方式，使人们在一起，愈合我们的身体。这真的是什么驱动我：让人们获得真正的食物。

Lykins.：Upcycling spent grain is a challenge. Is the technology you’re using at Canvas proprietary?

Pool:作为一个小型初创公司，我们知道我们需要一系列的资金来解决技术件。我们也知道我们需要合适的合作伙伴来做，所以我们与ZX Ventures和AB Inbev合作，帮助我们解决这个问题。他们已成为一个主要的倡导者，并在造成这种情况下投入。

Lykins：Is it difficult to secure a stable supply chain for your ingredients, and how do you plan to maintain the supply chain as you scale?

Pool:这总是最棘手的部分。我们将大量的时间和精力放入我们来源的每个成分，确保我们意识到它来自哪里，到我们的制造设施等的距离等。当您的规模变得更加复杂时，这是往来的距离。

We have really high standards internally, so we’re conscious of what scaling looks like in terms of quality and our commitment to social good as well as creating a more sustainable food system. We have a small, simple ingredient list and we have great suppliers, so we’re tackling scaling up one step at a time.

以下Q＆A是来自Bard MBA 6月7日的编辑摘录影响报告podcast. The Impact Report brings together students and faculty in吟游诗人的MBA在可持续发展竞彩足球app怎么下载中项目领导人在商界,可持续发展竞彩足球app怎么下载nd social entrepreneurship.