Walmart区块链授权为食品供应商的影响
沃尔玛的新食品可追溯性倡议受到对安全的担忧，但它播种了粮食和农业部门的可持续发展团队的大变化种子。竞彩足球app怎么下载
After almost two years of pilot projects in the United States and China conducted in collaboration with IBM and others, in late September, the world’s largest company put "fresh leafy greens" suppliers on notice that they have until early next 2019 to start getting on board with its burgeoning blockchain-based data platform.
该法令是新沃尔玛食品可追溯性倡议的一部分，宣布由四名高级管理人员发送的信（PDF）。Direct suppliers, those who sell various leaf vegetables directly to Walmart’s or Sam’s Club stores in the United States from farms and fields under their direct supervision, must start collecting information (such as field locations and harvest times) and uploading it to the IBM Food Trust Network by Jan. 31. Suppliers that source the produce from third parties have until the end of September 2019 to draw those partners into the initiative.
“沃尔玛认为，目前的一步前进，21世纪的食品可追溯性的一步回来已经过时，而且通过共同努力，我们可以做得更好，”高管写道。
“毫无疑问，有强有力的公共卫生和业务案例，可提高食物可追溯性。通过在利用最近的新和新兴技术的爆发期间快速追踪叶茂盛蔬菜回到来源，可以最小化对人类健康的影响，卫生官员可以进行快速和更彻底的根本原因分析，以告知未来的预防努力，并且可以避免对爆发不准确的未受影响的产品的含义和相关损失。“
沃尔玛是几家大型食品公司之一，一直在测试区块链作为收集和保护有关食物信息的手段，因为它从现场传播储存货架。它的伴侣这些努力- 一个专注于芒果，另一个在猪肉 - 是IBM。毫无疑问，有一个强大的公共卫生和业务案例，可以增强食物可追溯性。
据弗兰克表示，零售商是在美国在美国的几个高度公布的大肠杆菌爆发的结果中重点关注其首次“实质性，而不是象征性的”宣言 - 包括五个死亡 - 根据弗兰克瓦尔玛的食品安全副总裁Yiannis。
令客户安慰
在这些情况下，强调源数据收集源数据的必要条件，而不仅仅是为了防止有问题的储存架子，而且为了帮助放心的消费者，其他物品对消费安全，Yiannis告诉我。至少有50,000个SKU来管理，这不是一个易于管理的类别。
“我们本可以挑选一个简单的产品，”他说。“这是一个很好的类别，普遍安全，当你考虑人均消费......这是一个逻辑的地方。”
虽然Yiannis拒绝披露新政策将如何影响多少供应商，但他承认它将触及“数百”的食品制作人，包括与沃尔玛一起处理的“数十个和数十名”。
沃尔玛供应链的一部分需要哪些技术投资？
Yiannis建议他们中的许多已经安装了系统，例如条形码扫描仪，可用于收集必要的数据并将其提交给IBM的服务。对佛罗里州农村地区的基本要求包括具有地理位理特征的移动设备，因此诸如收获日期之类的其他信息和作物的大小可以与特定坐标相关联。在无线访问可能不涵盖农场的情况下，当存在覆盖时，可以上传信息。
“我们以一种相当低的方式设计了它，”他说。
了解有关区块链食品Nexus的更多信息边缘18，10月中旬在奥克兰，加利福尼亚州。
Yiannis说，对食品行业的支持是在食品行业中建立的，因为它允许从一个地方的网站收集，“镜像”的复杂关系网络定义了如何在食品工业中进行业务。
受新倡议影响的一个供应商也使用其条码制度来收集有关哪些工人参与收获的信息，这有助于以先前可能的方式自动化其会计和工资流程，他观察到。
沃尔玛预计以其他产品类别开始采用与其他食品的相同方法，并使用安全作为强制采取行动的杠杆。但很容易看到该数据收集网络如何用于收集有关土壤健康，灌溉实践和其他农业可持续性指标的信息。竞彩足球app怎么下载
其他食品公司投资基于区块链的举措在食品供应链中提高可追溯性包括联合利华，雀巢和泰森食品。例如，联合利华正在与英国超市连锁Sainsbury和包装公司Sappi合作，以跟踪并验证马拉维的茶水来源。这个想法是为了帮助那些使用可持续农业做法的人提供优惠定价。
