蒂姆·霍顿是如何用咖啡杯结束这个循环的
2011年在新斯科舍省,来自Tim Hortons成为加拿大第一快速服务餐厅实行闭环回收计划。该公司负责监管事务的高级经理卡罗尔•帕特森(Carol Patterson)表示,每100个加拿大人中就有99人认可蒂姆•霍顿斯品牌。顾客的普遍忠诚和作为市场领导者的巨大认可,为餐厅连锁创造了动力,采取更可持续的做法,如杯回收业务操作。
解决方案
这个从杯子到托盘的项目需要Tim Hortons的公司办公室、餐馆老板、参与的员工和一些社区伙伴的共同努力,共同创造了一条产品回收、运输和再生的独特途径。好用的买球外围app网站这项倡议需要多年的规划、社区参与和消费者的支持。最终的结果是一个成本中性的闭环系统,强调了蒂姆·霍顿斯的可持续优先。
它是如何工作的
Tim Hortons在加拿大新斯科舍省的分店开始回收热饮杯、杯盖、餐巾纸和托盘。购买热饮的顾客被鼓励尽可能多地回收他们的杯子和托盘。员工们甚至穿着t恤来吸引消费者的兴趣,他们还戴着一张外卖托盘的图片,上面写着:“在我过去的生活中,我曾经是一只杯子。”
从这里,回收承包商和纸业搬运工将未分类的杯子和盖子送到Scotia Recycling Limited,该公司对回收产品进行分类和压缩。接下来,杯子和托盘(现在是成捆的)被送到位于加拿大新斯科舍省的一家纸制品制造商CKF,然后由CKF对这些纸包进行加工,将它们塑成新的托盘,再卖回蒂姆霍顿餐厅。
结果
在新斯科舍省的Tim Hortons开始积极参与“杯到盘”计划后,加拿大其他省份迅速效仿。截至2012年底,有850家蒂姆霍顿餐厅回收纸杯产品。蒂姆·霍顿斯有潜力将新斯科舍省所有的杯子和外卖托盘从垃圾填埋场中清理出来。
项目的成功很容易通过公民参与的程度来衡量。Patterson说,所有涉众的参与,即使他们最初并不支持,也是项目成功的关键。此外,确保客户和客人的参与意味着拥有一个敬业的员工基础,他们渴望将可持续发展的文化融入到Tim Hortons社区中。竞彩足球app怎么下载当加拿大新斯科舍省学院的学生们开始收集蒂姆·霍顿的杯子,并把它们送到餐馆的回收单位时,很明显,这项活动已经对公众产生了影响。
从杯子到托盘的回收项目强烈地体现了在中国发现的许多做法“为可持续发展而创新”报告竞彩足球app怎么下载由商业可持续发展网络发布。竞彩足球app怎么下载多层次的内部和外部协作对于项目的成功是必不可少的,客户的洞察力和跨公司的输入也是如此。与社区合作伙伴接触并扩大他们的网络,使蒂姆·霍顿斯处于战略地位,可以依靠与之无关的行业的专业知识,比如废物管理和造纸。独特的“摇篮到摇篮”设计策略的实施需要忘却过时的知识,并克服这是一项难以完成的艰巨任务的假设。尽管从杯子到托盘的想法似乎是一个令人畏惧的目标,但帕特森说,蒂姆·霍顿斯努力说服疲惫的股东,这个过程并不像人们想象的那么难管理。多年来,新斯科舍省的市政当局都告诉该公司这是不可能的,但如今,新斯科舍省所有156家门店实际上已经关闭了这个循环。
帕特森向那些希望复制蒂姆•霍顿斯(Tim Hortons)努力的公司传达的信息是,不要害怕失败;从过去的错误中吸取教训,克服困难只是这个过程的一部分。