感恩节 - - 最大的巨星吃一年中仅次于美国食品废料可能在垃圾箱和垃圾填埋场堆放，如吃剩的芦笋，南瓜，火鸡，土豆和馅饼得到翻腾。

由于只有5美国家庭和企业的百分之堆肥，而不是远远不够宾馆，饭店和体育场捐赠额外的食物饥饿节目，浪费食物进入前往垃圾填埋场的垃圾罐。

在那里，它分解并放出甲烷。FOOD浪费和损失创建的温室气体排放的3.3亿吨，根据FAO。

在世界饥饿作战，在三一生产的食品的热量被浪费掉了，根据联合国粮食和农业组织。

And as global leaders meet in Paris to negotiate how to mitigate global warming, it’s worth noting that if food waste were a country, it would be the the world’s third largest emitter of greenhouse gases, right after China and the United States, according to the World Resources Institute.

减少粮食浪费是一种人道主义，环境和经济问题。

但它也可以是一个给人的问题。今天，12月1日是周二给予和非营利性方案以及基于科技的初创公司增殖，帮助企业转移多余的食物分给饥饿和帮助消费者减少浪费。

在联合国粮农组织称，世界上所有的是，如果食物垃圾被彻底消除约800万人长期谁体验饥饿可以反馈。城市可以节省垃圾填埋场的钱，因为食物垃圾是城市固体废弃物的最大组成部分。

“There is a big opportunity in all this excess food,” said Kai Robertson of WRI’s Food Loss and Waste Protocol, which it developed in conjunction with the Consumer Goods Forum, the World Business Council on Sustainable Development, the U.N. and several other international organizations.

该协议是衡量食物浪费，这是他们的信念，第一步解决的一个问题是测量它开发的会计准则。

LeanPath创造了个人和组织应用跟踪他们的食物浪费。本周，发布食品服务公司的指南上“20废物切削刀尖每个餐饮厨师应该知道。”

食品牛仔是一个物流的应用程序，对宾馆，饭店和餐饮业与饥荒救济orgznizations及时，这样，当一个酒店结束的大事件，并发现自己有很多多余的食物就可以找到需要的捐赠附近的食品储藏室或汤厨房在同一天。

LeanPath首席执行官Andrew Shakman告诉VERGE 2015年LeanPath的应用旨在减少浪费的源头。

“我们的重点是我们怎么没有这个垃圾摆在首位。这是不是可以通过法令是固定的，或者更好的IT（信息技术），” Shakman说。“这是一些需要行为的改变。”

所以精益之路发展智能手机的应用程序，试图改变自己的行为。当企业或个人都知道餐厨垃圾他们负责，并在它发生的食品生产流点什么的金额，那么他们的动机采取措施，减少浪费。

这个问题的认识不断提高已开始收获成果。

有些浪费简直是什么修剪掉肉或蔬菜的餐馆和杂货店，使食物以及目前在平板上或包装。其他废物是在粮食生产的实际变质。再有就是消费后废物食客离开板。

无论是U.N和美国政府的农业部和环保局提请注意的问题，今年秋天，让企业，学校和消费者对半知道自己的目标削减食物垃圾，到2030年这个目标是联合国的可持续发展目标之中。

超市行动

食物垃圾是杂货和连锁超市吃亏。由于消费者已经开始期待了一系列的水果和蔬菜在任何季节，非化妆品的推销食品损失，太熟了，因为船的升级。

西夫韦是一个链条已经在竞选切割的食物浪费，更捐出其多余的食物，和一些食品垃圾转化为能源。

克里斯Ratto，对于西夫韦/艾伯森商店可持续性的竞彩足球app怎么下载主任说，从链非常好的食物是不适合美观的货架赠送6200万每年招生72万英镑的食品汤厨房和饥饿救济茶水间。通常，它是食品容器，而不是已经失去了美感，如被压扁或撕开标签罐头盒食品，他指出。

但是，Safeway公司还与办法把食物垃圾转化为燃料的实验。它已经安装了生物垃圾沼气池旁边，它的一些设施，把食物残渣到生物燃料，然后在这些网站使用的送货车。

在城市一级

MissionPoint资本合伙人，影响投资公司，力求城市，商业，牧师，以及非政府组织之间建立合作，并找到如何过量的食物，可以善加利用饲养人的机会。

这项工作涉及采购食品腐烂它之前的高效物流。获取水果，是不是有吸引力，但仍从杂货店，甚至分销新鲜，使水果茶水间一直是整个食品行业已经保持更多的粮食捐赠的发生是一个挑战。

“我们期待在那里有填补空白的机会，”莎拉Vared，在MissionPoint的助理说。

捐赠多余的食物或食物接近按日期最好卖变得更加容易，因为国会通过了比尔·爱默生好撒玛利亚食品捐赠法减少捐助者对食品和日用品的捐款责任。但一些酒楼食肆都没有意识到这一规律的。

意识帮助

农业对切割的食物宣布的目标，美国的美国能源部浪费50％曾主要为意识生成器，食物垃圾是一个问题。

是准备了很多食物，可能产生大量的废料的地方 - - 有了这样的了解，食品企业，宾馆，大学校园，体育场馆武装都参加了努力，包括美国农业部的努力，以减少浪费，转移未使用的食品到饥饿。

加州大学圣克鲁斯分校等28个机构上周获奖从美国农业部食品恢复挑战切割食物的浪费。加州大学圣克鲁斯校区学生通过减少份量，食堂工作人员策划更好的规划，协调运行良好的食品捐赠到附近的社区和堆肥750千吨的速度减少浪费。