Sainsbury的目标是罐头西红柿的包装
西红柿,http://www.flickr.com/photos/dichohecho// CC 2.0
桑斯博里已经在本周宣布，从现在开始，他们的基本切碎的西红柿将以纸盒而不是罐头的形式出售，这样每年就减少了50万公斤的包装浪费。
这家超市巨头表示，这一转变将有助于实现到2015年减少三分之一包装的目标，并补充说，通过减少供应链排放，它还将每年减少156吨碳足迹。
Sainsbury的包装主管Stuart Lendrum说，随着超市响应消费者减少包装浪费的需求，纸箱将在未来几年更广泛地取代罐头。
他说:“这种切碎的西红柿的包装方式将使顾客的生活更方便，因为它们将占用更少的碗柜空间，同时，这些西红柿对环境的影响将大大降低。”“而且，由于它们可以装得更紧，更多的可以装在卡车上，这意味着在全国范围内运输它们的路程就会更少。”
切碎的罐装番茄是Sainsbury超市中最畅销的非新鲜食品，削减基本食品包装是该公司缩减基本食品包装计划的一部分。
该公司表示，基础款蛋盒经过重新设计，减少了9.4%的包装，每年可节省18.5吨的包装，而基础款冷冻即食食品的外袖尺寸则减少了34%，每年可减少33吨的包装。
然而，这一举措并没有获得普遍的好评，金属包装制造商协会在一份声明中警告说，转向纸盒包装可能会无意中导致更多的垃圾被送往垃圾填埋场。
该公司称:“罐头是欧洲包装材料中回收率最高的。”“在英国在美国，三分之二的易拉罐完全避免了垃圾填埋并被回收利用。更重要的是，金属是无限可回收利用的——它可以一次又一次地重复使用而不会损失质量。”
然而，大约有三分之二的地方政府现在对食品纸盒进行回收利用，预计未来几年的回收能力还会进一步提高。
本文最初发表于BusinessGreen.com。
