如今，在食品包装方面，品牌和制造商面临着无尽的选择和权衡。采取奶酪包装选项。从单独的箔卷楔到包装自己的果皮到包装的一轮Camembert，再到塑料包装的单身，再到可重新修复的塑料袋的切碎奶酪，众多选项都反映了更广泛的包装设计的趋势。但是，哪个是最具成本效益的选择？哪个造成浪费较少？是什么支持最长的保质期？在当今的食品系统中，这些问题与每个包装的食品都相关 - 包装设计不仅决定了多少包装浪费，而且还决定了产生多少食物浪费的作用。

从包装的角度来看，通常认为更可持续的选择是看起来最自然或有机的选项，一种塑料或整体材料的材料较少。在许多情况下，这是正确的，但是当包装的内容是食物时，对“可持续性”的评估变得更加复杂，这是当不雄厚和浪竞彩足球app怎么下载费时，温室气体排放的最大来源之一。

拜登政府在最近的美国气候峰会中设定了雄心勃勃的目标，即到2030年将美国的温室气体排放量减少了50％至52％，而2005年的水平则为2005年的水平。保持食品系统的重大气候影响仍然是至关重要的。用于生产食物并将其运输到我们的盘子的能量是巨大的。根据联合国研究，由人类活动引起的全球温室气体排放的三分之一可以归因于我们生产，加工和包装食品的方式。尽管用来创造这种食物的所有能量，但在美国，我们将价值4300万美元的价值扔进垃圾填埋场，食物浪费在分解时会发出温室气体。

自从全球食品供应链和工业食品制造业的最早日子以来，食品，食品包装和环境影响一直存在。在封闭的循环合作伙伴中，我们投资于创建创新，无浪费的解决方案以防止资源损失的公司和业务模型。在查看包装和食物的交叉点时，我们相信为前进的过程设置课程始于三个初始步骤。

1.考虑权衡

让我们重新审视奶酪包装选项。总体而言，在自己的皮肤或包装较少的情况下，选择更大的份量似乎对环境负责，理由是包装越越好。理想情况下，所使用的包装是可回收或可堆肥的。对于将在一定时间内食用所有奶酪的家庭，这些选择几乎没有包装可能是最低的废物选择。但是，如果不是所有的奶酪在变质之前都被吃掉呢？如果选择了较小的包装比例，则可以避免这种食物浪费。如今，有31％的购物者大量购买新鲜农产品，以避免不必要的包装。旨在减少包装浪费时，这是一种有效的策略。但是有53％的消费者表示，他们批量购买时浪费了更多的食物。根据全国零废物​​委员会的说法，对于许多类型的食物，“不预先包装食品所取得的任何温室气体减少也很快就超过了食物浪费的小幅增加。”

57％的美国消费者想要更多可再密封的包装，而50％的产品尺寸有更多的产品尺寸。

随着饮食习惯的变化，如今越来越多的消费者正在寻找包装，以迎合厨房中的食物更长的时间，一次使用少量或一次购买少量的包装。57％的美国消费者希望更多可重新密封的包裹，而50％的产品则需要更多的产品尺寸。特别是，他们希望看到烘焙食品，袋装沙拉，面包和肉类较小的包装尺寸。我们如何确保这些偏好与减少食物浪费相符的偏好可以得到更可持续的包装选择？

2.投资更智能的包装设计

包装设计的创新可以帮助协调食物浪费与过量包装之间的权衡。更聪明的包装不仅为其所包含的食物的好处，还适合其服务的零售商及其客户。新兴的“主动”和“智能”技术有助于减慢变质，提供有关食品质量或安全性的信息，以及在供应链之间实现透明度。

我们在哪里看到进度？封闭的循环合作伙伴投资于粮食和农业领域的公司，以加强价值链的每个阶段 - 从农场到运输，零售，消费，收集，食物废料和有机物加工，再回到农场。我们已经投资了Tradelanes，该公司将集装箱船的贸易执行数字化，从而提高了全球贸易体系的透明度，以使过程更快，更轻松，更有利可图。通过更好地理解货物在港口与运输港口的何时何地，我们可以确保正确的存储空间并为食物运输创造最佳条件。好用的买球外围app网站

我们还投资了Mori，该公司拥有商业化的基于丝绸的可食用涂料，以防止运输和零售业中的食物变质，并减少包装的需求。它的创新 - 直接应用于食物，薄膜以取代塑料的涂料 - 可以应用于整体或切割农产品，准备好的食物，生肉，海鲜和加工食品。食用涂层是安全的，无形的，无味的，几乎无法检测到的。因为它可以使食物更加新鲜更长，所以浪费的食物更少，这使种植者，农民，托运人，加工机，零售商，消费者和星球都受益。

改进的包装设计和主动智能包装还具有41.3亿美元的合并净财务收益。

3.协作以加速系统性变化

为了创造整个系统的变化，需要一起塑料，包装以及食品和农业领域的利益相关者，需要一起使用。我们已经看到了合作的力量，这要归功于我们NextGen联盟，由我们的循环经济中心启动，召集领先的品牌，行业专家和创新者，以重手机app买球靠谱吗新构想餐饮服务包装并减少浪费。该中心的新堆肥包装联盟正在采用类似的竞争性，协作方法来确定更大的堆肥包装恢复机会，特别是包装可以在增加垃圾填埋场的食物浪费转移方面发挥作用。

根据这项工作，我们正在与可持续包装联盟（SPC）及其新倡议合作，食物浪费重新包装。该计划汇集了专家和创新者，以应对食物浪费的紧急挑战，探索和推进包装在消费者家中，食品服务以及零售以及促进新包装创新中解决这种浪费的作用。封闭的循环合作伙伴很荣幸与SPC合作，与Greenbiz，包装欧洲，Ref，Rila和Ubuntoo一起学习，在学习系列，创新挑战和指导计划中与SPC合作，以帮助解决这个问题。

当经过深思熟虑和协作时，减少包装和设计创新会带来强大的环境，经济和社会利益。防止食物浪费是气候变化的最佳解决方案，包装设计的变化可能会有所帮助防止650,000吨食物浪费在美国一年改进的包装设计以及主动且智能包装的年度净财务收益合41.3亿美元。催化这些解决方案，并邀请多个利益相关者进行对话，使我们更近一步建立了一个更高效，浪费较低的食品系统。