她的领导方式:百事可乐公司的贝丝·绍尔哈夫特
贝思Sauerhaft,百事可乐
《她是如何领导的》是GreenBiz的定期专题，重点介绍了在可持续发展业务中担任有影响力角色的女性的职业道路。在本期中，Maya Albanese采访了百事公司全球环境可持续性总监Beth Sauerhaft博士。竞彩足球app怎么下载
贝丝在百事公司的几个重要的可持续发展项目中工作，包括环境、农业、能源、健康和营养。竞彩足球app怎么下载她在公共和私营部门拥有丰富的经验，并在这一领域拥有强大的教育背景。此外，她代表百事可乐世界经济论坛农业新愿景项目委员会．贝丝最近在斯德哥尔摩的世界水周上亮相，百事公司在那里收到了斯德哥尔摩工业用水奖以表彰该公司创新和卓越的水管理举措。
百事可乐公司(纽约证券交易所:
在今天的采访中，玛雅向贝丝询问了这家全球最大的食品和饮料公司对可持续发展的关注，并考察了在这个覆盖全球、全公司领竞彩足球app怎么下载域的复杂角色中，哪些目标已经实现，哪些挑战仍然存在。
MA:您能首先解释一下您是如何进入百事公司担任现在的职位的吗?
BS:这是一个始于20世纪80年代末的伟大故事。我当时正在攻读环境管理硕士学位，并试图决定我想做什么样的工作。我最终攻读了牧场生态与管理的博士学位，然后在美国农业部工作。我很享受在那里与农民一起工作的挑战，结合我们的资源和想法，改进环境实践——利用他们的农业知识和我在环境保护和管理方面的知识。当我去华盛顿的时候，我开始在美国农业部自然资源保护署后来，他搬到了国家购物中心的另一边，为环境保护署(Environmental Protection Agency)工作。我是当时唯一关注环境与农业关系的人之一。我真的很喜欢把人们聚在一起解决问题，但我也很想看看私营部门是什么样的。2007年，我看到了百事可乐公司购买可再生能源信贷以抵消碳和能源使用的新闻稿。这是一家全球性的公司，在那里我可以从关注国家问题转变为关注全球可持续发展问题。竞彩足球app怎么下载接下来发生的是一件不寻常而又奇妙的事情，从一封冷冰冰的电子邮件开始。我把简历发给了新闻稿中提到的两个人。当时没有职位空缺，但我设法和他们取得了联系，被百事可乐北美饮料公司聘为可持续发展人员。竞彩足球app怎么下载那是五年前，一年半前，我开始担任我现在的角色，专注于环境、农业、健康和营养政策之间的联系。
MA:你的主要职责是什么?
BS:我的团队就像公司内部的一个小型智库，评估风险和机会。我们建立内部和外部关系，以帮助降低风险和追求机会。我关注的是我们可持续发展项目的一部分，它致力于让我们的竞彩足球app怎么下载农业供应商走上持续改善的道路。我也关注一些乳制品问题,因为我有很多经验与奶农从我在农业部工作,通过我的表现在世界经济论坛的新愿景农业、我在哪里讨论全球粮食安全的一部分。
MA:是不是有“啊哈!”当你决定要致力于环境可持续性的时候?竞彩足球app怎么下载
BS:有趣的是，我在威斯特彻斯特县长大我可能是高中毕业班唯一一个知道如何校准粪便喷洒器的人!但我一直喜欢户外活动，徒步旅行，探索农村地区。我想我的“啊哈!是我意识到我想把所有我喜欢做的不同的事情结合在一起。当我完成我的硕士学位，我变得更有策略，开始做一些事情，尽可能多的打开职业的大门。
例如，我去马达加斯加的雨林工作，帮助一个朋友做关于狐猴的博士研究。然后，我开始在以色列从事沙漠啮齿动物和蛇的研究助理职位，这也让我在不经意间与以色列另一位研究员进行了关于干旱土地农林业的博士研究项目。现在，在我目前的工作中，我将把农业、经济、社会问题和商业经济学结合起来。
MA:当人们听说百事可乐的时候，他们可能会想到百事可乐，但你能更好地解释一下你的业务的许多不同的分支，以及可持续发展是如何整合的吗?竞彩足球app怎么下载
BS:我们听到很多人说”是的,百事可乐,“他们可能没有意识到,百事公司是全球食品和饮料公司的收入超过650亿美元和22个品牌,每个产生超过10亿美元,包括我们的主要业务:桂格、纯果乐、佳得乐、乐事和百事可乐。我们制定了可持续的商业战略有目的的表现我们整个组织。我们真的把可持续发展视为业务增竞彩足球app怎么下载长和创新的催化剂。只有对全球负责，我们才能在经济上取得成功。
MA:有专门研究可持续发展的部门吗?竞彩足球app怎么下载它是如何融入公司结构的?
BS:竞彩足球app怎么下载可持续发展已融入我们商业运营模式的方方面面。在公司的全球各个领域竞彩足球app怎么下载都有关注可持续发展的人员。例如，我的职位是企业事务部。所有致力于可持续发展问题的人都聚集在不同的委员会，这样我们就可以调整竞彩足球app怎么下载我们的内部政策、目标和活动。
MA:为什么百事可乐公司应该获得它最近赢得的水资源管理奖?
BS:当我们听到获奖的消息时，真是激动人心。我是在斯德哥尔摩举办的世界水周当我们收到它时。我们知道我们在竞争中，但是我们面临着很多好的竞争。这是许多努力工作的结果，但也是一种催化剂，让人们继续对我们的目标感到兴奋。2011年，比我们的目标提前了4年，我们实现了每单位产品用水量比2006年基线减少20%的目标。水对我们的业务至关重要被授予这个奖项是对我们最大限度地利用每一滴努力的肯定。
MA:我们知道水是饮料公司关注的焦点，但像百事这样的公司，什么是新兴的可持续发展问题?竞彩足球app怎么下载
BS:作为一家食品饮料公司，我们所生产的一切都来自于农业原料。越来越多的洪水和干旱事件以及气候变化的威胁使水成为一个非常重要的问题。我们致力于开发工具，帮助种植者使用更少的水，并在他们可能从未使用过的地方和作物上使用滴灌。但另一个大问题是碳。
我们所做的从摇篮到坟墓的碳足迹我们的一些产品。我们开发并正在扩大使用很酷的农场工具与阿伯丁大学(University of Aberdeen)、可持续食品实验室(Sustainable Food Lab)和联合利华(Unilever)合作，帮助农民在经营的不同部分管理碳排放。我们对此感到兴奋，并准备扩大规模。也，i-crop是我们发明的精准农业技术，帮助农民管理他们用于作物的水量，同时使产量最大化。在英国，我在最近的干旱中会见了使用这种技术的农民，我们看到了主要的生产力提高。通过其他节水技术，我们在印度也看到了同样的结果。
MA:您认为您的消竞彩足球app怎么下载费者最关心的可持续性问题是什么?
BS:人们想要放松，因为他们消费的食物是从真正可持续的做法开始的。所以我们开始开发我们的可持续农业计划以帮助确保原材料继续从我们的制造工厂的后门进入，以降低农民和百事可乐的风险，并帮助建立我们供应链的弹性，维持我们的社会经营许可证。我们已经试点了这一倡议的环境部分，现在我们准备试点社会和经济部分。我们将于明年启动整个项目。我们有几个发展这个项目的标准:它需要在本质上是全球性的，但与当地相关，适用于任何作物，任何规模的农场，任何地理位置，任何农民，无论他们在哪里接受和理解可持续发展。竞彩足球app怎么下载
MA:您的可持续农业计划侧重于哪种农业原材料?
BS:我们可以把它应用到任何地方的任何作物上，但当你看看我们的顶级品牌，如纯果乐、桂格、乐事和多力多滋，就会明白，我们的核心作物是燕麦、柑橘、玉米和土豆。
MA:您认为企业对其采购政策做出积极改变的最佳方式是什么?
BS:在这个行业中，我们大多数人都把可持续发展看作是一个竞争前的问题，竞彩足球app怎么下载需要点对点的合作。我们是日内瓦的可持续农业倡议在那里，我们与40家同行公司就我们可持续农业项目的核心原则进行合作。通过遵循核心原则，我们可以帮助减少农民因响应多个可持续发展项目的要求而产生的疲劳。竞彩足球app怎么下载
MA:你们有专门促进供应链中女性平等的项目吗?
BS:在我们可持续发展政策的农业支柱中，我们特别关注妇女。竞彩足球app怎么下载我们将供应链中的性别多样性视为真正的商业优势。我们希望我们的供应商能反映出我们的员工和客户基础，同样多样化。这种多样性推动了创新和可持续增长。我们还为女性提供不同的网络和员工资源项目，为她们提供个人和职业发展机会。
MA:您现在工作中面临的挑战是什么?
BS:我目前面临的最大挑战是可持续农业计划的全球一体化。我们必须让这些标准适用于世界任何地方任何规模的农场的任何作物。由于文化、语言和气候的差异，以及无数其他的差异，要在全球范围内取得成功，同时又保持本地相关性，这将是一个巨大的挑战。
MA:在这个角色中，你最自豪的是什么?
BS:我真的为可持续农业倡议的发展感到骄傲。这是我的概念，我的宝贝，我真的很兴奋看到它长大，变成生命。我也很自豪能提高百事公司各种关联问题的知名度，比如健康、营养、农业、能源和环境。虽然人们通常单独关注这些问题中的每一个，但我们应该一起关注它们。
MA:你对其他有志于从事类似工作的专业人士有什么建议?
BS:首先，我想说要坚持下去。如果你气馁了，不要放弃。你会在最意想不到的地方面对挑战。保持你的创造力，并知道你在做正确的事情。专注于将可持续发展融入任何公司的DNA。竞彩足球app怎么下载罗马不是一天建成的。团队合作也很重要。你不能一个人去。你必须能够从其他业务领域引进其他人。这意味着除了母语，你还会说其他的语言。 Sometimes, you need to use hard science to convey the message to other functions. So, stick with it, be creative, and be a team player.
MA:你有什么最后的想法要分享吗?
BS:我现在的工作是我在上世纪80年代末完成硕士学位时梦寐以求的工作。我有机会在很多重要的事情上发表意见，比如创新和生产力，我很感激能处于这样的位置。工业在过去的二十年里发展了很多，尤其是在食品和饮料领域。人们真正了解可持续发展需要如何整合，这提供了一个很好的机会竞彩足球app怎么下载。所以，如果你想这样做，你可以做到。
百事可乐公司提供贝丝·绍尔哈夫特的照片．
