本文适应了每周食物通讯。
2021年最受欢迎的发展之一是再生农业的迁移到主流。自从其来自有机社区的起源以来，该概念已经很长。从最早通过的公司先驱，如普通米尔斯和达巴尼，现在占据了行业内的可持续发展话语。竞彩足球app怎么下载
这是一个发展，我观察到平等的兴奋和怀疑主义，特别是因为缺乏承诺和实施承诺的严谨性。
尽管在农业频谱上咆哮着 - 或者可能是因为它 - 再生农业仍然缺乏普遍定义。虽然有一些共同的分母，但对利益相关者保持符合其他责任的实践和结果的共同理解已经要求太久了并尚未实现。
再生农业认证和环境结果核实有两种旨在将严格带到空间的方法，但成功有限。他们在做什么以及缺少的成分是什么？
有机唤醒姐姐的再生
让我们从一开始就开始。术语再生农业往往归因于鲍勃罗德莱。在20世纪70年代后期，他意识到气候变化，有机农业可以治愈土壤和再生地球的方式。在1989年视频采访，他描述了仅仅旨在维持已经退化为缺陷的星球的努力。他认为大多数人对未来的更加兴趣（A.K.a.再生），在简单的持续世界上，他们将更加兴趣。
快进到2017年，再生有机联盟是罗德莱斯在与农民和渐进品牌相同的合作中居住的非盈利，如巴拉戈尼亚和布朗纳博士，引入了一个再生有机认证。“罗德山研究所首席执行官杰夫莫耶说，有必要对美国农业部的目前的有机定义进行建立。“[usda]不看土壤健康，在动物福利周围的语言非常弱，社会正义周围的绝对零语言。”
这意味着不仅在环境中关心的消费者，还要关心社会正义和伦理，需要寻找有几种认证的产品，以确保环境，工人和动物的公平待遇。生产者必须承担多个认证机构的流程和成本。新的再生有机认证标签旨在简化该过程，并为农业未来定义黄金标准。但这是最需要的吗？
经过几十年的制作，仅组成有机农业4％的美国食品销售在2020年。这并没有劝阻莫勒，他说，每年增长20％，有机的增长比任何其他部门更快。他预测有机运动将达到15％的市场份额，之后将成为常态。他认为随着时间的推移，随着消费者受过教育，市场增长，更多的生产者和品牌采用再生有机标签，再生将效仿。
“它必须发生，因为传统农业因各种措施而失败，甚至不再成长而不是，”Moyer说。虽然我喜欢分享他的乐观主义，但我有疑虑大多数美国农田将能够在再生有机联盟 - 甚至只是有机认证的程度上改变其实践。至少不是很快。因此，大多数食品公司及其供应商将无法挖掘责任机制这些认证提供。
结果，不是输入
投资再生农业的大多数公司遵循不同的变革理论。而不是作为超越有机的行业的黄金标准，而不是有机的，而是展望再生实践2020欧洲杯如何投注对于传统的农民来改善他们的做法。
在他们的观点中，合成输入不一定能够妨碍改善土壤健康。相反，诸如封面作物，减少耕作和旋转放牧等实践可以减少对外部农场投入的需求，同时改善水保留和土壤碳储存等环境结果。试点研究表明土壤健康改善是可能的，经济的在常规农场上可行。
合成投入不一定能够妨碍改善土壤健康状况。
毕竟，对结果加倍，而不是投入可能并不是如此糟糕的策略。它是什么土地到市场萨沃纳研究所的再生采购认证计划，重点介绍。基本原则是通过量化和限定当地生态系统的多个方面来查看农场的环境健康，并允许农民使用数据驱动的洞察来磨练他们的实践。
根据土地的首席商务官克里斯库斯顿据市场计划，衡量环境成果的过程与有机认证非常不同。"At the end of the day, organic as a protocol means to have experts decide what inputs aren’t good for the environment or health, and then make sure things on that list don’t get used. In itself, this doesn’t mean that a landscape is healing."
对他来说，对土壤健康的规范和标准化的方法没有意义：“一个生态区域的有效在其他生态区域的工作不起作用，因为实践在不同的生态系统中不同地代谢。”
缺少大股份的结果验证
尽管如此，Kerston令人抱歉，Big AG正在使用术语再生农业。到目前为止，该行业甚至没有采用可靠的结果测量和验证系统。“再生是一个有很多FOMO附加的流行语。但是，如果它背后没有物质，这种变化会如何弹性？”Kerston问道。
为了区分自己的嗡嗡声，即使它在其营销努力中使用术语，土地上的土地上将有意地与市场上的“再生农业”。Kerston表示，如果再生农业在其主流申请中落水过多，该计划将继续执行不同的术语。
目前，土地到市场认证仅限于肉类，乳制品，羊毛和皮革制品，从而提供多大多数肉类和时装公司。将其施加到商品市场，如玉米或大豆，这些市场在美国统治农业的玉米或大豆，这将是挑战性的，因为商品供应链缺乏产品隔离，产品在高度汇总的市场上交易而不是独特的供应链。这留下了大型食品和AG公司以及他们的再生抱负？
许多服务提供商可以帮助公司衡量和验证土壤健康改善的方面 - 特别是当涉及碳封存时 - 但它们并没有从供应链的一端追踪到另一端。没有可追溯性和验证，消费者无法做出明智的决策，并帮助将市场转移到更好的实践。在企业嗡嗡声中没有社会文化和动物福利考虑是另一个间隙洞。
下一步是什么？
This brings me to my regenerative wish list for 2022. Moving from commitments to results, I’d like to see an industry-wide rigorous approach to measuring and verifying on-the-ground outcomes that is adaptive to local ecosystems and helps to continuously improve them over time. Companies need to pay attention to far more than just carbon — everything from biodiversity to water, air, workers’ rights and animal welfare matters.
品牌还应将消费者带入谈话，以更易于理解的方式沟通常规，再生，有机和再生有机农业之间的差异。消费者应该得到一个透明的系统，他们可以选择他们支持的练习。
