有机绿色新政?综合气候变化政策必须解决美国的食品体系

木槌,规模和大麦谷粒
存在Shutterstock GreenBiz拼贴

面对日益恶化的气候混乱和严重的经济不平等对国家造成的巨大破坏,一个由社会正义和环境组织以及有远见的政治家组成的广泛联盟,如纽约州民主党众议员亚历山德里亚·奥卡西奥-科尔特斯(Alexandria Ocasio-Cortez),正在为绿色新政积蓄动力。所有关心我们共同未来的民选领导人都应该支持这一迫切需要的愿景,即向经济和环境正义的公正过渡。

重要的是,奥卡西奥,科尔特斯的提案专责委员会承认“从农业产业消除温室气体排放量”和“局部规模的农业投资”必须是计划的一部分。然而,研究表明,我们不能避免气候混乱,如果我们不支持从大规模,化学密集型的粮食生产向更健康,少肉为中心的,多元化的,有机和生态农业再生的快速转变。

这一转变还需要有弹性、公平、地方和区域食品系统,以确保所有人都能获得良好的就业和健康的食品。如果我们将公共资金和政策投入其中,这种转变是必不可少的,也是可以实现的。

下面是需要发生:

  • 我们必须迅速摆脱能源密集型的工业化农业,特别是大规模的工业化肉类和奶制品生产,它们正在摧毁我们的星球,并加剧气候危机。
  • 我们需要多元化的,有弹性的,有机和再生农业系统的巨大扩张。这是基于提请碳从大气中的做法,产生使用较少的能源和水多的食物,并为健康人类和地球。
  • 我们的政府必须停止通过提供数十亿美元的补贴,贷款补贴对环境的破坏和研究,以支持大型农业产业化。相反,它应该扩大弹性,地方和区域农业和有机和社会弱势农民和农场主的支持,以及那些过渡到有机和再生的农业系统。
  • 向健康、多样化、有机和可再生的粮食和农业系统的过渡必须公正和公平,并解决我们当前粮食系统中固有的剥削和贫困问题。

在农业戏剧性的变化需要满足的气候目标

随着全球科学家证实了我们刚刚12年避免不可逆转的气候混乱,转化粮食和农业的核心是解决我们的气候危机。食品行业是气候危害的温室气体的最大单一发电机,占比近三分之一(PDF)的全球排放量。肉类和奶制品占本金额的近一半。

大量的肉类和乳品厂场渗出巨量气候危害甲烷,其毁灭性的短期全球变暖的影响是大大低估在气候核算框架中。除非我们大幅改变我们的饮食和饮食方式,否则到2050年,单是食品生产和消费的排放就将几乎超过巴黎的气候目标。

即产生了这么多的气候危害同样的食品工业体系也产生贫困,饥饿和公共健康危机。数以百万计的谁收获我们的食物,使我们的膳食挣最低的工资,住在或接近贫困,面临着严重的健康问题,由于高度加工的,不健康的食物,我们的食品体系的过多的人。这些相同的社区暴露于与癌症,不育和许多其他严重的健康问题的有毒农药的前线。农村农业社区从在食品领域日益巩固和不平等政策经济伤害。农场工人生活在贫困之中,而农业地区遭受劳动力短缺。

当政策制定者试图解决这些问题时,关键是要意识到,这些问题的根源与粮食相关的气候排放是一样的:企业的贪婪驱动着一种毁灭性的工业食品体系,凌驾于所有其他价值之上。

一个“有机绿色新政”可以是一个气候、健康和经济正义的解决方案

虽然我们的高污染,矿物燃料密集型工业食品体系的问题,食品的主要组成部分,也是农业可以成为解决方案的核心部分。基于 - 广泛的耕作方法和食品企业有机的,多样化和再生耕作(PDF)和公正的劳动实践 - 提供重要的和可行的气候解决方案。项目亏损,一个突破性的研究项目,发现前20个气候变化解决方案中的8个是在粮食和农业部门-包括食物垃圾减量,plant-rich饮食,再生农业放牧管理

工业农业相比,有机和再生耕作系统是更少的能源密集型(PDF)固碳量增加(PDF)在土壤中。研究表明,有机和再生的做法,如盖裁剪,轮作,堆肥和管理放牧,可以促进生物多样性,自然水土保持(PDF)

这些做法也有助于更高的收益率丰富多样的有机农业体系有弹性的在与气候有关的天气影响,如脸干旱(PDF)和洪水。

随着气候危机加剧,干旱,酷热,洪水和提高病虫害可能将导致许多大型工业食品和农业经营的崩溃。相比之下,弹性的地方和区域固有的,分散的,多样的有机和再生农业和粮食系统将加强社区健康食物的机会为恶化的条件。有机农业还通过消除有毒农药保护我们的健康。

扩大有机农业将是美国各地的农村社区,从而继续与大规模的农场倒闭斗争中的经济和环境的恩惠 - 超过12000(PDF)一年。随着有机农业研究基金会(PDF)已经表明,有机农业提高了农民收入,创造农村新就业职工和刺激通过相关的创造就业机会的农村经济在农业和零售部门。有机农场创造出比他们的“传统”的同行更多的就业机会,可以解决长期农村贫困的一个重要组成部分。

研究表明,有机农业和相关产业发达的县经济 “热点”(PDF)超过2000 $的是提升家庭收入和减少贫困​​率甚至超过了大型的扶贫方案。

我们必须支持的解决方案 - 停止资助气候混乱

实现粮食和农业只是过渡将需要我们国家的食品和农产品的政策,以及我们如何度过农业法案块钱一个戏剧性的转变大规模检修。首先,我们必须转变补贴数十亿美元的政策和几十不成比例地获益朝着饲料,燃料和垃圾食品面向大型工业牲畜和单养生产系统。

这些政策补贴了对土壤、水和气候的破坏,并帮助大型农场变得更大,推高了土地成本,把小农户赶出农场,导致农业整合的增加。

“绿色新政”必须以扩大公共投资、供应管理和平等政策取代这些代价高昂、具有破坏性的政策,这些政策优先考虑公平和对中小型农场主和牧场主以及构成农村经济支柱的相关企业的援助。这些项目包括为初级和弱势农民和农场工人提供的项目,以及目前资金不足的项目“小而强大”与高收入的地方和区域市场连接挣扎的农民和牧场主和创造新的增值当地的粮食企业和就业计划。

绿色新政必须帮助传统的农场和牧场使运营商通过扩大研究,保护,技术援助和推广方案过渡到有机和生态农业再生。我们还需要健康,低碳,植物为基础的农作物生产(如水果,坚果,豆类,蔬菜)的研究,市场营销和其他支持更大的投资。

从土地利用的角度也很关键,农业法案的保护遵守规定必须得到加强。接收公共资金的所有农场都必须按规定投资保护的做法,增加碳吸收和积累土壤健康和弹性,以应对气候变化抗衡。否则,当农民吃亏,可以更好的耕作方法来减少巨额亏损的纳税人将被迫买单。

除了从具有破坏性的农业法案支出中转移,我们还需要采取多管齐下的方法,大幅减少食品排放,同时将该行业转变为一股为农民、消费者和工人争取健康、可持续性和经济公平的力量。竞彩足球app怎么下载基本政策包括:

  • 新规限制从集中动物饲养的甲烷排放和其他空气污染。
  • 反垄断执法,以防止不公平定价和整合整个食品供应链。
  • 生活工资和加强劳动法律来保护农业工人,特别是妇女和农场工人。
  • 营养,学校食品和促进的植物为主的有机和可持续生产的食品消费增加和碳含量较低的工业肉类和奶制品的公共采购政策。
  • 减少有毒化学物质的使用,如杀虫剂和合成肥料,这些都在损害我们的健康、传粉者和气候。

“绿色新政”的餐桌上不缺重要的想法和社区。作为有机农场主伊丽莎白·亨德森提醒我们在美国,前沿社区必须在这些改革中发挥核心作用,我们可以从最初的“新政”中寻找灵感,比如“平价定价”,以确保农民的农作物获得公平的价格(类似于有保障的最低工资)。

这种“只是过渡”是必不可少的。除了减排,绿色新政必须解决的剥削和贫困内置到我们的食品体系。由于粮食第一主任埃里克·霍尔特 - 希门尼斯所说的那样,“这将需要进行大规模的社会投资和大胆的经济政策,以正确的不平等的一个主要的政府的努力。”

随着绿色新政,社会运动和我们在国会的代表有机会转变从我们有害,污染严重的工业农业模式带到一个系统,该系统是健康的,只是和作品给大家。我们目前的食品工业体系,以及支撑它的政策,是气候危机的核心部分,并转化他们必须是绿色新政解决方案的核心部分。

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