Kuli Kuli:超级食品的超级明星

这个系列正在中央台上映强调绿色经济中由女性主导的项目。

坐落在奥克兰市中心，加利福尼亚州，可持续食品和农业启动巴巴巴巴的它的根远在7000英里之外

创始人丽莎·柯蒂斯是在尼日尔的一个小镇作为和平队的志愿者被介绍给辣木树的。作为一名素食主义者，柯蒂斯在当地的饮食主要是小米和大米，她通过在日常饮食中加入辣木来控制自己的营养不良、蛋白质和关键维生素的缺乏。她的健康好转引发了向北美食客介绍辣木植物益处的兴趣。

当柯蒂斯从尼日尔回来后，她和她的联合创始人开始用可持续来源的辣木叶制作食品。他们开始小批量生产健康棒，并在农贸市场销售。如今，该产品系列——包括茶、奶昔粉、健康棒和能量饮料——在6000多家商店有售。

辣木菜不是你的流行食物。很难直接与任何一种植物进行比较。和羽衣甘蓝一样，它是一种绿色超级食品，但营养更丰富;它的味道与抹茶相似，抹茶是由特别种植和加工的绿茶叶子制成的，有一种泥土味，温和的味道。在货架上，你可能会发现它旁边的其他超级食物，如枸杞莓。

辣木含有广泛的营养和吸引人的特性，包括铁、钙、维生素a和C、抗氧化和抗炎植物化学物质、高度消化的蛋白质和所有9种必需氨基酸。此外，它是纯素食，不含大豆、谷蛋白、奶制品和转基因生物。

农业、食品及相关产业约占美国GDP的5.5%，每年贡献约9920亿美元。将该行业转变为可持续和可再生的，是应对气候变化、同时创造经济机会的最大机遇之一。

拉低项目发现，总的来说，农业解决方案比能源解决方案更能有效地扭转全球变暖。

如果可持续农业的目标是在不损害子孙后代满足其需求的情况下满足今天的粮食需求，那么培育无碳排放和可再生的农业产品，如辣木，就势在必行。项目减少发现总的来说，农业解决方案比能源解决方案更能有效地扭转全球变暖。随着气候变化的持续，干旱越来越频繁和严重，海平面上升导致盐侵入内陆。辣木原产于热带，在易干旱地区生长旺盛，能耐盐。简而言之，辣木是适合气候的。

Kuli Kuli是一个受益公司该公司与1000多名农民合作，种植了100多万棵辣木树。通过其供应链，该公司为女性领导的农业合作社、非营利组织和家庭农户提供了150多万美元的收入。

充满激情和富有远见的

柯蒂斯热衷于经济发展、女性赋权和对地球有益的健康饮食。她是一位有远见的人，也是Kuli Kuli员工的共同创造者。在办公室里，Kuli Kuli有一个特殊的锣，他们会敲锣庆祝大大小小的胜利。公司氛围是努力工作、协作和赞赏的混合体。柯蒂斯解释说:“在每次会议结束时，我们都会对其他人的工作表示感谢，这是一种感恩的文化。”

Kuli Kuli的供应链反映了双重目的:第一，为脆弱的社区提供一种气候适应型作物，可以出售以获取经济利益，并直接用于满足营养需求;第二，提供一种营养丰富的绿色作物，鼓励美国的植物性饮食。

为了实现这些目标，Kuli Kuli与三个合作制造商和40多个农场的1000多名农民合作。它在奥克兰雇佣了9名全职员工和一个大型兼职现场团队，其中包括20多名负责产品演示的人员和30多名销售代表。

Kuli Kuli的工作人员都以使命为动力:9名全职人员中有4名是前和平队志愿者。

Kuli Kuli的工作人员都以使命为动力:9名全职人员中有4名是前和平队志愿者。柯蒂斯说:“因为我们是一种新成分的先驱，所以我们在寻找那些学习速度快并且愿意再次学习的人。”

除了领导力的证据，对柯蒂斯来说，表明对可持续农业的兴趣是一个重要的招聘标准。她寻找有实习或志愿者经验的申请人，比如通过一个组织WWOOF，或者甚至加入一个社区食品小组来了解季节性农产品。而认证参与行业,如食品处理程序的许可证和预防控制合格的个体,一个指定符合美国食品和药物管理局健康标准——这些认证不是一个先决条件等在巴巴巴巴的技能在工作中提供。

Kuli Kuli的市场营销、销售和运营主管都在天然食品行业拥有10年以上的工作经验，并至少拥有学士学位。柯蒂斯处理人力资源的方法是:“你找到那些聪明有才华的人，教给他们需要知道的东西，然后让他们顺其自然。Kuli Kuli有三个月的实习和六个月的奖学金，参加过这些项目的16个人都有了工作，都在Kuli Kuli和其他组织工作。

“很多人通过媒体来找我们，”柯蒂斯说。作为一名年轻的企业家，他获得了好几项荣誉，包括被提名为A福布斯“30岁以下富豪榜”获得2018年社会企业家奖和类似的“30岁以下30人”奖2016年来自GreenBiz。

Kuli Kuli得到了许多慈善和盈利性投资者的支持，包括InvestEco、S2G、凯洛格的18teen94 Capital、克林顿基金会、Village Capital、Brad Feld和Mary Waldner。随着最近一轮450万美元的投资，Kuli Kuli正处于增长模式，并正在招募人才。柯蒂斯在去年将员工人数增加了一倍，并打算在2018年招聘4名全职运营和销售人员。

PitchBook的数据显示，2016年，女性主导的初创公司获得的风险投资不到5%。因此，尽管女性创立的企业获得媒体关注相对容易，但柯蒂斯指出，“作为一名女性首席执行官，融资就更有挑战性了。”

作为一家投资公司清洁技术业务的前负责人，我近距离地看到了这种差异。获得清洁技术投资是困难的;不幸的是，女性领导阶层的增加会带来更多有意识和无意识的偏见。我把库利·库利在风险很大的食品创新行业的成功归功于三个特点:独特的产品、柯蒂斯的毅力以及早期投资者愿意在气候智能创新上下注。