映射肉的未来 - 这意味着什么可持续性竞彩足球app怎么下载

2015年11月27日

这篇文章最初出现在Ensia。

多少肉就美国人平均每年吃？50斤？100磅？差远了。

牛，鸡，家禽和羊 - - 如果我们在畜牧“四大”就看美国人的平均消耗成人198斤肉在2014年，根据从数据经济合作与发展组织（OECD）。

在同一年，全球平均为75磅。到2024年，这些数字预计将增至207.5磅每人在美国和78.3磅全球。

由于所有这些食肉的，在一年中任何时候，有19个十亿鸡，1.5十亿奶牛1个十亿猪和1个十亿羊地球上- 人的三倍多的数量。而这些数字将上升为人口的增长和更多的人走向肉食为主的饮食转变。

全球肉类消费量预计在未来10年增加每人超过4％。

牛、绵羊、山羊和水牛的数量——这些动物需要相当多的土地来生产饲料和放牧——正在增加每年2500万(PDF)据联合国粮食及农业组织(Food and Agriculture Organization)称。

总体而言，全球肉类消费量预计在未来10年增加每人超过4％。但是，如下图说明了选择世界各地的国家和地区，消费量将不是同样在所有类型的牲畜的改变。

在四大再次寻找，家禽和羊的消费量预计分别上升10.7％和9.2％，而牛肉消费量预计仍将停滞不前和猪肉消费可能会看到世界各地的0.7％下降2014年的价格相比。

为什么这一切都很重要?因为虽然畜牧业有助于养活地球，但它对环境也有重大影响。作为生态学家布莱恩·麦克维纳以前写在Ensia“畜牧部门负责人的所有温室气体排放量的15％左右，大约相当于从运输全部直接排放。”好用的买球外围app网站

应对气候变化和其他环境挑战需要更好地了解世界上预计未来几年肉类消费将增加或减少的地区。也认识到不同种类的家畜有不同的环境足迹。

下面从全球牛肉消费OECD亮点趋势特征数据的地图。的国家和地区为代表，排在前五位的国家为牛肉的数量在2014年人均消费分别为阿根廷，乌拉圭，巴西，美国和澳大利亚。

2014年和2024之间的国家预计在人均消费这里列出的最高百分比的增加是越南，莫桑比克，坦桑尼亚，土耳其和印度尼西亚。

这五个国家的总每年人均消费量仍远远落后于领先者 - 阿根廷，预计每年消耗95.2磅人均。

家禽是 - 并将继续 - 在这个星球上的牲畜的主要形式。

如守护者最近报道，每52年十亿只鸡被宰杀，这个数字很可能会上升，因为消费增长的地方，如中国和印度。

目前重量的国家的人均消费鸡肉的最大特色是在这里，以色列，美国，沙特阿拉伯，马来西亚和澳大利亚。在接下来的10年中，越南，乌克兰和中国预计将大幅斜坡上升的消费。

从全球来看，猪肉预计将看到在未来几年略有下降。大猪肉消费国和地区，这种下滑将是最明显的在加拿大，新西兰和整个欧洲联盟。

但是，并非所有国家都预测见下降。在2024，这里的特色地点之间的领军者年会在越南76.1磅人均 - 比2014年增长19.9％。

在这里展示了四种类型的牲畜，羊肉和羊肉将看到2014年和2024年之间在人均消费的第二大百分比增幅在4.2磅的人均消费在2024羊肉和羊肉仍只将构成全球性的一小部分吃肉减肥法。

那么什么是外卖消息？作为整体肉类消费量继续上升，肉我们消费的类型，使对环境的差异。

据此前报道，在Ensia，切换从牛肉鸡肉或猪肉显著可以减少与饮食有关的温室气体排放。当谈到肉类对环境的影响时，我们在外出就餐或在超市时做出的选择很重要。