百事可乐:我们希望供应商能分享我们的价值观

百事公司10年的可持续经营理念——目标明确的绩效，已经深深融入了公司的企业文化- - - - - -如此深刻，以至于它是“行为准则”这必须得到每个员工的签署和支持。

到2025年,628亿美元的公司会问每一个供应商,农场工人,作出同样的承诺,这一过程可能需要跨国食品和饮料巨头重写成千上万的合同,据Mehmood Khan公司的副主席和首席科学官全球研究和发展。

“如果百事能做到这一点，我们希望其他公司现在也能效仿，”卡恩在亚利桑那州凤凰城GreenBiz 17活动的主题采访中说。“这应该成为全球规范。每个人都有权享有一些基本权利:水、劳动实践、体面的收入来养活自己。”

尽管许多进步企业经常说要让供应商对自己的能源效率、水资源节约和其他环境目标更负责，但很少有企业会因为供应商不遵守规定而惩罚他们——至少是公开惩罚。但现实是，下一波进步与Scope 3层面的企业行动以及百事公司最近的更新密不可分符合目标的表现这反映出中国对其复杂、庞大的供应链加强了审查。

我认为我们不能再单独讨论这些因素——温室气体、环境保护、水、能源。

以百事公司新的水资源管理框架为例。该公司已经将自己的消费量削减了26%，这是一个令人印象深刻的数字。但这个数字只适用于该公司直接控制的3%的总水足迹。其余97%来自农民、生产组织和其他合作伙伴。

他说:“如果我们能在世界各地缺水地区的农场减少15%的用水量，这就相当于百事可乐使用的每一滴水。”

该公司还要求内部业务再削减25%。

百事公司如何检查进展?

一个暗示来自于本世纪初在英格兰进行的一个数据收集项目“50 5。”他们的目标是在五年内将土豆种植者的用水量和温室气体排放减少50%，利用传感器技术和软件分析程序收集有关作物产量、灌溉习惯、肥料使用和劳动习惯的数据。

可汗说:“当他们上传这些信息时，就会积累成一个数据集，我们可以用它来给他们提供报告。”

自该项目启动以来，百事公司已经收集了用于支持其产品的100多万英亩农田的信息——来自15个国家的2800名农民参与了该项目。他们的目标是到2025年绘制超过700万英亩的地图。

如果百事能做到这一点，我们希望其他公司也能效仿。

“我们知道技术的存在;而是要理解它们，配置它们，部署它们，”可汗说。

具有讽刺意味的是，许多人自然而然地把百事可乐和它的原始财富与同名的软饮料等同起来。但该公司正在采取周密的措施来改变这一形象。

在周三发布的最新财务报告中，首席执行官英德拉·努伊表示，百事公司45%的收入来自于“无罪”产品．这并不一定意味着他们的定位是健康的，尽管它们通常含有较少的糖和脂肪。由“天然”原料制成的Naked果汁品牌可能成为百事可乐下一个价值10亿美元的品牌。